Bagaimana Membuat Soto lamongan yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 5, 2022

Soto lamongan

Bagaimana membuat Soto lamongan yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto lamongan memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Harusnya resep ini tayang thn lalu karena msih tertulis 2019 difotonya.. Maafkan πŸ˜€ #cookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto lamongan:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 2 batang daun bawang iris2
  3. 1000-12000 ml air
  4. Bumbu halus:
  5. 7 biji bawang merah
  6. 5 biji bawang putih
  7. 1 cm kunyit
  8. 1 cm jahe
  9. 3 biji kemiri sangrai
  10. 1 sdt ketumbar sangrai
  11. Bumbu cemplung:
  12. 2 lembar daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk sobek2
  14. 1 batang serai memarkan
  15. 1 cm lengkuas memarkan
  16. 1 sdt garam
  17. 1/2 sdt gula
  18. 1 sdt kaldu bubuk ayam
  19. Koya:
  20. 2 biji bawang putih iris2 goreng
  21. secukupnya Krupuk udang
  22. Pelengkap:
  23. Telur rebus:
  24. Tauge
  25. Koya
  26. Sambel

Langkah-langkah untuk membuat Soto lamongan

1
Bersihkan ayam buang bulu2 nya yang masih menempel.Haluskan bumbu halus
Soto lamongan - Step 1
Soto lamongan - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang masukan salam,daun jeruk,serai,lengkuas kemudian tambahkan air 100 ml masukan ayam aduk rata ayam dengan bumbu sambil terus diaduk.
Soto lamongan - Step 2
Soto lamongan - Step 2
Soto lamongan - Step 2
3
Didihkan air dipanci setelah mendidih masukan ayam beserta bumbu kedalam panci,masak sampai ayam matang,tambahkan daun bawang,beri garam,gula,kaldu bubuk.koreksi rasa.mattikan kompor. Angkat ayam dari panci kemudian Goreng ayam.tiriskan setelah dingin suwir2.
Soto lamongan - Step 3
Soto lamongan - Step 3
Soto lamongan - Step 3
4
Membuat koya:goreng bawang putih dan krupuk.udang,kemudian haluskan hingga menjadi serbuk, bisa diblender atau diulek.
Soto lamongan - Step 4
Soto lamongan - Step 4
5
Penyajian dipiring/mangkuk:Masukan nasi beri kuah kemudian tambahkan ayam suwir,telur rebus,toge,taburi koya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Assalamu'alaikum Sabtu pagi sengaja bikin soto, karena hari jumat sakit kepala, jd sabtu pengen yang seger2. Soto ayam koya pake resep mb @DianaN_17 Source : ( pake 1/2 resep) #genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluistimewa #KopiJos

Soto tempe

Soto tempe

Pertama masak kuah soto dgn isi kulkas yg ada dan rasanya seperti yg diharapkan berhasil....alhamdulillah

Soto udang

Soto udang

Bismillah Assalaamua'alaikum 😊 . . . . . Udah lama banget ngga bikin sotooo ~ Kali ini bikin yg beda karena masih bosen sama ayam ayam an πŸ˜…. Resepnya saya recook dari cookpadnya mb @tanti.muji . MasyaaAllah ini super guriiiih enaaaaq soalnya pakai kaldu udang aseliiiik. Ohya saran saya pakai udah yg segar yaaa. Yuk cobain yuuuk πŸ˜„

Soto ayam suroboyo

Soto ayam suroboyo

soto bening yg cocok di lidah saya yaa cuma soto surabaya atau lamongan dr jawa timur .. yg lainnya sy kurang suka.. kebetulan ini resep turun temurun dr orang tua sy (almh) , dulu punya rmh makan jawa timur yg pd saat itu tergolong ramai dan salah satu menunya adalah soto .. kuy yg mau tau resepnya bs diintip

7-10 porsi
1 jam 30 menit
Soto Lamongan ** ala Mommy Gaza

Soto Lamongan ** ala Mommy Gaza

Recook dari resep Dapur Princes...mksh bu

90 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

26.03.21 Bismillah, bikinan bulan lalu 😬 diantara soto yang kuah bening ini sih paling enak, mungkin karena ada koya nya yang bikin gurih dan kuahnya kental. Buat saya yang bukan penggemar soto kelas kakap, ini orisinil enak gaiss.. 😬 Recipe Susi Agung #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #VarianSotoAngken

