Cara Gampang Menyiapkan Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi" yang Enak

Dipos pada January 12, 2022

Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi"

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi" yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi" yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi", antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi" ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi" memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi":

  1. 200-400 ml susu cair (Apa saja, kalau saya pakai Frisian Flag Fa
  2. 1 kg Daging sapi (Untk Kgnya sesuai kebutuhan)
  3. 300-400 ml santan (Kalau saya lebih mudah memakai Santan Kara)
  4. 1 lembar Daun salam
  5. 1 lembar Daun jeruk
  6. 1 Batang sereh (Ambil putihnya)
  7. 2 cm Lengkuas (+-, geprek)
  8. Bumbu halus :
  9. 2 siung Bawang Putih
  10. 4 siung Bawang Merah
  11. 1 cm Jahe (+-)
  12. 1 cm Kunyit (+-)
  13. 1 sdt Ketumbar (Saya memakai Ketumbar Bubuk Mr. Boem-boe)
  14. 1 sdt Jintan
  15. 3 btr Cengkeh
  16. 1/2 sdt Lada bubuk (Saya memakai Ladaku White Pepper)
  17. Garam (Secukupnya)
  18. Pelengkap :
  19. 1 buah tomat (Sesuai kebutuhan)
  20. 1 buah Jeruk Limau (Untuk perasan)
  21. Bawang goreng (untuk taburan)
  22. Emping (Secukupnya)
  23. Daun bawang & Seledri (Secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi"

1
Potong dgn ukuran sedang daging sapi yg telah dicuci bersih
Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi" - Step 1
2
Cuci bersih Daun salam & Daun jeruk, Geprek Lengkuas dan juga Batang sereh. Lalu masukan kedalam Rebusan Daging.
Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi" - Step 2
3
Haluskan bumbu - bumbu halus (B. merah, B. putih, Kunyit, Jahe, 1 sdt Jintan, 1 sdt ketumbar bubuk)
Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi" - Step 3
4
Tumis bumbu - bumbu halus tsb.
Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi" - Step 4
5
Masukan tumisan tsb kedalam rebusan daging. Biarkan hingga daging empuk & air berkurang.
Kreasi Daging Kurban "Soto Betawi" - Step 5
6
Tes keempukan daging dgn cara tusuk dgn menggunakan garpu. Jika dirasa sdh empuk & air tlh berkurang, masukan Santan & jg Susu Aduk hingga kuah mendidih.
7
Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk, garam secukupnya, daun bawang, seledri, bawang goreng & emping juga kentang (jika suka). Aduk hingga rata...
8
Soto Betawinya siap disajikan bersama Nasi putih hangat & emping, serta acar untuk pelengkapnya... Selamat mencoba ^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

Uhuuuuy soto betawi asliiii yg bikin orang betawiiiii kemang punya wkwkkww resep dari ibu akuuuuu... Let's try moms💕

Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Entah suda quarantine day keberapa. Karena dirumah aja dan no working, banyak makan dan banyak masak sampe bingung mau masak apa. Cek kulkas ada ayam rebusan dan bahan lainnya, ok buat soto ayam ambengan ini resep dari Cooking with Sheila. Ada resep lainnya yg lebih pake rempah banyak, tapi dari rsep mbak sheila dengan bahan rempah yg seadanya pun bisa enak. Yuk dicoba

Soto Betawi Santan Susu

Soto Betawi Santan Susu

Anak lanang pernah dibikinin dan ketagihan ceritanya trus minta buatin lagi.. Waktu itu bikin pakai uht, kali ini mamak coba pake susu bubuk full cream yg dilarutkan, mana tau lebih gurih. Ternyata beneerr, hasilnya lebih gurih meskipun penggunaan santannya terogolong sedikit sekali untuk ukuran kuah yang tadi saya buat.. Resep ini saya sadur dari berbagai sumber, maaf ga bisa sebutin satu2 tapi terima kasih buat semuanya yaa. Oh iya, Soto betawi ini meskipun yang disiapin n dibuat kayanya banyak, tapi ini gak makan waktu lama banget karena kita ngerjainnya sambi2, tadi saya 1 jam 30 menit tu ud beres dapur bersih rapi lagi plus udah cuci piring. Awalnya saya juga segenn bikin karena banyak yg dibuat mending beli ah 😄, tapi pas nyoba bikin ga seribet yg dibayanginn ternyata. Mon maapp ya poto2 seadanya 😅

Keluarga
1 jam 30 menit
Soto Madura

Soto Madura

Awal suka soto ini kna saat sy kecil di Surabaya hampir tiap pagi mbah putri selalu beliin soto Madura di tempat langganan buat sarapan.. Skr klo lg kangen maem soto ini tinggal bikin sendiri, makannya cuma pake telor rebus, sambel rawit sama kerupuk udang udah enduulll surendull 😋😋 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Tangkar

Soto Tangkar

masak masakan khas betawi dulu, sesuai requestnya mba Mira hahaha “tangkar” sendiri artinya iga sapi, kali ini aku campur dgn daging sapi.. minus emping juga, karna orang rumah ga ada yg demen sm emping 😂😂 . . #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook3_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Soto Mie Betawi

