Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 21, 2020

Soto Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini hasil ajaran (recook) dari mb andini tapi gag pake saring2an . . . seger seger lezat :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. Bahan Soto:
  2. 500 gr dada ayam
  3. 250 gr telur, rebus kupas
  4. 2 batang sereh, memarkan
  5. 30 gr lengkuas, memarkan
  6. 50 gr jahe, memarkan
  7. 4 lembar daun salam
  8. 8 lembar daun jeruk, buang tulang
  9. 2 L air
  10. 1/2 bungkus royko ayam
  11. 1 sdt asam kandis
  12. 1 sdt garam
  13. secukupnya minyak goreng
  14. Haluskan:
  15. 20 siung bawang merah
  16. 12 siung bawang putih
  17. 9 butir kemiri
  18. 25 gr kunyit
  19. 1 sdt lada bubuk
  20. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  21. bahan sambel:
  22. 15 Buah cabe rawit merah
  23. 1 siung bawang putih kating uk besar
  24. Bahan tooping
  25. 100 gr toge, rebus bentar
  26. 100 gr kol, rajang tipis
  27. 50 gr soun, rendam air hangat dan tiriskan
  28. 1 batang daun bawang, iris tipis
  29. 2 batang seledri, iris tipis
  30. secukupnya jeruk limau, tomat dan bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Didihkan air, jika sudah mendidih masukan ayam, sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. masak dg api kecil biar jadi kaldu.
2
Tumis bumbu halus, masukan lada dan ketumbar. tumis hingga harum dan mengering sempurna. saring agar tidak terlalu berminyak.
3
Masukan bumbu halus kedalam rebusan daging, aduk rata. tambahkan asam kandis, garam dan royko. masak hingga bumbu benar2 menyatu dg kaldu. tes rasa. matikan api
4
Angkat ayam, biarkan dingin. kemudian suir suir
5
Sembari nunggu ayam dingin. rebus telur hingga matang. angkat, dinginkan dan kupas.
6
Sambal: rebus cabe dan bawang putih sampai air nyaris habis. haluskan dg sisa air rebusannya.
7
Sajikan soto bersama nasi beserta tooping, jangan lupa perasan air jeruk limaunya segeer. . .

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bangkong khas Semarang

Soto Bangkong khas Semarang

Mupeng sama yang namanya soto semarang, gara-gara postingan teman di sosial media. Muncullah ide bikin soto semarang sendiri. Source : Eli Yana Dwi Lestari #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Betawi

Soto Betawi

Source: @desfita_rozzen Udah lama cooksnap resep soto betawi mamicay tapi baru inget blm tulis resep di CP hehe Bedanya aku pake daging ayam bukan daging sapi. #ResepWongKito #CookpdCommunitu_Palembang

3 orang
2 jam
Soto Bening

Soto Bening

Soto bening favorite keluarga, dinikmati dengan aneka pelengkapnya. Seger banget ini. Inspirasi resep bunda Nurmaretha ds #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_Nurmarethads #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_KalBar #DapurMamaEra

45 menit
Soto ayam bening segeerrr mudah

Soto ayam bening segeerrr mudah

Awalnya krn suami saya sukaaa skali sm soto ayam, jd terinspirasi untuk buat. Dan taraaaa trnyata endesss😁😁😁 jd terharu... Langsung saja bisa dinikmati saat hujan.

Soto Semarang

Soto Semarang

Pagi2 mikir masak apa ya buat makan siang, tenggorokan lagi gak enak banget rasanya, cocoknya makan yang berkuah, kmrn udah masak sayur bening, ook hari ini masak soto aja, soto semarang yg seugerr tenan, kebetulan masih ada stock usus bacem dan tahu tempe yang udah diungkep, cuussss masak ......

5 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Dapet surat cinta dari mamah cookpad di ajak ikut meramaikan program #PekanRayaSoto dan kebetulan JCCo juga ada program #Semanggi_AnekaSoto Mari masak soto🥰 Source: Fadiah Dina (Lapak Bu'din) #Semanggi_AnekaSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #MingguKe43

Soto medan ayam kampung

Soto medan ayam kampung

Soto Ayam Favorit Anakku

Soto Ayam Favorit Anakku

Resep soto ini sdh hsl modifikasi dr resep soto lamongan. Tdk menggunakan koya jd tampilan hslnya lbh bening namun tetap gurih. Ini salah satu resep kesukaan anak saya.

