Cara Gampang Menyiapkan Soto Lamongan yang Menggugah Selera

Dipos pada September 23, 2022

Soto Lamongan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Lamongan yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling seneng nyoba masak soto dari berbagai daerah. Belum pernah pergi ke lamongan, tapi setidaknya pernah makan soto lamongan ๐Ÿคญ๐Ÿ˜…#PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. 1 ekor Ayam Kampung
  2. 2 ltr Air
  3. 2 btng Serai, Geprek
  4. 2 lbr Daun Salam
  5. 3 lbr Daun Jeruk
  6. 3 cm Lengkuas, Geprek
  7. 3 btng Daun Bawang, iris
  8. Secukupnya Garam, Merica dan Kaldu Bubuk
  9. Secukupnya Minyak
  10. Bumbu Halus
  11. 3 siung Bawang Merah
  12. 3 siung Bawang Putih
  13. 1 jempol Kunyit
  14. 3 btr Kemiri
  15. 1 sdt Ketumbar
  16. Bahan Pelengkap
  17. Telur Rebus
  18. Soun
  19. iris Kol,
  20. Jeruk Limo/Nipis
  21. Tomat
  22. Sambal
  23. Kerupuk Udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Presto ayam, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai empuk kurang lebih 30 menit. Sisihkan
Soto Lamongan - Step 1
2
Blender bumbu halus dengan sedikit minyak. Lalu tumis sampai harum.
Soto Lamongan - Step 2
Soto Lamongan - Step 2
3
Masukan bumbu halus ke rebusan ayam. Tambahkan daun bawang, garam, merica dan kaldu bubuk. Masak kembali sampai mendidih
Soto Lamongan - Step 3
4
Sajikan dengan suwiran ayam, soun, irisan kol, telur, tomat, jeruk limo, sambal dan kerupuk udang.
Soto Lamongan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ambengan Khas Surabaya

Soto Ambengan Khas Surabaya

Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata โ€œAmbenganโ€ berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan โ€œSoto Ambengan.โ€ Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan. Selain itu, soto Ambengan juga terdiri dari soun, suwiran daging ayam, serta kol. Akan tetapi, ciri khas yang membedakannya adalah adanya taburan bubuk koya yang membuat rasanya bertambah gurih. Sedikit cerita, resep ini juga utk posbar Timlo. Kenapa saya pilih Menu Soto? Karena waktu hamil dulu nggak mau makan apa2 selain soto. Cari nya yg panas, seger... Dan soto nya ya cuma di 1 tempat itu aja. Kalau soto nya tutup, ngambek nggak mau makan ๐Ÿ˜‚ duhh rempong memang jd bumil, waktu itu. Tp ya gmn lagi, bumil mah bebas dan apa2 serba bener ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜Ž #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #SupportBumil #Timlo_MenuSehatSiapaTakut

8 porsi
45 menit
Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin๐Ÿคฒ. Tema NgACo kali ini sama dengan programnya mamah CP yaitu Soto. Banyak sekali macam soto dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya yaitu Soto Jawa Timuran. Dan Soto Jawa Timuran juga banyak sekali macamnya, salah satunya Soto Lamongan yang berasal dari Kabupaten Lamongan. Lamongan selain terkenal akan Soto Ayam Lamongan nya juga terkenal Soto Babat nya. Namun kali ini saya recook resep bu Winna yang Soto Ayam Lamongan. Ayam yang digunakan pada dasarnya adalah ayam kampung tapi seiring berjalannya waktu banyak yang menggunakan ayam potong. Pada umumnya bumbu dasar Soto itu rata2 sama yang membedakan adalah tekstur kekentalan kuah dan kondimen pendamping Soto tersebut. Soto Ayam lamongan berciri khas kuah bening, pakai koya dari krupuk udang dan irisan tipis kubis, bukan toge. Kubis diris2 tipis agar ketika disiram kuah Soto yang panas akan mudah layu. Dan Sotonya ini saya beri nama Joko Tingkir karena Lamongan cukup terkenal dengan club sepak bolanya (Persela) yang dijuluki Laskar Joko Tingkir. Jadi soto ayamnya Khas Lamongan banget kan๐Ÿ˜„. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=DEybmgHPdj3qsewj7jTPmSd2&shared_at=1616743757. Sabtu, 27-03-2021 #ResepSotoOknisa #OlahanAyamOknisa #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Ayam

Soto Ayam

Bismillah,.. Hujan sudah mulai sering turun, cuaca dingin dingin gini pengennya makanan berkuah hangat, gurih dan sedap. Yes,... mari masak Soto Ayam ala Utiโ˜บ๏ธ๐Ÿ˜ Anak anak suka nya soto yang printilannya versi lengkap : kripik kentang, bawang goreng dan koya yang banyak.

Soto ayam seger

Soto ayam seger

Lihat penampakannya aja lgsg laperr..

