Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi (with evaporated milk) yang Sempurna

Dipos pada February 4, 2022

Soto Betawi (with evaporated milk)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi (with evaporated milk) yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Betawi (with evaporated milk) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi (with evaporated milk), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi (with evaporated milk) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi (with evaporated milk) kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Soto Betawi (with evaporated milk) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (with evaporated milk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (with evaporated milk) memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

'twas the 2nd time I cooked this, but the first time I used coconut milk, and because I had stock of evaporated milk so I decide to make from it... Well unexpectedly it turns out REALLY GOOD ! 😩🖤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (with evaporated milk):

  1. 300-500 g daging sapi potong dadu (I use shank)
  2. 2 sdm Minyak Samin
  3. 1/2 kaleng susu evaporasi carnation
  4. 2 sdt fiber creme
  5. Bumbu Halus
  6. 15 bawang merah
  7. 7 bawang putih
  8. 5 kemiri sangrai
  9. 1 sdt ketumbar sangrai
  10. 2 cm jahe
  11. 1/2 sdt jinten
  12. 5-7 cabe merah
  13. Bumbu Cemplung
  14. 2 batang sereh
  15. 1 iris lengkuas (2 cm)
  16. 5 helai daun salam
  17. 10 helai daun jeruk
  18. 5 buah cengkeh
  19. 1/2 batang kayu manis
  20. 1/2 buah pala bubuk
  21. Seasoning
  22. Garam, kaldu jamur, lada
  23. Condiments
  24. Emping
  25. 2 buah kentang goreng (Potong dadu)
  26. Bawang goreng
  27. 1 buah tomat
  28. 1 batang daun bawang
  29. Kecap manis
  30. Jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (with evaporated milk)

1
Blanch daging terlebih dahulu. Didihkan air, masukkan daging yang sudah dicuci ke dalam air, didihkan sebentar hingga kotorannya naik, lalu bilas.
2
Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang.
3
Masukkan daging yang sudah di blanch ke dalam tumisan bumbu, tumis daging +/- 5 menit hingga menyesap bumbu. Tambahkan seasoning sedikit-sedikit.
4
Masukkan air 1,2-1,5L ke dalam panci lalu rebus/presto daging hingga matang.
5
Jika daging sudah empuk, masukkan susu evaporasi dan fiber creme. Koreksi rasa.
6
Terakhir, tambahkan 2 sdm minyak samin ke dalam soto betawi.
7
Soto betawi siap dihidangkan bersama dengan condiments selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bandung!

Soto Bandung!

Source : Arti Winarni Soto yg gapake santan, caranya simple banget dan enaaaqq!! #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Soto Bandung

Soto Bandung

Cuaca dingin seperti sekarang yang sebentar sebentar hujan ... enaknya nyeruput kuah hangat seperti soto dan kebetulan tugas masak dari Cocomtang kali ini adalah nyoto bareng bareng. Lihat resep di CP saya tertarik dengan resepnya Dapur Dien karena resepnya seimbang seperti hidup kita yang selalu berpasangan (yin yang) ada siang ada malam..ada bamer ada baput, ada jahe ada lengkuas, ada salam ada sereh dan ada tambahan daun jeruk yang harumnya melengkapi. Dulu di awal- awal saya ragu untuk menambahkan lengkuas pada masakan berkuah karena biasanya hanya pakai lengkuas untuk tumisan saja, tetapi setelah mencoba dan ternyata ah mantap maka saran saya adalah jangan ragu untuk menambahkan lengkuas pada masakan berkuah... karena bagi saya lengkuas itu berfungsi sebagai pengikat bumbu selain itu almarhum mama saya pun sering masak sop berempah yang dilengkapi lengkuas dan rasanya ach mantaaps. Silahkan mangga diintip resep Soto Bandung mani raos pisan💗🥰. Recook: CP Dapur Dien https://cookpad.com/id/resep/14299962-soto-bandung?invite_token=EZk5Uz4ZTDWFRxYqX8P6XHNK&shared_at=1616720443 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #SotoBandung #CookpadIndonesia

