Bagaimana Menyiapkan Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja yang Enak Banget

Dipos pada December 5, 2020

Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja

Anda sedang mencari inspirasi resep Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sroto merupakan penyebutan soto di daerah Sokaraja. Sroto identik dengan sambal kacang yang pedas dan gurih dan penggunaan lontong atau ketupat. Sudah lama banget tidak makan sroto Sokaraja karena sudah lama tidak mudik😊. Kebetulan punya stock ayam kampung jadi bisa masak sroto. Saya recook resep Dapur Mama Defa. Saya buat sroto dengan bahan yang ada, sambal kacang saya pakai sambal kacang instan, toge saya skip karena tidak ada, lontong saya ganti nasi🙏, krupuk juga skip. Meskipun tampilan tidak lengkap, tapi kuah srotonya enak banget. Anakku doyan❣️. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto #SrotoSokaraja #cookpadcommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja:

  1. 1 ekor ayam kampung dipotong 8 bagian
  2. 1 buah jeruk lemon
  3. 3 ruas jahe
  4. 2,5 liter Air
  5. Bumbu halus
  6. 40 gram bawang putih
  7. 30 gram bawang merah
  8. 4 butir kemiri sangrai
  9. 1/2 sdt merica butir
  10. 2 cm Kunyit
  11. Bumbu cemplung
  12. 3 lembar daun salam
  13. 1 batang serai
  14. 3 cm lengkuas
  15. Garam
  16. Pelengkap
  17. Bihun rebus
  18. Sate telur puyuh kecap
  19. Perkedel kentang
  20. Sambal kacang
  21. Kubis iris-iris
  22. Daun bawang diiris
  23. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja

1
Ayam dilumuri air perasan jeruk lemon, diamkan 15 menit kemudian buah sisa air yang keluar dari ayam. Bilas ayam menggunakan air mengalir. Ayam direbus dengan 2,5 liter air dan jahe. Saya pakai presto selama 45 menit.
Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja - Step 1
2
Siapkan semua bumb halus, haluskan pakai chooper. Selanjutnya bumbu ditumis sampai harum.
Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja - Step 2
Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja - Step 2
Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja - Step 2
3
Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, dan kaldu air rebusan ayam. Masak sampai mendidih. Masukam ayam kampung dan garam. Masak kembali sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa.
Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja - Step 3
Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja - Step 3
Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja - Step 3
4
Cara menyajikan sroto Sokaraja: nasi, bihun, kubis, ayam kampung suwir, kemudian siram pakai kuah sroto. Tetakhir letakan bawang merah goreng, daun bawang cincang, sambal kacang, perkedel, dan sate telur puyuh kecap. Sroto Sokaraja siap dimakan hangat-hangat.
Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja - Step 4
Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja - Step 4
Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol Untuk Soto Mie

Risol Untuk Soto Mie

Makan soto mie khas Betawi rasanya ada yang kurang jika tidak memakai risol. Rasanya yang renyah membuat citra rasa soto mie semakin enak di makan. Bahan dan cara pembuatannya pun sangat mudah.

10 risol
15 menit
Soto Kudus

Soto Kudus

Assalamu'alaikum .... pagiii sarapan apa ? Kami sarapan soto. Masih soal soto kali ini bikin soto kudus, soto kudus ini kuahnya ada rasa manis , dan rasa kaldunya enak sekali, ditambah perasan jeruk nipis dan sambal menjadikan balance rasanya. ------- Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ​ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Hidangan soto Kudus tidak hanya dapat ditemukan di Kudus, saat ini juga dapat ditemui di berbagai kota di daerah lain ( wekepidia) Soure : Dapur ibuk Kayana https://cookpad.com/id/resep/14738651-532-soto-kudus?invite_token=VCHecq8zD2CzNhDcXD6e2ZLr&shared_at=1616115144 Makasih mb Rena ... inspirasinya.. #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam

