Hari ini saya akan berbagi resep Soto betawi yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Baru pertama kali membuat dan mengcopy resep chef ternama yongki gunawan dan hasil nya anak2 lahap
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 1500 gr daging sapi
- 1500 ml air putih
- 1500 air kelapa
- 1 ktk santan kara
- 1 ktk susu uht full cream
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 btg serai geprek
- 100 gr lengkuas geprek
- 1 telunjuk kayu manis
- 1 btg daun bawang
- 2 btg daun seledri
- 2 bh tomat
- 2 bh pekak
- 5 bh cengkeh
- 10 bh kapulaga
- Garam,gula,penyedap
- Bumbu halus
- 200 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 30 gr kemiri(saya ngak pakai lagi habis)
- 5 gr bubuk pala
- 3 gr merica
- 2 gr jinten
- 4 gr ketumbar
- 1 jempol jahe
- Bahan pelengkap
- Telur rebus,kentang goreng,emping,sambel rawit,tomat,bawang goreng,jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi
