Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi kuah susu + santan yang Menggugah Selera

Dipos pada April 4, 2022

Soto Betawi kuah susu + santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi kuah susu + santan yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Betawi kuah susu + santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi kuah susu + santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi kuah susu + santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi kuah susu + santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah susu + santan memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto betawi merupakan salah satu hidangan kebanggan Jakarta. Especially saya yg kelahiran jakarta, lagi kangen banget sama masakan dari betawi. Kali ini saya membuat resep kuahnya menggunakan Bahan dasar susu yang menjadikan rasanya semakin istimewa, dicampur santan, kaldu daging serta rempah rempah berpadu jadi satu mmmm... pastinya gurih dan nikmat. Kandungan kalsium dari bahan susu dan protein (daging sapi) yang seimbang sangat bergizi untuk anak- anak dimasa tumbuh kembangnya.. Source : Xander's Kitchen #HariGiziNasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi kuah susu + santan:

  1. 250 gr daging sapi
  2. 5 cm kayu manis
  3. 1 ruas langkuas (memarkan)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 batang daun sereh
  6. 3 butir cengkeh
  7. secukupnya Garam, gula
  8. Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
  9. 65 ml santan instan
  10. 3 sdm susu bubuk full cream+ 180ml air
  11. 1500 ml air kurleb (kaldu rebusan daging)
  12. 2 batang bawang daun
  13. Bumbu yang dihaluskan
  14. 5 bawang merah
  15. 5 bawang putih
  16. 1 butir kemiri
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 sdm ketumbar
  19. 1/2 sdt jinten
  20. 1 sdt merica
  21. Bahan pelengkap
  22. 10 bh cabe rawit merah
  23. 1 buah kentang iris (goreng)
  24. 1 bh tomat iris
  25. Acar (optional)
  26. Emping (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi kuah susu + santan

1
Siapkan bahan bahan, rebus daging,buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali menggunakan presto (1jam) /rebus sampai empuk (sisihkan)
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 1
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 1
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 1
2
Jika daging sudah empuk, ambil daging lalu potong potong dan sisihkan. Air kaldu juga disisihkan dulu.
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 2
3
Siapkan bumbu halus lalu blender/diulek.
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 3
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 3
4
Panaskan minyak lalu tumis bumbu bersama daun salam,lengkuas,cengkeh dan sereh. Tumis sampai matang dan harum. Kemudian masukkan susu aduk rata.
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 4
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 4
5
Campur santan instan kedalam air kaldu aduk rata, kemudian campur kedalam masakan berikut garam,kaldu bubuk sapi,gula (tes rasa)
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 5
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 5
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 5
6
Iris bawang daun lalu masukkan bawang daun. Masak hingga matang.
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 6
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 6
7
Cara penyajian : kentang diiris lalu digoreng, cabe direbus lalu diblender, boleh ditambah perasan jeruk nipis untuk dikuahnya, emping dan kecap... tidak lupa nasi hangat mmm yumy
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 7
Soto Betawi kuah susu + santan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto suka-suka

Soto suka-suka

Aneh y namanya? Walau aneh tapi bahannya simpel dan mudah membuatnya. Sempat bingung jg beri namanya krn teman2 ngomong ini bukan soto krn kalau soto tidak pakai wortel. Nah lho... Walau begitu, anak-anak suka dan besoknya minta dimasakkan lagi. Yg penasaran, boleh dicoba nih... #5resepterbaruku

Soto kikil rumahan

Soto kikil rumahan

numpang eksis lagi bun

Soto mie bogor

Soto mie bogor

Ujan terus dr malam pengen makan yg panas" pilihan jatuh ke soto mie, krn dr kmrn juga pengen banget. Cuma stok daging adanya buntut sapi krn dagingnya udh diolah. Gapapa lah pake buntut juga enak.. rasanya mirip lah dg yg dijual dibogor langganan aku.. yuk dicoba bun.. dijamin nagih..πŸ‘Œ

Soto Lesah (Khas Magelang)

Soto Lesah (Khas Magelang)

Assalamualaikum.. Hari ini masak soto lesah..ada yang tau soto lesah? Hehehe... Soto lesah adalah soto khas Magelang. Yang membedakan dengan soto lain yaitu kuahnya yang dicampur santan. Isiannya ada bihun beras, tauge, tahu bacem, suwiran ayam/daging, dan kol (saya nggak pakai). Nah soto lesah aslinya kuahnya butek, tapi yg saya buat ini santannya dikit, biar rasanya agak light.

