Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Susu yang Menggugah Selera

Dipos pada May 17, 2021

Soto Betawi Ayam Kuah Susu

Bagaimana membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Betawi Ayam Kuah Susu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi Ayam Kuah Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Ayam Kuah Susu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Ayam Kuah Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget makan soto betawi ini, kalo mau beli terus berat di kantong.. πŸ˜‚ Kali ini coba buat sendiri lah... lumayan enak, anak2 dan suami sampai nambah makan... πŸ€— #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu:

  1. 1 ekor ayam negeri cuci bersih, potong sesuai selera
  2. 2 bh kentang kupas potong dadu / sesuai selera
  3. 1 ltr air
  4. 500 ml susu cair plain
  5. 3 cm jahe geprek
  6. 3 cm lengkuas geprek
  7. 1 btg sereh geprek
  8. 2 lbr daun jeruk
  9. 2 lbr daun salam
  10. 5 btr cengkeh
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. 2 sdm garam
  13. 4 sdm gula
  14. secukupnya merica
  15. 🍳Bumbu dihaluskan :
  16. 10 siung bawang merah
  17. 6 btr bawang putih
  18. 3 btr kemiri
  19. 4 bh cabe merah
  20. 1 atau 2 cm kunyit
  21. 1/3 sdt pala bubuk
  22. 1/3 sdt kayu manis bubuk
  23. 3 sdm minyak goreng
  24. 🍳Bahan pelengkap :
  25. 1 batang daun bawang potong2
  26. 2 btr tomat segar dipotong
  27. jeruk kunci/ jeruk nipis
  28. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu

1
Tumis bumbu halus hg wangi. Rebus ayam dg air tambahkan tumisan bumbu halus + daun jeruk + daun salam + sereh + jahe + lengkuas + cengkeh + garam + gula + kaldu bubuk+ merica.
2
Saat ayam mulai empuk, masukkan kentang. Setelah ayam matang keluarkan ayam dari panci (sebelum ditambah susu) lalu digoreng.
3
Setelah air rebusan tadi mendidih dan kentang matang, masukkan susu, masak sebentar. Lalu test rasa, bila sudah pas tambahkan potongan daun bawang.
4
Tata potongan ayam / ayam disuwir2 dlm mangkok, siram dg kuah panas, tambahkan tomat potong dan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto sapi with susu

Soto sapi with susu

Kebetulan punya sisa lontong bungkus daun, bongkar2 frezer utk bikin pasangan yg cocok untuknya, dapatlah sedikit daging cincang lumayan cukup utk sahur, tp sayang ga punya daun bawang apalagi daun seledri dan utk pedes2 nya kumasukan saja cabe rawit utuh biar ga bikin sambel lagi... 😁 #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas

Soto susu sederhana 😊

Soto susu sederhana 😊

Kemaren masak Makaroni schotel masih ada susu full cream dan kentang kepikiran dech masak Soto susu ini dikira bakal susah buat soto ternyata mudah dan rasanya enak πŸ‘πŸ»

Soto Betawi Susu

Soto Betawi Susu

Saking kangen nya dengan rasa soto betawi dari salah satu kafe ternama di Jakarta, saya mencoba banyak resep dan mengkombinasikan nya semaksimal mungkin agar mirip citarasa kafe tersebut. Kangen terobati!

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto Betawi kuah susu + santan

Soto Betawi kuah susu + santan

Soto betawi merupakan salah satu hidangan kebanggan Jakarta. Especially saya yg kelahiran jakarta, lagi kangen banget sama masakan dari betawi. Kali ini saya membuat resep kuahnya menggunakan Bahan dasar susu yang menjadikan rasanya semakin istimewa, dicampur santan, kaldu daging serta rempah rempah berpadu jadi satu mmmm... pastinya gurih dan nikmat. Kandungan kalsium dari bahan susu dan protein (daging sapi) yang seimbang sangat bergizi untuk anak- anak dimasa tumbuh kembangnya.. Source : Xander's Kitchen #HariGiziNasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bandung

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

hujan-hujan enaknya makan yang berkuah dan hangat. muncullah ide untuk membuat soto, tapi pingin soto yang krimi. pakai santan, anak-anak sih doyan tapi perut saya gak akur sama santan. jadilah muncul ide bikin soto pake susu seperti soto betawi yang pernah saya makan di daerah tanah abang kalau gak salah inget. rasanya krimi seperti yang saya inginkan dan diperutpun aman. anak-anak dan abinya pun suka. Alhamdulillah 😊

8 porsi
1 jam 30 menit
Soto Betawi ala Ibu Mertua. enak!

Soto Betawi ala Ibu Mertua. enak!

sebenrnya udah lama kepikiran pgn bikin soto betawi, secara soto betawi yg dijual diluaran mahallnyaa haha. dan baru kesampean hari ini eksekusinya. ternyata bikinnya ga seribet dibayangin. seger banget ini sotonya, cocok dimakan dingin2 pas hujan. yummm.

Soto betawi

Soto betawi

Kamis manis buat suami yg manisss request minta dimasakin soto betawi aja katanya 😍 Minus empingnya aja haha padahal tadi ke pasar itu udah ngingetin banget emping..emping..emping tapi apalah orang lupa itu ya ga inget shaaaaay malah yg dibeli ketumbar sama kemiri kan kan πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Aselih deh segeeeerrr banget sotonya endeussss gapake boong ✌ coba2 pakein susu buat kuahnya ternyata masyaallah enak juga loooh.......

