Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Santan Medan yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ayam Santan Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Santan Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Santan Medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Santan Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan Medan memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillahirrahmaanirrahiim, Indonesia benar² kaya dengan ragam kuliner Nusantara dari Sabang sampai Merauke ibarat harta karun yang tidak ternilai harganya. Kali ini masih #DiRumahAja #KeDapurAja aku bikin Soto Ayam Santan Medan yang kaya rasa. Untuk tauge aku ganti dengan kol karena keterbatasan bahan. Dan perkedel kentang tidak sempat kubikin. Untuk rasa sotonya pokoknya uenakk bangetttt.👍😍 Resepnya kudapat dari Resepkoki.com #PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Santan Medan:
- 1 ekor ayam (aku: 6 potong paha atas ayam)
- 500 ml santan kental (Aku: 2bh santan kara segi3 + air)
- 1,2 ltr santan encer (Aku: 2bh santan kara segi3 + air)
- 2 cm lengkuas (aku: 1/2 sdt lengkuas bubuk)
- 1 btg sereh, geprek
- 1 bh bunga lawang/star anise
- 2 btr kapulaga
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 sdt gula pasir (aku : 1 sdm)
- 2 sdt garam (aku: 1 sdt)
- secukupnya Minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam
- Bumbu, haluskan:
- 12 bh bawang merah (aku: 2 bh bawang bombay)
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit, bakar
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar (Aku:1½ sdt ketumbar bubuk)
- 1 sdt merica bubuk
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1 btg serai, iris tipis (Aku serehnya kugeprek)
- Pelengkap :
- 2 Telur rebus, belah
- Perkedel kentang (Aku gak pakai)
- Tauge, seduh air panas (aku gak pakai, kuganti kol iris)
- Tomat, potong-potong
- Daun seledri, iris halus
- Daun bawang, iris tipis
- Bawang merah goreng, untuk taburan (Aku gak pakai)
- Sambal cabe rawit (aku gak pakai)
- Emping goreng
- Potongan jeruk lemon (tambahan aku)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Santan Medan
