Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto betawi yang Lezat

Dipos pada February 11, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto betawi yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:

500 gr daging sapi, potong kotak kecil
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 batang sereh, geprek
2 cm kayumanis
1 bunga lawang
3 kapulaga
secukupnya Air
secukupnya Santan kental, cair
secukupnya Garam, kaldu bubuk
Bumbu halus:
9 btr bawang merah
7 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt merica butiran
Sedikit jinten, sangrai
Pelengkap:
Acar, sambal kacang, emping goreng, daun bawang, kecap manis
Jeruk limo, bawang goreng, kentang goreng, tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi

Cuci bersih daging tiriskan, lalu rebus daging buang buih2nya sisihkan, tumis semua bumbu hingga matang

Tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging, masak daging hingga matang. Tuang santan cair didihkan

Tuang santan kental, beri garam, kaldu bubuk, aduk sesekali hingga santan matang. Koreksi rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Aslinya soto Betawi menggunakan jeroan atau isi perut sapi rasanya pasti maknyus. Untuk saat ini banyak yang tidak suka dengan jeroan sapi atau takut kolesterol. Makanya kita coba Soto Betawi menggunakan daging sankel sapi, rasanya tidak kalah nikmatnya.

7 pprsi

Soto daging kuah santan

Foto msh d panci.blm taro d mangkok.tapi d jamin enak...

Soto Mie Bogor + Risol Garing ala Sy

Soto mie sy menggunakan risol/keroket garing yang sudah jarang sekali penjualnya. Kata Emak sy, kalau dulu karoket garing ini selalu ada sebagai pelengkap soto mie. Sepertinya karoket garing ini awalnya dibuat untuk menyelamatkan mie basah sisa agar jangan dibuang. Akhirnya dibungkus pangsit dan digoreng sampai kriuk. Enak dimakan dengan sotonya. Kuah soto sy menggunakan lobak di kuahnya. Lobak memberikan wangi dan rasa khas Soto Mie Bogor. Bumbu kuahnya pakai rempah wangi yang nyunda aja, orang sunda jaman baheula aslinya masak tidak terlalu banyak rempah, cuma muter-muter seputaran daun salam sereh sama lengkoas aja xixixi.. Merica-nya sy tabur saat penyajian sama seperti di tukang soto, untuk mendapatkan rasa dan aroma merica yg ringan saja. Alhamdulillah kuah soto sy tidak kalah enak dengan yang dijual mamang-mamang gerobak. Untuk daging Soto Mie, biasanya menggunakan daging, tetelan, kikil, atau babat. Setelah direbus dalam kaldu, biasanya dagingnya akan diangkat dan digoreng sebentar agar mempunyai aroma dan tekstur khas yg enak. Selanjutnya akan dipotong-potong saat penyajian. Tapi soto Mie bogor untuk #ComboNgabibita_SotoMie punya sy ini, menggunakan irisan daging sukiyaki, karena sy tidak belanja lagi, hanya menggunakan stok di kulkas saja, hasilnya sama enaknya koq. Resep ini sekaligus setoran buat #PejuangGoldenApron2 dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor 😊

3 mangkuk

1 jam

Soto mie bogor

Buka kulkas ada daging sapi,gak banyak sih,kurang lebih 1/4 kg,kalo di empal/semur gak seberapa jadi nya hehe.. Alhasil saya bikin soto mie biar bs jadi banyak dan berkuah segar..

Soto Betawi

Lagi kangen berat dgn kampung halaman, utk pengobat rindu jadi masak soto betawi ini.. Soto ini memakai susu murni(bisa dihilangkan bila tdk suka), plus rempah2 yg khas.. resep aslinya pakai babat beserta sekutu2nya krn saya enggak makan itu jadi saya memakai daging sapi sandung lamur dan tulang iga saja. Disini juga saya pakai lontong krn kebetulan lagi ada, aslinya pakai nasi panas. Dan Difoto lupa saya sertakan sambal limo dan emping krn buru2 mau disantab ^_^ Ok..mari kita masak soto jakarta ini..

Soto Betawi Simple

Kolestrol dalam soto betawi cukup tinggi tapi masih bisa diakali kok gaes jd masih aman dimakan but please be noted jangan sering-sering. Tips n trick nya: - daging nya di rebus aja jgn tambah di goreng - gak usah pake emping - kentang direbus aja jg di goreng - tambahin bikin acar mentimun buat ngurangin koles - jangan sering diangetin karena santen kalo diangertin kadar koles nya meningkat Mending kalo masak kasih sebagian ketetangga biar dpt pahala jg gaes. Hihi - setelah makan minum perasan jeruk nipis

Soto Bandung

Lama sekali rasanya tidak berjibaku di dapur, maklum baru lahiran anak kedua jadi ya ga sempet masak (ga sempat atau males beda tipis 🤣). Kali ini berhubung pengen masak perdagingan akhirnya dipilihlah Soto Bandung ini (biasa sesuai request-an Suami) 😁

Soto Daging

kali ini sotonya pake kemiri.. kuah soto memang selalu jadi favorit untuk disantap..🍽️😁

Soto Ayam & Nasi Hitam (Mpasi 8+)

Ini harummmmm... Bgt sy tlp krmh dr kantor ktnya ludesss cepett makanan nya.... Alhamdulillah 🙏 Gk pakai Gula Garam apalagi penyedap ini udh enak lho 😉 Semua menu yg sy sajikan tk anak² sdh sy cicipi dl

Soto madura by me

SOTO PEKAN BARU

Soto oh soto...beranekaragam sop yang dimiliki INdonesia dg teknik dan Igredients yang berbeda beda gak ada salhnya ni nyoba soto mie pekan baru :D #68ResepIndonesia

4 porsi

60 menit

Soto Bandung

Soto Madura Bumbu Sederhana

Soto Madura ini sangat khas dengan daging dan jerohan sapi yang empuk, tidak banyak bumbu loh, cukup simple saja, tapi rasanya heboh !

5 porsi

90 menit

Soto Betawi

Ini adalah salah satu makanan fav ku. Rasanya seger ditambah gurih. Klo beli diluar harganya lumayan ya bun. Jd lbh baik masak sndiri. N hasilnya jg enak.. Selamat Mencoba 🙏🏼🙏🏼