Bagaimana Membuat Kaldu ayam bumbu soto bandung yang Anti Gagal

Dipos pada December 28, 2020

Kaldu ayam bumbu soto bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Kaldu ayam bumbu soto bandung yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kaldu ayam bumbu soto bandung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kaldu ayam bumbu soto bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kaldu ayam bumbu soto bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kaldu ayam bumbu soto bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaldu ayam bumbu soto bandung memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillaah, Ceritanya waktu pertama bikin ini lagi kangen sama soto bandung. Ngiler ngbayangin makan kuah isi potongan daging sapi sama irisan lobak (iya..saya makan sayur jg, ga usah kaget😜). Bongkar2 kulkas ternyata yg tersisa adanya sayap ayam yg tdnya mau diseblak. Berhubung cuaca dingin enaknya makan yg kuah2, akhirnya "maksa" bikin soto bandung pake sayap ayam 😅 Ternyata sama enaknya dan cocok diminum sebagai kaldu yg dikonsumsi setiap hari. Rasanya clean, seger, dan anget dr jahe (biasanya bumbu kaldu saya banyak pisan rempah2nya, pabalatak pokona) Bikin yuuk..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kaldu ayam bumbu soto bandung:

  1. 8 bh sayap ayam
  2. 1,5 sdm garam kasar
  3. 6 siung bawang putih
  4. 1/2 sdt merica bubuk
  5. 3 cm jahe
  6. Seruas lengkuas
  7. 1 bh serai/sereh
  8. 2 sdm olive oil/minyak kelapa
  9. 3 liter air panas

Langkah-langkah untuk membuat Kaldu ayam bumbu soto bandung

1
Cuci bersih 8pcs sayap ayam, masukan ke panci dan tambahkan 1,5sdm garam kasar, geprekan jahe, geprekan lengkuas, simpulan sereh, 1/2sdt lada bubuk.
2
Tambahkan 2sdm olive oil lalu nyalakan kompor dan tumis semua tanpa henti (biar ga gosong) sampai ayam berubah warna(kira2 1-2menit)
3
Masukan 3liter air panas (jangan air dingin kna akan menghentikan cooking proses ayam), naikan api sampai air mendidih lalu tambahkan bawang putih yg sdh dihaluskan. Turunkan menjadi api sedang dan masak selama 40-45menit.
4
Siap disajikan dengan taburan bawang goreng
5
Note: - penambahan bawang putih halus pada saat kuah mendidih (bukan ditumis di awal) akan membuat kaldu menjadi sangat gurih. - setelah kuah dingin, bungkus kaldu dengan plastik/wadah per sajian dan simpan di kulkas. Hangatkan sesuai kebutuhan untuk dikonsumsi. - sayap ayam bisa langsung dimakan, atau bisa jg diolah kembali seperti dipanggang ato dibumbu seblak...silahkan liarkan imajinasi anda dengan berbagai macam sajian sayap ayam... bon appétit😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam bumbu sederhana,rasa istimewa

Soto ayam bumbu sederhana,rasa istimewa

Karena mbah kung & mbah yi ikut maem,jadi harus pke ayam kampung,biar sehat aja,ga khawatir... Sbenarnya ini beli ayamnya satu ekor, trus krn kmaren aq+suami&si kecil ada acara mantenan jd yg masak mbah yi (dmasak ayam goyeng ½ ekor,sisanya difreezer),barulah pagi td dibikin soto yg muantepp ½nya. Ini masaknya kmbli kenaluri pribadi ya moms😱 soale bawang merahe mehong,40rb/kg,lha yg ada didapur cuman 9 biji..ayolah cuzz pawon..

5 porsi
45'
Soto Ayam Lamongan Lezizz

Soto Ayam Lamongan Lezizz

Awalnya krn ibuku sering bgt masak soto drmh saking enaknya tiap kali tetangga hajatan ibu yg bikin sotonya...bnyk bgt yg muji2 kelezatannya bahkan bnyk yg suruh ibuku buat jualan.. Dan saat kmrn aq pengen bgt soto, eh ibuku sibuk trs gak bs bikin, akhirnya aq beranikan diri untuk masak soto sendiri..dan hasilnya ternyata lezat gak kalah enak sm buatan ibu, awalnya akunpikir ribet n lm tp ternyata simple kok...

60 menit
Soto Ayam + Sayuran

Soto Ayam + Sayuran

Musim ujan gini paling enak makan yang anget2. Setelah liat bahan2 yang ada kepikiranlah untuk membuat soto. *bumbu hasil browsing sana sini dan liat stock yang ada*

SOTO AYAM (bumbu simple)

SOTO AYAM (bumbu simple)

Segar dan simple, berbekal resep yg lupa-lupa ingat waktu masak sama mamak (harusnya ada bumbu lain seperti kayu manis, cengkeh dll) tapi nekat buat dg bumbu yg ada. Dan ternyataaa... Enak dan seger broo... (jadi inget makan soto waktu sekolah 😋)

2 porsi
Soto Ayam Mudah

Soto Ayam Mudah

Seringnya kalo masak soto, pake bumbu siap pakai. Soale bumbu nya beragam, belinya mesti banyak dipakai nya sedikit, akhirnya busuk :( Eh, ketemu buku resep masakan Indo terbitan luar, bumbunya sederhana, gampang buatnya, pas dipraktekin rasanya rasa soto!! Hehehe, yum!