Soto Ayam

Suka banget sama soto ayam. Resepnya sederhana. Kaka Adel seneng banget kalo Mommy nya udah masak soto ini. #sotonusantara

4 porsi
30 menit
Soto Betawi Ayam Kuah Susu JTT

Soto Betawi Ayam Kuah Susu JTT

Makan siang yuk, ini pertama kali buat soto tp kuahnya pakai susu..ternyata enak juga..gurih manis2 gt..c rayyan mam aja habis tumben bgt dia mam nasi 2 sdm habis bersih, yg bkn senengnya ga ush dikejar2 ini anaknya manggap sendiri😂😂

135. Soto Lamongan

135. Soto Lamongan

Kebanyakan koya 🤦‍♀ tapi emang doyan sih 🙄 ini dimakannya pake bihun jagung aja tanpa nasi, seger, & Alhamdulillah kenyang 🤭 Banyak ya proteinnya 😆 Inspirasi Resep : Dapur ala Mama Jasmine https://cookpad.com/id/resep/14424619-soto-lamongan?invite_token=MJQ8FnB297kfnz77Q5yGzKCZ&shared_at=1616728752 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadIndonesia #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Soto Aceh #Week43

Soto Aceh #Week43

Lagi dan lagi,, karna dibikin penasaran sama sii Dia. Akhirnya di #PekanRayaSoto ku bikin juga soto khas kampung halamannya 🤗🤗 Asli resep dari orang Aceh langsung 😁😁 #PekanPosbarSoto #BarapiManjuhu #Manyoto #CookpadCommunity_Kalteng #PejuangGoldenApron3 #ByV||Maret2021

Soto Ceker ala Kadipiro (Jogja)

Soto Ceker ala Kadipiro (Jogja)

Coba2 ikutan posting #LihaiRecook8_Yogyakarta ceritanya. Dan kali ini tantangannya me-recook 2 resep soto asal Jawa dan Yogyakarta. Soto Jateng itu beda banget sama soto yang biasa dibuat dirumah. Karena selama ini klo masak soto arahnya ke timur atau barat Jawa. Soto jawa barat banyak yang berkuah santan atau berkuah susu seperti soto betawi. Sedangkan soto jatim kuahnya kental dan kuning pekat dengan bumbu yang maksimal. Nah, klo soto jogja ini sotonya bening. Bumbunya juga minimalis. Awal kenal mungkin tidak akan tergoda, tapi begitu sudah mencoba. Bisa dipastikan ketagihan deh dengan segernya soto jogja ini. #CookpadCommunity_Yogyakarta Sumber : https://cookpad.com/id/resep/904387-soto-segersedepala-kadipiro%F0%9F%98%80?invite_token=S16VY6CQ8bQbyMpRy6gDHJFv&shared_at=1615989235

5 porsi
1 jam
Soto Kuah Kuning Cirebon

Soto Kuah Kuning Cirebon

Tema recook Depok pekan ini tentang soto khas dari Jakarta dan Jawa Barat. Sekalian juga barengan event buat soto barengan dari mamah Cookpad 😃 karena saya kurang suka makan soto yang bersantan, akhirnya buat soto kuning bening khas Cirebon. Saya recook dari Bu Siswaty, dengan sedikit modifikasi. Sotonya enak banget, alhamdulillah orang rumah pada suka 😃 dimakan bareng pelengkap lebih nikmat 😋 Sumber: Siswaty Elfin Bachtiar #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok

Soto bening

Soto bening

Ikut meramaikan chalange #lihairecook_semarang, Ini resep dr mba desi dresviana aku modif dg bahan seadanya ini link resep beliau sekalian setor buat recook #remembergenkpeda_desidresviana #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_semarang https://cookpad.com/id/resep/14031854-soto-ayam-bening?invite_token=NEfJ3CaWbn1erDwR8NTQdghw&shared_at=1616315256 #pejuanggoldenapron3 Dan ini link akun beliau https://cookpad.com/id/pengguna/2526310?invite_token=gb63mCPGX1EPPCGvqD5JQUkQ&shared_at=1616315321