4 orang
40 menit
Soto Mie Bogor Kuah Bening

Soto Mie Bogor Kuah Bening

Selain soto mie Bogor yang berkuah merah, ada juga soto mie Bogor yang berkuah bening. Kalau yang kuah merah berasal dari warga Tionghoa Ciampea dengan warga Sunda kampung Ciaruteun. Sedangkan yang bening berasal dari warga Tionghoa kebon jukut Gg Aut, Bogor Selatan dengan warga Sunda di sekitarnya. Soal bumbu awal bisa dibilang mirip. Hanya saja tidak menggunakan cabai ataupun tomat di tumisannya. Di Bogor ada beberapa penjual soto mie bening yang cukup terkenal. Salah satunya ada di daerah gang Aut dan sekitaran Batutulis. Resep di bawah ini, bumbunya termasuk asli, masih original belum banyak sentuhan. Sehingga kalau penasaran dengan cita rasa klasiknya, inilah dia. Bumbu sederhana dan nggak ribet bukan berarti rasanya jadi sesederhana itu. Justru disitulah kelebihan dan keistimewaannya. Rasanya enaknya bersaing dengan 2 tempat terkenal itu🀭 Aslinya soto mie bening diberi sedikit cuka aren agar terasa segar, biasa digantikan dengan cuka makan atau perasan jeruk limo. Pemberian kecap asin (light soy sauce) akan memberi rasa asin gurih yg cukup dan tambaham aroma khas yg enak, saat ini di pedagang soto biasa digantikan dengan sedikit garam dan msg. Di siang yang terik, di sore yang teduh, atau saati hujan geluduk, soto mie kuah bening cocok untuk dinikmati sendirian ataupun rame-rame.. #cookpadcommunity_bogor Sumber informasi & resep soto mie Bogor: Ibrahim Irawan (Mamang sy - bukan tukang soto)

6 - 8 orang
1,5 - 2 jam
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan kasih tambahan brokoli dan tomat jadinya seger banget!

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto ayam lamongan lengkap dengan koya. . gurih eui. .seperti biasa, tanpa MSG dan merebus ayamnya 2X, air rebusan pertama aku buang, air rebusan yang kedua untuk kaldu ayamnya.

Soto lamongan

Soto lamongan

Dari beberapa hari ini bali panas bgt cuacanya,pengen maem yg berkuah2 seger gt..akhirnya menjatuhkan pilihan bikin soto lamonganπŸ˜‹πŸ˜‹

6 porsi
35 menit
Soto Kudus Masak Suka-Suka

Soto Kudus Masak Suka-Suka

Bismillahirrohmanirrohim Terinspirasi soto kudus ala Bu Anon yang pakai kayu krengehan jadi ingin coba sampai nitip ke Paksu yang memang sedang ada perjalanan dinas ke Jogjakarta. Saat memasak saya mix resep ala Ibu Susi Agung dan Ibu Anon. Alhamdulillah Paksu bilang enak. Selamat mencoba resep suka-suka ini yaa..semoga bermanfaat ^^

7-8 porsi
30-40 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Masakan yang menggugah selera makan para bocil. Resep source FB Fah Umi Yasmin #PejuangGoldenApron3

Soto Udang

Soto Udang

Nyoto yuuuk masaknya rumit tapi ga nyesel di makan

2 org
1 jam
Soto Ayam Lamogan

Soto Ayam Lamogan

Penasaran dengan efek rasa koya pada soto. Jadilah saya membuat ini. Rasanya jadi lebih gurih tambah koya.

8 porsi
Soto Ayam Lamongan with Koya

Soto Ayam Lamongan with Koya

Yah... Rindu makan soto Lamongan di belakang kampus semasa masih kuliah dulu. Sarapan pas hari Sabtu atau Minggu disana bareng suami

4 porsi
45 menit
Soto ayam

Soto ayam

Sebenernya agak ribet ya kalo bikin soto.. Apalagi kalo mau enak harus sesuai resep dengan banyak bumbu2.. Belum pelengkapnya yg harus goreng kerupuk/emping.. Buat sambal.. Goreng kacang kedelai.. πŸ˜‚πŸ˜‚ Jadi ya kalo mau simple tinggal keluar, beli aja seporsi udh beres.. Tp kalo lagi semangat ya buat sendiri lebih kenyaaaaang tentunya 😘😘

Koya soto

Koya soto

Persiapan aja klau mau buat soto jd enak gak bingung bikin lagia

Soto ayam simpel

Soto ayam simpel

Resep ini hasil modifikasi resep xanders kitchen yg simpel

4 porsi