Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Betawi yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Betawi yaitu 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Betawi diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Dapoer Aye Lagi hobi nyoto nih 😄😄. Hari dingin2 pula..cocok sekali 👍👍. Sekarang coba buat Soto Betawi. Ternyata hampir sama dgn Opor Ayam, yg sering kami buat saat Lebaran utk teman makan Ketupat Sayur yang merupakan sajian wajib bagi keluarga kami saat Lebaran tiba. Yuk kita buat lagi ya 😍😍. #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Betawi:
- 500 gr dada ayam fillet (sy tambah ceker)
- 1500 ml air
- 200 ml susu cair (sy satu kotak 225ml)
- 130 ml santan instan (2 bks santan instan @65 ml)
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1/2 sdt garam (nanti kalau kurang bisa ditambah ya)
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt jinten
- 2 ruas jari jahe
- 3 ruas jari lengkuas
- Bumbu rempah lain:
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 5 butir cengkeh
- 2 kuntum bunga lawang
- 3 cm kayu manis
- Pelengkap :
- Jeruk nipis
- Sambal
- Telur rebus
- Kerupuk
- Tahu dll
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Betawi