5 Orang
2 jam
Soto betawi

Soto betawi

Soto Kikil Bening

Soto Kikil Bening

Masak yang bening² nih🤗😋,,masak soto kikil 😃 Source : @lihaummumaryam #pekancooksnap #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #cookpadcommunity_Tangerang #genkpejuangdapur

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Sebenernya di tempat asal papa saya Karawang, soto Tangkar ini cukup terkenal. Tapi dulu gak terlalu suka karena pake campuran sumsum sapi yang buat saya rasanya terlalu berat. Pas liat food vlogger review soto Tangkar jadi keingetan memory waktu dulu papa sering beliin Soto Tangkar dan Tahu Bumbu sepulang Beliau kerja. Cari resep di cookpad ketemu resepnya mba @starrytaa yang fotonya bikin ngiler 😁 Alhamdulillah cocok buat keluarga juga. #PekanPosbar #SerbaDirebus #CookpadCommunity_Bandung

8 orang
2 jam
SOTO Betawi

SOTO Betawi

Soto betawi ala saya ya teman teman kalau tidak sesuai harap maklum hehe

Soto sokaraja banyumas

Soto sokaraja banyumas

Sabar ya sayang.. jangan menyerah dan terus lawan penyakitmu itu.. tidak lama lagi kamu akan melihat ke belakang dan berkata "semuanya sudah kulalui.." itu adalah sepenggal kalimat yang saya akan ucapkan untuk anak-anak penderita kanker di dunia.. saya tau menjadi sakit itu terasa sangat tidak adil.. Tetapi kamu anak-anak ku.. engkau harus tau.. kesembuhan memang butuh waktu dan kerja keras.. tapi kamu tidak sendiri!! Kami selalu memikirkanmu dan berdoa untuk kesembuhan mu.. Kita sama-sama Lawan sakitmu ya ..Kita Lawan virus sakitmu dengan memakan makanan yang bergizi... #KapsulAjaib #Harikankeranaksedunia #PutriChristian #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadindonesia #soto #CintaLuarBiasa

Soto Betawi Santan Susu

Soto Betawi Santan Susu

Jalan-jalan ke betawi yuk. Awalnya aku ga doyan sama sekali sama soto betawi. Ngeliatnya kayak eneg banget waktu ada sodara main ke solo trus bikin soto betawi. Lah susu dicampur santan, biasa lidah makan soto tuh seger gitu ya. Ini kayak ga ada seger-segernya blas. Ternyata aku salah esmeraldah 😂 nagih banget rasanya. Pertama kali masak pakai bumbu jadi karena penasaran aja. Lalu utak atik resep mbak endang JTT dan bunda diah didi. Eh nemu yang pas banget perpaduan kedua resep di atas. Sambalnya aku pakai sambal kacang ala mbak endang JTT. Ya Alloh makin legit donk, gurih dipadu sambal kacang legit gitu siapa yang ga ketagihan cobaa 🙈😂. Bismillah monggo resepnya. #jelajahnusantara #jelajahresepnusantara #jelajahresepkhasnusantara #wongsolomasak #jagorecook #cookpadcommunity_solo #resepmanda #resepmanda_soto

5 orang
45 menit
Soto iga bakso

Soto iga bakso

Makanan wajib yang dibikin kalo lagi acara keluarga dan hari perayaan 💙💚

Soto Lamongan Hybrid

Soto Lamongan Hybrid

Kenapa Hybrid? Karena isi sotonya hasil persilangan. Resep soto kali ini ditambahkan bahan-bahan yang gak biasanya ada di soto, dan bahan-bahan yang biasanya ada di soto malah gak ada wkwkwk 😂

4-5 orang
1 jam 30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Lagi musim hujan, tiba2 keinget menu makan siang pada saat bekerja d jakarta, ada di kawasan jakpus salah satu kantin kementrian Esdm, disana ada jual soto betawi yang menurut aku enak, mengobati rasa rindu, cusss aku buat🤣

