Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Medan Rumahan yang Sempurna

Dipos pada December 7, 2020

Soto Medan Rumahan

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Medan Rumahan yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Medan Rumahan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan Rumahan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan Rumahan memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu favorit anak gadis dirumah. Paling doyan, sama soto medan apalagi kuahnya penuh aroma rempah dan santan yg kental, di adopsi dan dimodifikasi dari resep mba suk #PekanPosbarSoto #Sumandan_NyotoSumatera #Basidoncek #CookpadCommunitySumbar #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Medan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan Rumahan:

  1. 250 gr ayam bagian dada
  2. 200 ml santan kental
  3. 600 ml santan cair (sesuaikan)
  4. 1 cm lengkuas memarkan
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 batang sereh digeprek
  8. 2 buah bunga lawang
  9. 2 butir Kapulaga
  10. 1/2 sdt Gula
  11. secukupnya garam
  12. 1 batang Daun bawang rajang kasar
  13. Minyak untuk menumis
  14. Bumbu Halus
  15. 7 butir bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 1 sdm ketumbar
  18. 2 butir kemiri
  19. 1 sdt merica butiran
  20. 1 sdt kunyit bubuk
  21. 1 sdt jinten
  22. 2 cm jahe
  23. Pelengkap
  24. Tauge, seduh air panas, tiriskan
  25. Mie jagung yang telah di seduh air panas
  26. Telur rebus
  27. Daun seledri iris halus
  28. Perkedel kentang
  29. Bawang merah goreng
  30. Sambal ijo
  31. Sambal rawit ijo (rebus cabe rawit hingga layu)
  32. tambah 1 siung bawang putih
  33. haluskan, beri sedikit garam dan air rebusannya,aduk rata)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan Rumahan

1
Haluskan bumbu halus kemudian sisihkan
Soto Medan Rumahan - Step 1
Soto Medan Rumahan - Step 1
Soto Medan Rumahan - Step 1
2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, bunga lawang, daun bawang dan kapulaga hingga harum
Soto Medan Rumahan - Step 2
Soto Medan Rumahan - Step 2
3
Masukkan ayam yang telah di tiriskan aduk rata hingga ayam berubah warna
Soto Medan Rumahan - Step 3
4
Masukkan santan, kental dan santan cair aduk hingga mendidih. Lalu tambahkan garam.
Soto Medan Rumahan - Step 4
5
Setelah mendidih angkat ayam dan tiriskan.
Soto Medan Rumahan - Step 5
6
Kemudian goreng ayam sebentar saja dengan minyak panas lalu angkat dan suir2 ayam stelah dingin
Soto Medan Rumahan - Step 6
7
Sajikan soto medan dengan pelengkap selagi hangat pake nasi lebih nikmat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Awalnya aku bikin soto ini terinspirasi soto kudus,pas baca resepnya,pasti ada jinten..ih kayaknya perasaan kayak bau kutu( emang bau kutu gitu ta..πŸ˜•) akhirnya jadilah soto ini...mau bilanga ini soto kudus..takut dimarahin sama orang kudus.biasanya juga aku bikin soto ngak pake bawang merah,jadi bagi yg mau coba,bisa dicoba..rasanya..? He..he kalau aku blg ngak enak..tapi kata suamiku enakπŸ˜„

Soto ayam bening maknyus

Soto ayam bening maknyus

Bingung mau masak apa eh dikulkas ada dada ayam trus ada toge + kol,tiba2 langsung muncul ide,buat soto ayam untuk suami tercinta & mertua 😁😊

Soto Tauco khas Tegal

Soto Tauco khas Tegal

Bismillah.. Bikin yang seger2 di akhir minggu, sekaligus memenuhi tantangan Mamah yang katanya lagi pingin Soto πŸ˜ƒπŸ˜ƒ Aku bikin Soto Tauco aja, mumpung punya Tauco 🍢 Recook resepnya mba Inaya Khawasie dengan sedikit modif.. Rasanya light ala Soto tanpa santan, tapi jadi unik setelah penambahan sambal Tauco yang pedas, kental dan berminyak.. Whaaa enakk, gurih, syegerrr.. Wajib coba! 😍😍 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3

Soto Tasik

Soto Tasik

Assalamualaikum, Soto ini sangat simple menurutku dan pelengkap nya kali ini tidak Neko-neko seadanya yang aku punya aja 😁😁. #PekanPosbarSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel #week_43

Soto Ayam

Soto Ayam

4 porsi
30 menit
Soto ayam tahu

Soto ayam tahu

Lihat lemari es ada ayam, ma tahu, trus bingung mau masak apa.akhirx ayah ngusulin buat dibikin soto aja ma. Yaudah bikin lah soto. Pas juga drmh yang lagi musim" penghujan makanx yabg berkuah yaitu soto ayam.pinter si ayah idenya πŸ˜‚

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Pagi-pagi mau bikin sarapan buka kulkas ada ayam sama telur, ya udahlah dimasak soto aja. Enak dimakan hangat jadi energi buat pagi ini...