Soto Mie Betawi

Mumpung libur sekolah, emak bisa masak yang ribet tapi semua doyan😍, mendengar kata Soto mie pasti identik dengan Soto mie Bogor, tetapi saya koq ingetnya soto mie Betawi ya😁, karena sebelum kenal soto mie bogor ini saya lebih dulu mencicipi soto mie betawi ini, padahal resep Soto mie Bogor sudah diposting sebelumnya😊. Pertama kali coba dulu pas jaman kuliah dan sering jadi menu makan siang saya, maklum saking doyannya, karena segar dari perasan air jeruk limo, pedas plus kenyang karena disantap bareng nasi😅, dan saya tau soto mie Bogor ini pas udah pindah ke Depok. Sebetulnya agak susah cari resep soto mie Betawi ini karena karena kalah populer sama soto mie Bogor, jadi pake ilmu kira-kira dari resep yang ada, dan ternyata karena terlalu banyak menggunakan kemiri jadinya kuahnya gak bening, next kurangi jumlah kemiri😊. Perbedaan soto mie Betawi dengan soto mie Bogor menurut saya adalah: kuahnya bening tidak pakai cabe merah, bumbu kuah lebih simpel, biasanya bagian daging sapi yang dipakai adalah daging sandung lamur, tidak pakai emping seperti soto mie Bogor. Jangan lupa 1 mangkok saji soto mie ini pakai 2 buah risol😄, makanya bikin sendiri supaya lebih banyak risolnya, untuk bikin soto mie ini saya bikin sampe 40 buah risol bihun karena anak-anak dan suami suka banget😅. #CookpadCommunity_Depok

Soto betawi

Soto betawi

Si anak gadis doyan banget soto . Berhubung ini buat anak bayi juga . Jadi aku pakein wortel . Hihihii

3 orang
1 jam
Soto bandung favorit

Soto bandung favorit

Soto bandung ini kesukaan anak2 dan suami. Mereka kalau makan soto bandung ini susah berhenti 😁. Pakai daging kualitas bagus, agar empuk dan kaldunya bagus. Karena ini tipikal soto bening yang ringan dan gurih.

Soto Betawi

Soto Betawi

Anak belajar dirumah, mamak belajar masak juga 😁

Soto iga segar

Soto iga segar

#PekanRayaSoto Soto iga favorit keluarga kecil saya😋😘

Soto Madura Haujek

Soto Madura Haujek

Karena kangen makan soto Madura gerobak, akhirnya mutusin bikin aja daripada ngiler🤭, tapi sayangnya disini susah dapetin jerohan, akhirnya ke Toko Turki, tapi sayang, cuman nemu hati sapi aja, kalo ada babat sama usus, wuihhh, tanbah nampol🤭🤭 #JelajahResep #SotoMadura #SotoJerohan #SotoDaging #PekanPosbarSoto

4 Porsi
60 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Menu favorite keluarga dengan resep turun temurun.. aku lebih suka lobaknya langsung di campur ke kaldu, biar lebih berasa dan gak pahit.

6 Porsi
90 Menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Dulu pernah tinggal di suatu wilayah yg mayoritas penduduknya asli Betawi, jd paham deh dgn kehidupan mereka sehari2, dari logat betawinya yg kental sampai yg klau setiap Lebaran msh bawa2 rantang ke saudara2 mereka, Ada lg disetiap hajatan orang2 Betawi apa saja yg disuguhkan disitu sy tau bgt 😍 Alhamdulillah salah satu sahabat Sholeha putih abu2 sy pun asli Betawi 😘dan dari Dia jg sy dpt resep si Tangkar ini, biarpun ngasih resepmya pakai ilmu kira2 akhirnya jd juga si Tangkar yg merah merona (cabenya bisa disesuaikan ya) 👌👌 Sama2 Soto Betawi memang tapi kalau si tangkar ini tanpa santan ya dan kuahnya pedas, beda dgn Soto Betawi kuah putih yg pakai santan tp tidak pedas, sama2 enak pastinya... dua2 saya suka... saya suka 👌 Dicoba yuk ⁰⁸¹¹²⁰ Source : @satriana_1203 #minggu23 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #ComboNgabibita_OlahanSapi #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #sototangkar #bydapurdien

Soto Ayam lamongan MPASI

Soto Ayam lamongan MPASI

Makin hari makin harus kreatif buat anak supaya makannya cepet, hari ini kita coba menu kesukaan maminya. Soto Ayam MPASI. (Penggunaan gula garam atau MSG boleh disesuaikan dengan kebiasaan masing2 keluarga ya, kebetulan DSA saya memperbolehkan penggunaan garam 1g, gula 2g dan sedikit MSG setiap hari)

3x makan 1 bayi
30 menit
Soto kikil santan

Soto kikil santan

Bikin menu makan yang berkuah, bersantan dan pastinya enak ya. Menu ini bisa dijadiin referensi untuk jualan. #pekanrayasoto #PekanPosbarSoto #combongabibita_kuahberempah #cookpadcomunity_bogor

5 porsi
Soto Bandung ala mama Dea

Soto Bandung ala mama Dea

Ala mama Dea? Iya... Karena bahan2nya disesuaikan dengan lidah keluarga. Resep asli pakai lobak, karena anak2 tidak suka makan saya ganti dengan wortel. Juga taburan berupa kedelai goreng saya tidak pakai karena mereka tidak suka. Btw bumbu yang dipakai tetap bumbu soto Bandung seperti biasanya, yang simple tapi mampu menciptakan citarasa yg lezat.