Soto Mie Edisi Kangen

Soto Mie Edisi Kangen

Karena emak kangen makan soto mie Bogor yg ad di Depok tempat kami tinggal dulu akhirnya kita bikin sendiri #5resepterbaruku #sotomie #masakmudah

Soto betawi ala Anin

Soto betawi ala Anin

penggemar soto betawi tapi takut kolesterol? tenang, resep saya menggunakan susu u tuk pengganti santan, rasa lebih gurih dan nagih! selamat mencoba yaa..

Soto khas keluarga saya

Soto khas keluarga saya

Ga tau namanya soto apa,tapi kalo saya mau makan soto saya selalu bikin khas seperti ini,rasanya ga kalah sama soto betawi

6 porsi
3 jam
Soto padang #BikinRamadanBerkesan #Selasabisa

Soto padang #BikinRamadanBerkesan #Selasabisa

Source : Michico Octavian Suka banget ama aneka masakan sumatera barat ini salah satunya soto padang, dan memang suka hampir semua jenis masakan berkuah khususnya soto

Soto Mie Betawi

Soto Mie Betawi

Mumpung kemarin di mall lihat jual temu mangga..langsung buat soto khas betawi. yukss dicobaa ..

8 porsi
Soto daging

Soto daging

Aku suka bgt sama soto daging tp akhir2 ini warung langganan aku sudah tutup akhirnya aku buat sendiri dirumah, eh abah aku ketagihan jadi buat lagi deh,, dan ternyata gak jauh beda sama di warung langganan aku itu, 11 12 kenikmatannya,,,

Soto Betawi suka2

Soto Betawi suka2

Keluarga saya sangat suka dengan soto, tapi pas bikin soto betawi ini banyak bahan atau bumbu yang saya lewatkan, dan pelengkap sotopun beda dari yang biasanya ada di soto betawi, makanya saya kasih judul "SOTO BETAWI SUKA-SUKA" karna bikinnya suka2 saya πŸ˜€πŸ˜€ yang penting rasanya sama kayak soto asli betawi malah kata suami lebih enak dari soto betawi yang biasa dibeli, padahal yg biasa beli itu d tempatku paling enak πŸ˜€πŸ˜€

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Taraaaaa ,, postingan pertama πŸ˜‚πŸ˜‚ *abaikan hasil jepretan kamera hp yang sudah sering kebanting* Menghilangkan penasaran dan karena stok kikil pembagian kurban masih ada jadilah soto mie ala ala Mom Nayshita πŸ˜‚ 😍

6 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Santan disini aku ganti pake susu,tetep gurih g kalah sama pake santan πŸ‘πŸ»

5porsi
Soto bandung ga pake ribet ga pake lama

Soto bandung ga pake ribet ga pake lama

Hujan terus laper terus pengen yang anget anget dan berkuah tapi ga pake lama jadi masak soto nya pake presto tapi maaf ya mom karna langsung abis jadi ga sempet di foto jadi nyomot foto dari mbah googleπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚maafkan πŸ˜₯

Soto padang ala dapur umha #FestivalResepAsia

Soto padang ala dapur umha #FestivalResepAsia

Krn sblmnya pernah bkin ini dan smua suka..ini awalnya recook dr mba michico seiring waktu makin tau deh teknik2nya..termasuk komposisi yg se abregg jd hafal..ini favorite rumah deh.. Yg ke 2 Kali menyambut kedatangan tamu spesial sy bkin lg.. Tamu spesial nya istimewa jd hrs disuguhkan yg istimewa utk tim cookpad masak bareng (mba kristina, mas soetrisno, dan mas taihaku dr cookpad jepang)... Dan x ini sy bkin lg..dalam rangka meramaikan festival resep asia nya cookpad.. #FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi#soto Sy sajikan jg dgn perkedel daging yg resepnga ada di dlm cookpad sy ini