Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Menggugah Selera

Dipos pada December 26, 2020

Soto Ayam Bening

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Bening yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Bening adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu makanan favorit nih. Mudah, murah, dan sehat 😊😊 karena saya lagi menghindari makanan mentah,, semua bahan pelengkap mulai dari kecambah sampe kol saya ikutan rebus juga selama 2-3 menit. Biasanya sih kecambah cukup direndam air panas ajja. Dan kol cukup dicuci bersih. .kembali ke selera masing-masing ya. .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 500 gram dada ayam (paha atas atau ceker juga bisa)
  2. 2 liter air
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 buah serai memarkan
  5. 5 lembar daun jeruk sobek-sobek
  6. 2 sdm air jeruk nipis
  7. 🍜Bumbu halus :
  8. 10 butir bawang merah
  9. 4 butir bawang putih
  10. 4 butir kemiri sangrai
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 cm jahe
  13. secukupnya merica bubuk, gula dan garam
  14. 🍜Pelengkap :
  15. 1 keping bihun jagung, rebus sesuai petunjuk kemasan
  16. 1 buah wortel iris tipis rebus sebentar
  17. 1 bungkus kecil kecambah
  18. kol iris tipis-tipis
  19. daun bawang, seledri dan bawang goreng
  20. iris tomat
  21. 🍜 Bahan sambal soto :
  22. 8 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Membuat air kaldu : Saya rebus ayam 2x, air rebusan pertama saya buang. Yang kedua, saya rebus ayam bersama 2 liter air. Setelah mendidih matikan api. Angkat ayam, goreng sebentar kemudian suwir-suwir. Sisihkan.
2
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga layu.
3
Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu ayam. Didihkan. Tambahkan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Tambahkan merica, gula, garam jika perlu. Matikan api.
4
Penyajian : Dalam mangkuk berisi nasi, tambahkan suwiran ayam dan bahan pelengkap lainnya, siram dengan kuah soto. Sajikan bersama sambal soto, saos kecap, perkedel atau tempe goreng tepung.
5
Sambal soto : Rebus cabai rawit dalam air mendidih sampai lunak. Angkat. Uleg hingga halus. Siram dengan beberapa sendok kuah soto. Aduk rata.
6
Masak soto ayam lagiii..👍👍
Soto Ayam Bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Santan

Soto Santan

S o t o makanan yang seger. Kalo beli dapetnya dikit😂😂😂. Kaya minum kuah berempah😂😂😂😂. Makannya suami Ling ga demen kalo dijak Nyoto😁. Dia sukanya mie ayam fever🤦. Oke balik lagi kesoto. Dr pada beli, Jadi lebih baik buat. Ya Khan😂. Saking pengen nya soto lagi. Ya udah saya buat soto ini lagi. Padahal kmrn udah buat soto seger. Sekarang buat pake santan. Serius enak bingit #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #PekanPosbarBumbuDasar #Semangcook_Bumbukuningku

Soto Ayam

Soto Ayam

Sebelumnya maaf gag pakai takaran tulisan resepnya hehehe...

Soto Ayam

Soto Ayam

5 porsi
45 menit
Soto Ayam Segar

Soto Ayam Segar

2 porsi
90 menit
Soto Bangkong Khas Semarang

Soto Bangkong Khas Semarang

Sedikit cerita tentang Soto Bangkong Khas Semarang...dilihat dari namanya memang unik. Kalau bangkong itu artinya kodok/katak. Eits..bukan berarti sotonya berbahan katak ya😄 Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan dimana dulu warung soto ini berdiri. Dan di tempat itu, konon memang banyak terdapat katak/kodok. CookiesPlesiran_Semarang, akhirnya pilihanku jatuh ke resepnya mba @syafa_syifa , resep yg simpel dan mudah, buat kami keluarga pecinta soto. Rasanya syegerr banget, karena dikucuri air jeruk nipis. Walaupun bening, tapi tetep nikmat😋 Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/14770840-soto-bangkong-khas-semarang-with-balungan-ayam?invite_token=oZijQwkyTvgSJaDSckkDWs7a&shared_at=1636101818 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookiesPlesiran_Semarang #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Soto Kuah Kuning

Soto Kuah Kuning

Lagi kepengin bikin soto siang2 biar nambah makkkpyaaarrr🤤😂

5orang
1jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam itu menu yg lumayan favorit kalo lagi makan di luar. Semenjak nikah, kepingin buat semuanya sendiri. Intinya kepingin bisa masaklah padahal basic nol banget 😂😂😂😂. Itulah kenapa setiap trial masakan suka hit or miss 😅. Yg kasian siapa? Tester food lah. Pak Suami 😝. Ini pertama coba buat soto ayam, resep nya Mbak Vonnyratna. Sebenernya judulnya soto ayam tauco. Bikin juga bumbu tauco nya. Tapi... Gagal moms 😁 yg sukses baru soto ayamnya. Rada ribet si bikin soto sendiri, tapi PASTI lebih sehat dan hemat 😊. Suami bilang ini lebih enak dari soto gerobakan abang abang 😍.