Kreasi Indomie Kuah Soto Rasa Istimewa

Kreasi Indomie Kuah Soto Rasa Istimewa

Cuaca dingin makan mie itu rasanya nikmat banget!! Apalagi mie kuah :)) Apapun itu rasanya paling enak dibuat dengan kreasi/ketrampilan yang menurut kita pas perpaduannya. Ini indomie kuah rasa soto lamongan aku kreasi dengan menambahkan udang & sayur toge#5resepbaruku

1 porsi
15 menit
Soto lamongan

Soto lamongan

Kuahnya ilang ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline

Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Entah ini resep soto khas mana tapi soto ini yg faseh banget saya bikin hampir setiap minggu. Awalnya bikin soto tu ribet ya nyiapin printilannya tapi karena udah biasa jadi udh tau cara cepetnya. Bikinnya pakai wortel supaya bocil yg ikut makan kumplit gizinya, dan Pakai bubuk koya jadinya wangi mie instan loh hihi... ๐Ÿ‘ Eh iya ada alasan knp saya suka banget bikin soto hampir setiap minggu, karena suami lagi diet karbo (entah sampe kapan diet yg ga bikin kurus ini dia lakuin hahaha) dia ga makan nasi jadi kadang suka saya jailin pake menu kayak begini ni ada soun nya ada kentang nya hahaha ya tujuannya sih biar sekali makan langsung kenyang aja gitu, emang awalnya rada ngambek di masakin yg ada karbonya tapi kesini nya jadi suka banget dia dimasakin soto. Inilah alasan mengapa diet yg tak berkesudahan itu tak kunjung membuatnya kurus... Wkwkwkwk #WeekendChallenge #DekatdiHati #PejuangGoldenApron2 (mggu ke 5) #cookpadcommunity_Bogor

4 porsi
Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya)

Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya)

Sebenernya hari ini males ฮ’ยชฯ€ฦรชt โ™ยชฯ… masak, cuaca mendung dgn hawa2 angin sejuk, pas ฮ’ยชฯ€ฦรชt u/ tetap meringkuk dikasur sambil ditemani novel best seller ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ ( itu impian sy sebenernya yg ga jd kenyataan).krn kenyataan nya ada 4 nyawa #etdah yg butuh asupan gizi buatan dr si emak imut+montok ini, setelah sarapannya di beli-in makanan seadanya yg beredar di sekitar rumah. Jadi sblm m'buat impian jadi nyata, sy menggerakkan badan melongok kulkas, mikir kira2 menu yg pas apa dimendung mendayu dayu gini. Masak soto Ambengan ini jadinya, nyontek resepnya Bunda DD. Tanpa side dish yg macem2, kentangnya ada tp males bikin perkedel, tempe ga ada stock, jadilah tahu Cibuntu yg tinggal goreng aja.

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto ayam koya khas lamongan yg yummy

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Copy resep bunda Ingrid Soebagio ๐Ÿ˜Š dg sedikit modif tambahan di bumbu dan pelengkap

Soto udang

Soto udang

Pas kebetulan dpt udang yg seger jd pengin berkreasi sama udang,. Dan kebetulan udah lama pengin nyobain masak soto udang yg emang penasaran sama rasanya. Dan resep ini saya recook dr @olive bunda qonita, makasih ya bun bwt resepnya. Rasanya mantul benerrr๐Ÿ˜‹

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

diantara banyak jenis soto, saya paling seneng soto lamongan, menurut saya gurihh banget dan seger, apalagi pakai banyak koya. resep ini setelah saya melakukan beberapa percobaan soto lamongan yg enakkk sesuai selera saya dan keluarga, dan bumbu nya meresap ke ayam. selamat mencoba๐Ÿ˜Š

7-8 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ada 3 tahapan: (membuat soto, membuat koya/poya, membuat sambal soto) tapi tetap Simple dan mudah di buat.

5 orang
20 (menit)
Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya

Bervariasi supaya Syuami Kesayangan Nambah2 trs...Tambah Genduth๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

Soto Surabaya

Soto Surabaya

Dalam rangka memperingati HARI GURU NASIONAL 2018 aku ingin ngucapin terimakasih buat ibu dan bapak guru yg sdh membimbing dan memberi banyak ilmu buat kita smua.. kali ini aku ingin membuat salah satu masakan khas Surabaya SOTO SURABAYA tp aku bikin yg mudah ya gk pake ribet ya makanan ini mengingatkan aku dg guru idolaku wkt smp dl. .. bu lin orgnya sll rapi tegas disiplin tp ttp lembut beliau sangat gemar dg makanan daerah salah satunya menu soto terima kasih bu jasamu tak ternilai dan sll aku kenang sepanjang masa. #terimakasihguruku #gurukuidolaku #cookpadcommunity_surabaya #combro_surabaya. 24/11/18

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Melipir sedikit dari suroboyo...lewati jembatan suramadu...ketemu pulau madura...nikmati malam dg semangkok soto daging madura #JelajahResepNusantara

1 jam 30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Banyak ragam kuliner soto di Nusantara dan setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri,,,,kuliner Soto adalah makanan yang di sukai oleh banyak orang,,,kuahnya yang segar dan di sajikan dengan beberapa campuran topping di atasnya yang semakin menambah cita rasanya,,Kali ini mamah Cookpad ngadain acara Posbar tentang aneka macam Soto di Nusantara dan saya membuat Soto Jawa Timur yang salah satunya ciri khasnya yaitu bubuk koya๐Ÿ˜ #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #MeolahCaruan_soto #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommynity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge

Soto Ayam

Soto Ayam

Source: ce @xanderskitchen . @cookinglover.id @cookpad_id @cookpadcommunity_id Support: mba @kholifahqonita (semoga berkenan mba ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜) #kusukasoto #semarak_kusukasoto #cookpadcommunity_makassar #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #rui_clover