Sore-sore begini enaknya membuat Soto betawi yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 250 gr daging sapi has dalam
- 250 gr kikil sapi (tidak pakai)
- 2 L air untuk merebus
- Bumbu Halus :
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 3 cm lengkuas geprek
- 1 buah serai geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdm kemiri bubuk
- 1 batang kecil kulit manis
- 4 butir kapulaga
- 3 butir perdam unggu
- 3 butir cengkeh
- 1 gelas santan kental
- 1 sachet SKM
- 2 tangkai daun seledri
- 5 tangkai daun bawang
- 1 Sachet Royco Rasa sapi
- secukupnya garam
- minyak untuk menumis
- Bahan Pelengkap
- Kentang Goreng
- Emping Goreng
- Tomat Merah Segar
- Cabe Goreng