3-4 porsi
Soto kuning

Soto kuning

Soto adalah salah satu hidangan favorit saya dari kecil hingga sekarang anak-anak pun suka hidangan ini, berkali-kali mencoba berbagai bumbu dan cara mengolahnya akhirnya dapet cara membuat soto kuning yg menurut saya paling pas, tanpa berlama-lama lagi yukk kita mulai masak💪💪

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Lenthok khas Jogja

Soto Lenthok khas Jogja

Lenthok?? apa sih?? pas baru denger yaa aku pikir itu makanan berbahan dasar entok / bebek. Dan ternyata aku salah lenthok sendiri gag ada kaitannya dengan entok justru lenthok berbahan dasar singkong yg di kukus. Wahhh nama yg unik yaa, namun bentuk dan rasanya semacam Paragede / Perkedel bagi kami orang Minang. Kali ini kami di #CookpadCommunity_Sumbar diajak mengelilingi kota Yogyakarta.. asyiiikk jalan² ditengah pandemi, eits jangan kira dulu virusnya banyak diperjalanan yaaa justru ini malah jalan²nya sehat... karna di program #Basidoncek ini kami hanya #Babako_KaYogya lewat masakan.. jadiii pasti sehat dong.. Dan aku nyobain resep endulnya mba @dshh_29060818 Semoga mba Anif serta keluarga selalu sehat ya mba...🤗🥰 Source : @dshh_29060818 #OlahanSotoMamiFay

Soto ayam homemade untuk bayi usia 2 tahun

Soto ayam homemade untuk bayi usia 2 tahun

Karena anak lg gtm dan maunya makan soto.. daripada beli soto di abang2 yg pasti banyak msg nya mari kita bikinin aja soto homemadenya buat si anak lanang 😄😄

Soto Seger ala BunBun

Soto Seger ala BunBun

Hr ini sebenarnya mager bgt utk masak tp kepengen makan 😂😂😂 akhirnya masak yg praktis ekonomis ttp eksotis hehee #resepBunBun #resepTrio #cookpadcommunity_kalteng #manyoto #barapimanjuhu

Soto Medan

Soto Medan

Request Paksu udah lama bgt...katanya PHP terus mau dimasakin soto Medan (mgkn udh rindu kali pulkam dia 🤣🤣), akhirnya hari ini dimasakin biar happy dia...tapi ga sempat photo step2nya, namanya ga pinter bawa hp ke dapur ya gituuuu dehhhh

Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Ceritanya bosen sama masakan yg itu2 aja kepikiran sama soto Betawi yg pake kuah santan alhasil dari pada beli mumpung ada ayam di kulkas jadilah soto ayam ala bunda Raffi 😋

4 porsi
20 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Hawanya adem dari pagi sampe sekarang,tapi belum ujan juga..pas banget sama menu makan siang kita..Bunda cuma masak soto ayam ajah kok..Hahaa 😀😁 tapi swegernya nikmatlahh..😀👌

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Varian soto yg sering dimasak, kalo bikin mesti lengkap dgn koya nya yg buanyak😋 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Pengen bangett bikin ini dari kemarin2 tapi baru ksampean pagi ini. Pengennya sih bikin soto kikil tp apalah daya dikulkas cuma ada ayam. Tak apalah tetap endess ko rasanyaa. Sampe dsruh buka warung soto sma misuaa ♡♡♡

Soto Ayam Nusantara

Soto Ayam Nusantara

Masak yang praktis, lauk pauk & sayur udh trkumpul disini. Skalian ikut mejeng di Cookpad tema #SotoNusantara 😊

Soto Lamongan enak..

Soto Lamongan enak..

Maaf di foto tanpa suun ya, soalnya buru2 tp tetap enak koq, dijamin....😋😋 Selamat mencoba... Semoga bermanfaat...🙏🙏 Terimakasih yg sudah mampir dan memberikan respon/ komentar...🤗🥰

10 porsi
45 meni
Soto ayam segeeer

Soto ayam segeeer

Soto ayam perdana dan seger bgtttt

Soto Ayam

Soto Ayam

Masakan #SotoNusantara ini jadi salah satu favorit buat anak2 di rumah. Klo dah masak ini pasti deh makannya pada nambah2. Bisa 3x nambah sekali makan. Sering jadi request pokoknya. Karena rasanya segeeer banget...

10 porsi
30 menit