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

Mengapa saya katakan simple karena sama sekali gak menggunakan blender untuk bumbunya yah bunda..cuma pakai yang instan

Soto Ayam+Ceker Sederhana

Soto Ayam+Ceker Sederhana

Mudah & enak.. Jd masakan favorit di rumah saat libur. Recook soto nya mbak @ika wibowo plus ceker biar lbh rame.. Jangan lupa kerupuk n sambel ya.. 👍 Yg nongol di foto adalah mangkuk terakhir, jd ud kehabisan kerupuk n sambel.. 😂

6-8 mangkuk
Soto Medan

Soto Medan

Bismillah... Turut memeriahkan #PekanRayaSoto dan #PekanPosbarSoto kali ini merikuk Soto Medan resep dari Bunda Sukmawati rs.Ciri khas soto ini kuah kental berwarna kuning karena mengandung santan dan rempah,yang membedakannya dengan soto yang lainnya adalah penggunaan jintan pada bumbunya serta menggunakan perkedel kentang sebagai pelengkapnya. Source : Sukmawati rs #AnekaSotoBundaMelvy #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #Mingguke43

4 porsi
Soto Ayam Kampung Kuah Bening

Soto Ayam Kampung Kuah Bening

Ceritanya lagi mendung gaada matahari dr pagi lagi flu kuga pengen makan berkuah yang panas panas. Jadilah soto gapake ribet..

Soto Branggahan (Kediri)

Soto Branggahan (Kediri)

Di Kediri, Jawa Timur, kampung halaman saya, ada satu desa yang di pinggir jalan rayanya berjajar warung soto. Tepatnya di Desa Branggahan, Ngadiluwih. Meskipun menggunakan santan dan kemiri cita rasan soto ini tetap ringan, ngga eneg. Disajikan di mangkuk kecil mirip soto ala Jawa Tengahan. Pelengkapnya yang di meja biasanya adalah sate telur puyuh, sate rempelo ati, telur asin, dan kerupuk rambak. Jangan kaget kalo anda tidak menemukan mangkuk kecil isi sambal di meja. Karena soto ini memang ga pake sambel. Tapi pake cabe yang digerus di dasar mangkuk sebelum diisi dengan nasi. Unik kan? #PekanPosbarSoto

Soto ayam sederhana (tanpa MSG)

Soto ayam sederhana (tanpa MSG)

Bikin soto ayam buat menu hari ini, gara2 ketemu si pak tukang sayur kebetulan temen suami beli aja 1/2 kg daging ayam ,dan itu pun cuma 12.000rb murah kan,,, bahan dan bumbunya gak ngabisin duit 20.000 kok ,hehhe

8 porsi
30 menit
227. Soto Mie Bogor

227. Soto Mie Bogor

Ikut meramaikan pekan raya soto...berhubung disini bersliweran pedagang soto mie bogor..kita eksekusi soto mie aja, ternyata enaak..harum dan anak" suka dengan tambahan bakso😍🤩 #Pekanrayasoto #pekanPosbarsoto #berapiberami_olahansoto #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang

Soto ayam lamongan less rempah

Soto ayam lamongan less rempah

Musim hujan,, saatnya mengolah kuah2 sedap dan pedas hihihi yummy

4 porsi
60 menit
Soto Medan

Soto Medan

Ini inspirasi dari lihat postingan CC saya yg masak soto ayam Medan. Karena pengen juga jadi lah masak sendiri. Kebetulan suami juga doyan banget soto Medan ini terutama yg udang. Tara...👏👏👏jadilah soto campur (🐔+🍤)🤭

4 - 6 porsi
1jam 30menit
Soto Betawi Ayam Kuah Susu JTT

Soto Betawi Ayam Kuah Susu JTT

Makan siang yuk, ini pertama kali buat soto tp kuahnya pakai susu..ternyata enak juga..gurih manis2 gt..c rayyan mam aja habis tumben bgt dia mam nasi 2 sdm habis bersih, yg bkn senengnya ga ush dikejar2 ini anaknya manggap sendiri😂😂

Soto Ayam Solo...Sueeegeeer MakNyuZzz..by:Erni Hartanti😄😍👧

Soto Ayam Solo...Sueeegeeer MakNyuZzz..by:Erni Hartanti😄😍👧

Soto Ayam Solo Suegeer MakNyuZzz ini resep asli dari ibuku. Beruntung mudik kemaren...menu lebaran kami soto ayam solo sueger makNyuzz aku senang dan cukup bangga dengan masakan ibuku..:-)

35 menit
Soto ayam kampung lamongan sederhana

Soto ayam kampung lamongan sederhana

Resep soto sebenarnya cocok-cocokan sih. Diupload disini karna variasi cara membuat soto bisa beragam tambahan bumbu dan beragam takaran..Tapi saya rasa semua tetap enak :D hanya masalah selera saja. Di bilang sederhana karena gak komplit seperti penjual soto..hanya ayam kampung dengan bumbu yang meresap + dengan kuahnya yang ditabur bawang goreng. kuah dibuat agak bening (tinggal atur jumlah kemiri). cukup sehat karena dari kaldu asli ayam kampung dan bumbu-bumbu alami.. ditambah koya, sambal, telur rebus, kering kentang, so'un sudah cukup lazisss :).. gambar yang diupload hanya sebagian porsi dari si soto.

6 porsi
45 menit