Soto Padang

Soto Padang

Dulu pertama kali saya makan soto Padang ini di Kota Pekanbaru,tapi gak tau di daerah mananya saya sudah lupa, karena udah belasan tahun yang lalu. Dan Minggu ini Semarak Clovers temanya kuliner Nusantara,jadi saya terpikir untuk membuat Soto Padang yang sudah lama saya rindukan 😊.Ini enak banget dan patut untuk dicoba. Resep ini saya recook dari cookpader Bundo Gafi. Source : Cookpader Bundo Gafi #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Bandung #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

4 -5 Porsi
2 Jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Ada dpt daging dan tulangan sapi kurban cuz bereksperimen 😁😁 alhamdulillah rasa tidak mengecewakan 🤤🤤 source by mbak Rhena Hartanto dengan takaran sesuai dengan selera sya 😁😁

Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi"

Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi"

Soto Madura

Soto Madura

Soto daging sapi Madura merupakan masakan yang relatif mudah dibuat dengan bumbu yang cukup sederhana.

6-8 porsi
2 jam
Soto Tangkar khas Betawi

Soto Tangkar khas Betawi

Soto selalu jadi menarik bagiku untuk variasi sarapan pagi. Tanpa makanan berat dipagi hari perut ini tak cukup dg hanya sepotong roti dan segelas teh manis. Entah ini perut orang Indonesia atau emang perutku yg telah terbiasa,,, ahh apalah namanya penting kenyang 🤭😅 Berbagai ragam soto² asli nusantara telah kucoba dan sekarang pilihan mataku tertuju pada soto Tangkarnya mba @Kaianiandra Bumbu kuahnya yang terdapat cabe menggelitikku ingin mencobanya dan alhasil aku berhasil mengalahkan magerku yang besarnya sejagat raya...😁 Sehat selalu ya mba @Kaianiandra dan keluarga 🤗🥰 Source : @Kaianiandra #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_Kaianiandra #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Soto (Ala) Bandung

Soto (Ala) Bandung

Suami saya sukak banget sama lobak. Dibikin bening pake kaldu bawang aja udah girang banget. Eits, tapi hari ini spesial ya sambil saya juga nyambi eksperimen first time bikin soto bandung. Tapi gak 100% beneran soto bandung sih, soale gak pake kacangnya. Hehe. Ini tuh kuahnya gurih kaldu sapi, ringan, tapi bikin nagih, lho! Ayok direcook ya ~ 😋

5-6 orang
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

Hari ini sbnrnya tgl merah tp krn masih #dirumahaja jd gak beda dr hari2 sblmnya...persiapan utk maksi pengen bgt makan yg berkuah..jatuh pilihan pd soto betawi..dah kebayang seger dan bklan nampol neh..😅

Soto Padang

Soto Padang

Mungkin ini kebetulan saja ya...pas masak Soto Padang pas Bapak ulang tahun...flash back tahun 2016 yang lalu saat Bapak pernah sakit dan dirawat di rumah saya karena kakak pertama almarhum saat itu juga sedang sakit, singkat cerita...saat itu sebagai hadiah untuk Bapak, saya buatkan Soto Padang kegemarannya...eh tahun ini secara ga sengaja untuk#PekanRayaSoto buat lagi hehehe. Alhamdulillah sejak setahun yang lalu Bapak sudah tinggal bersama saya di Tangerang.. Selamat Ulang Tahun yang ke 78 Bapak...Sehat Sehat selalu...Love you to the moon and back. Resep diambil dari: https://cookpad.com/id/resep/14375400-soto-padang?invite_token=GJtyA2PmeM1tq3gQB1tMoEvp&shared_at=1616852217 Recook CP: mba Ia Terimakasih resepnya mba, resep saya modiv sesuai bahan 😊 #PekanRayaSoto #SotoPadang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

6 orang
2 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

soto ini favorit aku karena gurih dan harum bumbu nya bikin nafsu makan bertambah oia dagingnya bisa digoreng dulu nya. lagi lagi saya recook resep yang ada dibuku ci jun. karena gak afdol beli buku masak belum dieksekusi salah satu nya ini. #PekanRayaSoto