6 porsi
45 menit
Bubur Soto Ayam 6-9m

Bubur Soto Ayam 6-9m

Dedek abu suka bgt soto ini πŸ€—

1 porsi
Soto Babat dan Ceker Ayam Sederhana

Soto Babat dan Ceker Ayam Sederhana

Niat mau bikin soto ayam eeh lihat babat disupermarket jadi beralih bikin soto babat. Mayan laah rasanyaπŸ˜ƒ

2-3 Porsi
60 menit
Soto ayam

Soto ayam

Sebenernya agak ribet ya kalo bikin soto.. Apalagi kalo mau enak harus sesuai resep dengan banyak bumbu2.. Belum pelengkapnya yg harus goreng kerupuk/emping.. Buat sambal.. Goreng kacang kedelai.. πŸ˜‚πŸ˜‚ Jadi ya kalo mau simple tinggal keluar, beli aja seporsi udh beres.. Tp kalo lagi semangat ya buat sendiri lebih kenyaaaaang tentunya 😘😘

Soto Ayam

Soto Ayam

Lagi homesick kangen banget masakan ibuk . Telpon ibuk minta resep soto bikinan ibuk , setelah telpon langsung cussss ke dapur eksekusi resep . Alhamdulillah hasilnya sama persissssss dan rindupun terobati :') #SotoNusantara

Soto Banjar

Soto Banjar

Bismillahirrahmanirrahim... Bulan ini di WAG Cookpad tentang soto Banjar yang Nara sumber nya mbak Mega. Alhamdulillah...bisa bikin soto dengan bumbu yang lengkap.terima kasih banyak mbak Mega silviaπŸ€—... Semoga berkah. Source : Silva Malexhi #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

6-8 orang
1 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Assalamu'alaikum... Setelah mendung dari pagi, alhamdulillah turun ujan. Cocok makan yg berkuah hangat, enak dan seger kayak soto. Aku bikin soto lamongan, endeus banget 🀀 Source : Tatik Asriasih Terimakasih utk resepnya mami.. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadIndonesia #MasakanUntukIbu

Buka Puasa Day1 : Soto kudus

Buka Puasa Day1 : Soto kudus

tetep masih edisi menu buka puasa bikin yg seger" dan bikin nafsu mkn

5 porsi
1 jam
Soto ayam lamongan with koya

Soto ayam lamongan with koya

Source : mb susie agung. Ini masakan sy minggu lalu, sy tulis ulang resepnya biar gak lupa. Yg sy tulis dsini 1/2 resep y. Klo mau bikin 1 resep bumbu"ny disesuaikan. Sukaak banget sama soto yg satu ini. Secara kami ni bepergian kemana" y klo makan yg dicari kalo gak soto y bakso. Semua jenis soto kami suka, and yg sy bikin ini lebih enaaak drpd yg beli, kata anak" siih. Hehe.... anak" gak bohong kan yahhh... 😁.

Soto Banjar

Soto Banjar

Bismillahirrahmanirrahim..... Alhamdulillah bisa ngerasain makan Soto Banjar yang asli, tanpa harus pergi jauh-jauh ke Banjarmasin. Trima kasih #SilvaMalexhi yang telah berbaik hati mengirimi kami rempah kaskas, geganti dan biji kenari πŸ€—πŸ˜˜ Untuk perkedelnya saya pakai campuran kentang dan singkong, dengan bumbu perkedel andalan keluarga saya. Hari ini Pontianak gerimis aje..... Emang paling mantap kalau makan soto yang panas, pedas, segar dan yummy tentunya.... Yoook intip resep saya...... Source: #SilvaMalexhi #Soto #SotoBanjarPashalenko #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 porsi
46 menit
Soto Kemiri Khas Pati

Soto Kemiri Khas Pati

Banyak aneka soto di Indonesia. Setiap daerah ada sotonya sendiri. Kali ini nyoba sesuatu yang berbeda, yaitu soto kemiri khas Pati. Apa sih yang berbeda dari soto kemiri ini? Selain karena ada penambahan kemiri, terdapat juga kencur di dalam bumbu halusnya, dan Saya termasuk yang pertama kali mencoba memasak soto dengan kencur di dalamnya. Bumbu dasarnya pun sangat simple, termasuk yang bahan yang selalu ada di dalam dapur kita. Dan yang sedikit berbeda pula, tambahan santan encer. Kali ini, saya mengganti santan encer dengan susu cair, tapi tidak mengurangi rasa aslinya.. tetap enak. Yuk dicoba... Source: Asmirima #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook8_Yogyakarta

1 keluarga