Soto Betawi kuah susu santan

Soto Betawi kuah susu santan

Resep Kuah by : Kadek Anita Setelah sekian lama vacuum masak karena malessss.... akhirnya pgen masak lagi dan lg pgen soto betawi tapi pgen yg ala2 H. Mamat pake oseng daging sapi... nih ku share resep keduanya cekidot

Soto paru tulang rawan

Soto paru tulang rawan

Masih ngabisin stok tulang rawan, dan paru yg ada di kulkas, kali ini mau dibikin soto betawi aja. Resepnya sy mix dr bbrp resep soto betawi yg ada

Soto Betawi Bumbu Kuliner Nusantara Bango

Soto Betawi Bumbu Kuliner Nusantara Bango

Kebetulan akhir akhir ini suhu udara lumayan dingin. Kebetulan pula dikulkas hanya punya bahan apa adanya πŸ˜…. Praktis gak pake ribet , silahkan dicoba Jangan lula recook ya 😘

Soto betawi warisan

Soto betawi warisan

Kangen bgt dgn soto betawi buatan alm.ibuku,eh..akhirnya ktmu buku2 resepnya,langsung deh esekusi walaupun ga sama rasanya,tp sama enak nya,hmmm...alhamdulillah ludes.

4 porsi
60 menit
Soto Ayam Kuah Susu

Soto Ayam Kuah Susu

#HariGiziNasional2019 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Ikut meramaikan #HarGiziNasional2019 yg disemarakkan oleh Cookpad, saat ingat gizi,, mengingatkan kita untuk mensyukuri nikmat yg telah Allah telah berikan kepada kita, terutama yg diberi kesempatan hidup di daerah perkotaan dgn segala kemudahannya untuk bisa memenuhi gizi keluarga dan anak2 kita. Apalagi dgn adanya aplikasi kesayangan Cookpad, sangat membantu dan menginspirasi kita untuk memasak variasi masakan bergizi yg disukai keluarga. Saya ingin mengucapkan terimakasih yg sebesar-besarnya untuk Cookpad dan semua ibu2 yg sudah mau berbagi resep yg sangat menginspirasi,, πŸ€—πŸ™. Sedih dan ngenes kalau lihat berita tentang gizi buruk yg menimpa saudara2 kita yg tinggal dipedalaman Indonesia, jauh akses kemana2 jangankan untuk makan bergizi yg sesuai selera,,, sekedar untuk makan sarat gizi saja susah dipenuhi, hingga anak2 banyak yg mengalami busung lapar/kwashiorkor, marasmus atau penyakit2 akibat kekurangan gizi yg lainnya. Padahal kecukupan gizi diusia dini sangat berpengaruh bagi tumbuh kembang si anak kedepannya. Sebagai seorang ibu, pasti sangat menyayat hati melihat kondisi itu,,, semoga di tahun 2019 ini dan seterusnya Indonesia bisa terbebas dari kasus gizi buruk !!,, dan semua anak2 indonesia bisa tumbuh sehat dan menjadi generasi yg hebat yg bisa menginspirasi dunia !!! πŸ’ͺπŸ‘, Aamiin,,, πŸ™πŸ™ #Weeks3 #38

248. Soto Daging Betawi

248. Soto Daging Betawi

#Day24 #BikinRamadanBerkesan Soto daging fav. Dirumah. Beberapa kali buat baru bisa foto. Soto betawi ini gurih kuahnya, harum bumbunya dan empuuuk dagingnya. Perpaduan yg pas santan dan susu. Coba yuk resep nya ci jun xander'skitchen ini. Jangan mengurangi bahannya yaa pasti moms ketagihan. Eenaak dehπŸ‘Œ

4porsi
Soto Daging Betawi (santan + susu)

Soto Daging Betawi (santan + susu)

Sotooo lg .. tp paling sering masak ini di rmh . Gak pernah bosen . Saya nyontek resepnya mbak Susi Agung cuma saya gak pake jeroannya dan krn saya suka santan yg agak encer jd jumlah santan dan susu saya kurangi, tergantung selera ya . Bisa lihat jg resep asli soto betawinya mbak Susi Agung

Soto betawi

Soto betawi

Salah satu masakan khas jakarta yang digemari anak2 saya. Disajikan dengan acar, emping dan sambel menjadikan rasanya lebih segar dan nikmat. #ibuhebat #tiketmasukgoldenapron3

Soto betawi

Soto betawi

pertama nyoba makan soto ini langsung dibuat jatuh cinta sama rasanya yg gurih,sedap dan kaya rempah tp ringgan. Setelah cari2 resep sana sini dan bermodal ingatan rasa akhirnya jd juga soto betawi yg rasanya 11:12 lah sama yg beli di warung soto betawi yg lmyn terkenal di jakarta (lupa namanyaπŸ˜€ ) biasanya soto betawi pake jeroan,tapi ini saya pake daging sapi+sandung lamur #sotonusantara

3 porsi
60 menit
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Kalo di Bandung soto ini kebilang cukup mahal.. Makanya daripada beli diluar, mending bikin ajj kebetulan sisa daging kurban masih ada.. Xixixi.. Capcusss.. Di foto warnanya aga kecoklatan kna aku tambahin kecap manis.. 😊😊

10 porsi
45 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Udah lama nggak makan soto banjar ini, terakhir jaman kuliah dulu makannya. Kangen bangen pengen makan, cari2 resep di cookpad ketemu dengan resep nya mba @hanhanny. Coba eksekusi, ternyata rasanya mirip dengan tempat langganan. Bahan2 menyesuaikan dengan stok di rumah. #AudisiDutaRecook #hjtintinSQUAD

Soto betawi kuah susu murni

Soto betawi kuah susu murni

Lagi pengen makan yang berkuah gurih dan sehatπŸ˜ƒ

5 orang