Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Medan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Medan sekitar 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Medan diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:
- 1/2 kg ayam (paha/ dada sesuai selera)
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 sdm ketumbar
- 4 cm jahe
- 1 ruas kunyit
- 4 cm lengkuas
- 3 btr kemiri
- 3 btng sereh (dikeprek)
- 6 lbr daun salam
- 8 lbr daun jeruk
- 500 ml santan kental (aku pake 2 santan kara @60ml)
- 2 ltr air untuk kuah kaldunya
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Penyedap ayam
- Bahan pelengkap :
- secukupnya Telur rebus
- secukupnya Soun (rendam air panas, tiriskan)
- secukupnya Seledri
- Secukupnya toge (rebus sebentar)
- secukupnya daun bawang (iris halus)
- secukupnya Tomat merah
- secukupnya Jeruk nipis
- Sambal