4 porsi
45 menit
Soto Jawa

Soto Jawa

Soto adalah makanan gurih dan seger menggugah selera

3 orang
2 jam
Soto tauco khas tegal

Soto tauco khas tegal

Aku penggemar soto, bukan penggemar sejati tapi sangat suka aneka soto. Satu hari lihat di IG nya #bundadidi , bunda bikin soto Tauco,khas Tegal koq tampak lezat, aku praktekin sendiri dan beneran huenaaakkk tenaaannn hahahaha.. anak2 juga suka. Jadi sering bikin, dalam sebulan ada aja sekali bikin soto tauco ini. #SotoTegal #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #SotoTauco #PemburuGA3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

4org
1jam
Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing)

Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing)

Source : OpiBun 23/06/2021 (348).....ikut meramaikan pot berbisik,yg kali ini temanya menu khas Bogor,sy memilih resep mba OpiBun soto kuning khas Bogor,berhubung stok di rmh adanya daging kambing jd sy masak daging kambing jd soto kuning. Saya beli daging kambing 1/4 ekor jd satu bagian paha utuh (kurleb hampir 3 kg) daging kambing sy bagi utk 3 masakan,jd sy rebus sekalian daging kambing ya,yg bagian daging sy ambil 300 gram utk sy masak sate #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Soto Kangean Ala Nenek

Soto Kangean Ala Nenek

Soto kangean adalah salah satu makanan favorit saya sejak kecil, Setiap kali di keluarga kami ada acara soto kangean ini adalah menu utama bagi kami, soto Hj Junairah /org bilang soto mak ajji terkenal di kepulauan kami, Dan sekarang sudah menjadi resep turun temurun

3 orang
1 jam
Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

#PekanPosbar kali ini bertemakan #KuahBening nggak bikin pening 😍 Nah, masak soto seger aja ya, makanan khas kota sebelah. Beneran lho segernya, nggak kalah sama asli Boyolali, hehee🥰 Soto ini juga less oil. Minyak hanya ditambahkan sedikit saat menumis bumbu halus. #LihaiCooksnap_September #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/14816804-soto-seger-boyolali-soto-bening-ayam?invite_token=utJ3MytkVEm7DueW8wZoqyiV&shared_at=1631232365

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Pagi-pagi mau bikin sarapan buka kulkas ada ayam sama telur, ya udahlah dimasak soto aja. Enak dimakan hangat jadi energi buat pagi ini...

6 porsi
45 menit
Soto ayam (#pr_soto)

Soto ayam (#pr_soto)

Soto ayam bening ini paporit keluarga, apalagi anak ke 2, tiap hari pun dia ga bosen.. Resepnya ckp simple, rasanya segerr benerr... 😄 Okey aq tulis resep andalanku ini ya...

Sayur sop bumbu soto

Sayur sop bumbu soto

Lagi bosen dg sayur sop bumbu lada,,jd dimodif pake bumbu soto,,segerrr,,

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto ayam dari kalimantan selatan ini kaya dg bumbu rempahnya. Bagi pecinta rempah cocok banget .Ada cengkeh, kapulaga dll. Untuk kuahnya ada yg bening dan ada yg ditambah susu. Penambahan susu menjadikan kuah lebih gurih dan agak keruh. Memang lumayan lama buat soto ini. Alhamdulillah...puaslah, semua pada lahap makannya. Aku ambil dr resepnya mbak hanhanny dg beberapa penyesuaian. Source: https://cookpad.com/id/resep/542655-soto-banjar?invite_token=98VdbLBttF8fNhVU4BBUFRKA&shared_at=1616675402 #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Solo

Soto Ayam Sehat & Mudah

Soto Ayam Sehat & Mudah

Cocok untuk Anak

3x makan
Soto Banjar

Soto Banjar

Kali ini share resep soto banjar yang uenak banget. Resep otentik dari ibu mertua.. Ini tu comfy food banget.. Kuahnya dari rempah2, ad kapulaga, cengkeh, kayumanis, jahe, dan campuran sedikit susu. Jadi sehat banget. Makannya pakai lontong ya mom.. #pejuanggoldenapron3

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto adalah makanan favorit saya dan anak-anak. Diadaptasi dari soto lamongan yg segar dengan taburan bubuk koya adalah ciri lhas dari soto lamongan. Bubuk koya ini dibuat dari remahan kerupuk udang dan tambahan bawang putih goreng. Kali ini saya bikinnya tanpa koya karena emang mau sotonya bening dan segar untuk ikut meramaikan #PekanRayaSoto dan sebagai ucapan terima kasih kepada #NgobrolBareng_Winna karena sudah memperkenalkan macam-macam soto khas Jawa timur. #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto

Soto Bihun Ceker

Soto Bihun Ceker

Ada pilihan menu lain bila sedang bosan makan nasi. Salah satunya soto bihun ceker ini. Biasanya saya membuat sesuai permintaan anak-anak dirumah. Ribet? Tidak juga. Ada beberapa step yang bisa beli jadi, seperti: bawang goreng, sambal botolan, dan krupuk. Tanpa ketiganya kurang komplit menikmatinya. Percayalah... Kalau saya semua dibuat sendiri. Ada cara menyiasatinya yaitu dengan cara dicicil. Seandainya besok saya berencana membuat soto. Hari ini sudah saya cicil pelengkapnya : bawang goreng, krupuk, dan sambal. Jadi, ketika besok masak soto tinggal mengolah cekernya. Mau digado hanya sotonya saja silahkan. Mau ditambah dengan seporsi nasi agar lebih "nendang" juga boleh. Maklum, perut rakyat Indonesia,, tidak afdol tanpa nasi, hahaa.... Dimakan saat hangat, masyaa Allah nikmatnya. Apalagi saat hujan tiba atau cuaca dingin. Hmm.. yuummyy... Sensasi memyesap cekernya itu loh, yang nikmat (buat yang suka). Sekalian setor program Cocomtang olahan mie dan pekan posbar mie Cookpad. Alhamdulillah, resep ke empat olahan mie. #14-3-21 #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarMie #CookpadIndonesia