Soto Lamongan Dengan Koya

Soto Lamongan Dengan Koya

Setelah sekian purnama baru sempet nulis resep di cookpad huhuu lagi mabok mak.. Btw ini soto lamongannya enak bangett yaa mak emang dabest dah resepnya chef devina hermawan.. Kudu mesti pake koya biar mantooll rasanyaa

4 porsi
Soto Ceker Medan

Soto Ceker Medan

Holllaaa setelah puas jenjalan ke sumut bersama kakak cantik kak Een akun cp Beranda Aqlan, sekarang waktunya icap icip makanan khas negri sumut... Pas hujan² begini pengennya nyantap yg berkuah² pedes.... marilah kita sruput kuah nikmatnya si soto medan... Semoga kak Een alias Mak Aqlan serta keluarga selalu sehat dan dlm lindungan Allah.. Makasi atas ilmunya dan semoga berkah.... Smoga berkenan ya maksay 🤗😘🥰 Source: Beranda Aqlan #Basidoncek #Bainai_BerandaAqlan #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #OlahanSotoMamiFay

Soto Ayam Lamongan Lezizz

Soto Ayam Lamongan Lezizz

Awalnya krn ibuku sering bgt masak soto drmh saking enaknya tiap kali tetangga hajatan ibu yg bikin sotonya...bnyk bgt yg muji2 kelezatannya bahkan bnyk yg suruh ibuku buat jualan.. Dan saat kmrn aq pengen bgt soto, eh ibuku sibuk trs gak bs bikin, akhirnya aq beranikan diri untuk masak soto sendiri..dan hasilnya ternyata lezat gak kalah enak sm buatan ibu, awalnya akunpikir ribet n lm tp ternyata simple kok...

60 menit
Soto Medan

Soto Medan

Ini inspirasi dari lihat postingan CC saya yg masak soto ayam Medan. Karena pengen juga jadi lah masak sendiri. Kebetulan suami juga doyan banget soto Medan ini terutama yg udang. Tara...👏👏👏jadilah soto campur (🐔+🍤)🤭

4 - 6 porsi
1jam 30menit
Soto ayam

Soto ayam

misua request soto ayam lamongan, alhamdulilah laris manis utk buka puasa misua.

Soto Kudus

Soto Kudus

Menurut saya perbedaan bumbu nya ada i pemakain gula merah. Setau saya soto lain nggak pake gula merah. Atau saya nya yg nggak tau..😆🙈 . . Source : @fitrisasmaya . . #cpbali_sotokhasdaerah #cookpadcommunity_bali #cookpacoommunity_denpasar

Soto ayam spesial

Soto ayam spesial

10 porsi
45 menit
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

4 porsi
45 menit
Soto ranjau (tulang ayam)

Soto ranjau (tulang ayam)

Dr semalam udah ngebayangin makan tulang ayam. Tapi mau d masak apa ya bingung 😕 karena Tangerang lg di landa hujan mulu, hmmm kayanya yg anget2 enak nieh 😋 yaudah abis subuh langsung meluncur ke Ibu Sayur. Lets cook

3 porsi
45 menit
Soto ceker ala padang

Soto ceker ala padang

Setiap aku masak soto pasti ganti bumbu soalnya pengen nyobain soto dari seluruh Indonesia. Tertarik sama postingan beranda aqlan jadi langsung recook, pas di kulkas ada ceker udah lama freezer trus aku cemplungin aja. Beda soto padang dengan lainnya adalah pakai minyak soto siap beli tapi karena disini gak ada yang jual, bumbu halusnya aku tambahin kunyit aja. Trus ini aku namain soto ala padang aja karena bumbunya juga gak lengkap ya, menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Yang penting enak, seger. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek43