Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto betawi yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto betawi biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto betawi diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
pertama nyoba makan soto ini langsung dibuat jatuh cinta sama rasanya yg gurih,sedap dan kaya rempah tp ringgan. Setelah cari2 resep sana sini dan bermodal ingatan rasa akhirnya jd juga soto betawi yg rasanya 11:12 lah sama yg beli di warung soto betawi yg lmyn terkenal di jakarta (lupa namanya😀 ) biasanya soto betawi pake jeroan,tapi ini saya pake daging sapi+sandung lamur #sotonusantara
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 200 gram daging sapi + sandung lamur
- 1 batang sereh memarkan
- 1 cm lengkuas memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 buah cengkeh
- 1 buah bunga lawang / pekak
- 1 cm kayu manis
- 1 buah kapulaga
- secukupnya gula,garam,merica,kaldu bubuk
- 600 ml air kaldu dari rebusan daging
- 2,5 sdm susu bubuk campur dengan 100ml air hangat (saya pake dancow instan putih)
- bumbu halus :
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm jahe
- pelengkap:
- 1 buah tomat kecil
- secukupnya daun bawang dan seledri
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya emping
- secukupnya jeruk nipis
