Bagaimana Menyiapkan Soto ayam segar yang Sempurna

Dipos pada April 23, 2022

Soto ayam segar

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam segar yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto ayam segar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam segar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto ayam segar adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto ayam segar diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam segar memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep duplikasi almh ibu saya, yang selalu jd favorite keluarga. Td suami sampai nambah2 terus, katanya nak nan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam segar:

  1. Kaldu dan ayam
  2. 1/2 kg daging ayam
  3. 3 siung baput
  4. 1/2 sdt ketumbar sangrai bersama 1/2 jari kunyit
  5. 3 lb daun jeruk
  6. Kuah
  7. 3 baput
  8. 3 bamer
  9. 1/2 jari lengkuas geprek
  10. 1/2 jari jahe geprek
  11. 2 batang sereh ambil bag putihnya, 3 daun jeruk
  12. secukupnya Merica, Garam, gula, kaldu jamur
  13. Isian
  14. 2 kentang uk sedang, iris tipis, goreng kering
  15. 1 bungkus soun uk kecil
  16. Sejumput tauge
  17. Telur rebus, belah dua
  18. Daun bawang, seledri, bawang goreng
  19. Kecap, jeruk nipis
  20. Sambal
  21. 2 cabe setan, 5 cabe kriting 1 siung baput, rebus, blender

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam segar

1
Ayam dan Kaldu: Cuci bersih ayam
2
Sangrai ketumbar, bawang putih dan kunyit, kemudian diulek halus
3
Rebus ayam bersama 750 air serta bumbu halus tambahkan daun jeruk, garam dan gula. Biarkan sampai ayam empuk dan bumbur meresap
4
Setelah matang, tiriskan ayam dalam tempat kering, goreng ayam setengah kering, lalu suwir2, sebagian lagi digoreng kering utk teman makan nasi
5
Saring kuah ayam dalam wadah terpisah, sisihkan.
6
Kuah soto: Goreng baput dan bamer, ulek halus, masukkan dalam air kaldu, tambahkan air 250ml atau sampai seukuran 750ml, masukkan daun salam, daun jeruk masak, jahe dan lengkuas hingga mendidik, tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk, test rasa. Jika sdh pas saring dalam panci lain, rebus sebentar bersama daun bawang dan seledri
7
Susun isian dalam mangkok: Soun, tauge, keripik kentang, suwiran ayam irisan seledri, bawang goreng, siram dengan kuah panas.
8
Sajikan bersama perasan jeruk nipis, kecap dan sambal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

Cuaca saat ini yg lagi hujan terus, memang enaknya makan yg panas-panas berkuah seperti soto betawi yg saya buat ini. #HariGiziNasional2019

Soto betawi

Soto betawi

Baru pertama kali membuat dan mengcopy resep chef ternama yongki gunawan dan hasil nya anak2 lahap

Soto betawi kuah susu santan

Soto betawi kuah susu santan

Soto betawi beragam versi ,kali ini sy buat yg tanpa memakai cabe spy anak2 gak kepedesan😁dan kuah nya perpaduan susu jg santan #rabubaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali

Soto betawi

Soto betawi

Bulan puasa sering" bikin masakan berkuah buat sahur, biar ga seret he.. salah satunya yang sering dimasak dirumah ya soto betawi, kadang pake daging sapi, ato kaki sapi. Kemaren bikinnya pake dagingnya. Yuk bikin juga moms #BikinRamadanBerkesan #day10

Soto Betawi

Soto Betawi

Paling demen masak soto betawi soalnya ini menu kesukaan anak & suamiku πŸ˜‚πŸ˜‚ anakku lahap bgt makannya klo pake soto betawi 😳 aku udh coba bbrp resep soto betawi tp yg paling pas dihati resepnya mba Endang JTT & mba Isna Sutanto heheheee... Source : IG Isna Sutanto

Soto sengkel

Soto sengkel

Kalo nyoto..senangnya pakain daging sengkel kembang.. jadi daging plus ada uratnya gituu..kenyal kenyil lembutt..mantulll dehh pokoknyaaaaπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ‘πŸ˜

Soto Bandung

Soto Bandung

Masih ada stok daging qurban di kulkas nih, dilihat-lihat ada lobak putih juga.. Hmmm, coba bikin soto Bandung ah.. Ini aku recook dari resepnya @astri.anfield dengan sedikit tambahan aja..

untuk 3 porsi
Soto padang #BikinRamadanBerkesan #Selasabisa

Soto padang #BikinRamadanBerkesan #Selasabisa

Source : Michico Octavian Suka banget ama aneka masakan sumatera barat ini salah satunya soto padang, dan memang suka hampir semua jenis masakan berkuah khususnya soto

🍲 soto betawi 🍲

🍲 soto betawi 🍲

Pertama kalinya bikin SoBet dan ternyata hasilnya memuaskan πŸ₯°

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Dari dulu penasaran masak ini, ternyata ini masakan betawi, rasanya enaaak dan gurih, sekali makan g mau berhenti 😁, resep ini saya dapatkan dari ig nya bunda_nina_kitchen, dengan modifikasi saya, recomended!!!!

Soto Bandung

Soto Bandung

Ini resep asli soto bandung warisan keluarga, bahannya mudah dan simple tapi rasanya selalu bikin kangen bandung. 😊😊 #ResepPertamaku

2-3 porsi
45 menit
98) Soto Bandung

98) Soto Bandung

Assalamu'alaikum Waktu tinggal di Bandung dulu, saya punya resto langganan tempat saya selalu makan soto Bandung. Setelah ga tinggal di Bandung lagi, kadang-kadang kangen sama rasa soto Bandung yang ringan dan segar. Beberapa kali coba bikin dengan resep yang berbeda, akhirnya mentok dengan resep ini yang paling pas di lidah saya. Ayo cobain bikin. Wassalam. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #DapurMomEra #ResepDapurMomEra Minggu ke-25

Soto Ayam Khas Jawa Timur

Soto Ayam Khas Jawa Timur

Belasan tahun saat masih kecil, tepatnya awal sekolah SD sampai menikah saya gak suka bahkan benci sm soto ini. Karena dulu saat kecil punya pengalaman tidak mengenakkan yg membuat saya trauma makan soto ini. Tapi semenjak saya tinggal di bekasi dan susah mencari soto khas jawa timur seperti ini, akhirnya saya suka lagi. Alhmdllh akhirnya bisa menghilangkan trauma.

Soto Betawi

Soto Betawi

Source : Buku Home Cooking Xanders Kitchen

Soto ayam gombong

Soto ayam gombong

Ini masakan favorit..setiap bulan pasti bikin soto ini. Apalagi lgi musim ujan gini.. Resep andalan banget kluarga saya😘

Soto Bandung

Soto Bandung

Beberapa hari ini makan yg pedes2 terus. Alhasil tenggorokan sakit buat nelen. Pengen makan yang berkuah tapi seger. Langsung aja bikin Soto Bandung Andalan.

Home Made soto mie

Home Made soto mie

Soto mie favorite keluarga lebih hemat, lebih sehat lebih higienis dan lebih enak