Bagaimana Membuat Soto ranjau (tulang ayam) yang Sempurna

Dipos pada December 31, 2020

Soto ranjau (tulang ayam)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ranjau (tulang ayam) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto ranjau (tulang ayam) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ranjau (tulang ayam), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ranjau (tulang ayam) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto ranjau (tulang ayam) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto ranjau (tulang ayam) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ranjau (tulang ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ranjau (tulang ayam) memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dr semalam udah ngebayangin makan tulang ayam. Tapi mau d masak apa ya bingung 😕 karena Tangerang lg di landa hujan mulu, hmmm kayanya yg anget2 enak nieh 😋 yaudah abis subuh langsung meluncur ke Ibu Sayur. Lets cook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ranjau (tulang ayam):

  1. 1/2 kg Tulang ayam
  2. Jahe 3 cm (kupas geprek)
  3. 4 lembar Daun salam
  4. Bumbu halus soto :
  5. 7 siung bw merah
  6. 3 siung bw putih
  7. 3 cm kunyit
  8. 2 bh kemiri
  9. secukupnya ketumbar (ak pake bubuk)
  10. 2 btg serai
  11. secukupnya gula
  12. secukupnya garam
  13. secukupnya penyedap
  14. lada (ak pakai lada bubuk)
  15. 3 Btg daun bawang
  16. Pelengkap :
  17. 1 butir Telor rebus
  18. seledri (cincang)
  19. Bawang goreng
  20. 1 buah Jeruk lemon

Langkah-langkah untuk membuat Soto ranjau (tulang ayam)

1
Potong2 sesuai selera tulang ayam. Cuci bersih tulang ayam Didihkan air. Laku rebus tulang ayam dengan daun salam dan jahe geprek supaya bau amis ilang kira2 20 menit
2
Siapkan bumbu halus kecuali daun bawang dan serai.
Soto ranjau (tulang ayam) - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan serai yg ujungnya sudah di geprek dan lengkuas. Tumis sampai matang tambahkan air secukupnya sesuai jumlah ayam.
4
Apabila air sudah mendidih masukan tulang ayam air rebusan jangan di masukan ya. Tambahkan aja secukupnya supaya gurih kaldu dan itupun di saring dulu yaa. Masak sampai benar2 bumbu soto meresap.
5
Potong2 daun bawang. Masukan kedalam kuah soto yaaa ☺
6
Sambil menunggu soto matang siapkan bahan2 pelengkap. Seharusnya tadi ak tambahin kecambah/tauge cuman lupa ga di foto. Boleh di ganti dengan kol ya.
Soto ranjau (tulang ayam) - Step 6
7
Soto sudah matang semua siap ? Jangan lupa siapkan sambal. Bahanumya cukup rawit dan cabe merah keriting di rebus dulu baru di ulek. 😈
8
Penampakan tulang Ayam nya nih 😊
Soto ranjau (tulang ayam) - Step 8
9
Semua sudah matang dan siap ? Siap di santap dan di tata yaa 😊☺😊 Selamat makan
Soto ranjau (tulang ayam) - Step 9
10
Soto ranjau (tulang ayam) - Step 10
11
Soto ranjau (tulang ayam) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker

Soto Ceker

Bismillah, Minggu ke-43, #PejuangGoldenApron3 Buat soto ceker ini uda lama, dan uda sering buat juga, tapi ntah kenapa selalu lupa buat di upload. Bikinnya gampang dan soto ini paket lengkap bgd. Jadi biasanya kalo males masak macem macem menu masak soto ceker aja, uda ada Karbohidrat , protein nabati dan hewani juga. Rasanya juga enak, dan ga terlalu berat

5 orang
+- 1 jam
Soto tegal

Soto tegal

Suka banget sama soto tegal.. jd tiap kali ketegal selalu nyempetin beli soto tegal yg khas dgn tauconya.. berhubung ortu udah ga ditegal lg jd pgn coba2 bikin soto tegal berbekal dari ingatan rasa soto tegal yg sering saya makan...dan hasilnya ternyata ga mengecewakan...

10-12 orang
1 jam 30 menit
Soto Ibu 💖

Soto Ibu 💖

Soto ini khas ibu banget dikeluarga. Ibu kalau 'nyoto' ga pernah dipisah-pisah antara kuah dengan soun, ayam, taoge, seledri, tomat dan teman-temannya. Semua dicemplungin jadi 1 😂 dan lagi, ibu selalu dampingin sotonya dengan sambal kecap. Bukan sambal soto pada umumnya. Itulah kenapa aku menamakan soto ini Soto Ibu 🥰❤ Mumpung ada stok ayam rebusan dikulkas, cus bikin soto aja sekalian meramaikan 👇 #PekanPosbarSoto

Soto / Sroto Sokaraja

Soto / Sroto Sokaraja

4 porsi
1 jam 30 menit
Bubur Kuah Soto

Bubur Kuah Soto

Ide resep ini muncul karena merasa mubazir kalau membuang sisa kuah soto kemarin. Teman-teman kalau ada sisa kuah soto dan ayamnya jangan dibuang, ya. Enak dibikin bubur. Pas untuk sarapan pagi yang simpel.

Soto ayam

Soto ayam

Menu gampang dan pas banget kala hujan

4 porsi
45 menit
22. Soto Kuning

22. Soto Kuning

Kesukaan si abang. Perpaduan cara masak soto Banjar seperti yg pernah di ajarin mama mertua dengan bumbu soto Jawa yg di ajarin teman. Jadi lah begini🤭. Alhamdulillah . #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

5 orang
45 menit
Soto ayam medan

Soto ayam medan

Resep ini selalu menjadi menu andalan di keluarga saya :)

4 porsi
30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Soto bs ditambah pelengkap sesuai selera ya. Karna saya dan anak2 ga suka mkan kol dan toge berserta daun bawang jadi saya ga pakai sayur2an itu.

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Ceritanya pengin nyoba masak yg blm pernah aq masak,,, punya daging ayam tapi bagian dada,,, klo cuma d goreng kok kayanya kurang menarik yah,,, hehe,,, buka2 cookpad,,, nemu deh yg keliatannya g ribet,,, ini hasil recook dr resepnya mb ayun hudiawang,,, rasa sotonya seger,,, cocok sama seleraku,,, hihihi,,, tp aq sesuaikan sama bumbu yg ada d dapur ajah,,, yuk moms kita masak,,,

Soto bening khas boyolali

Soto bening khas boyolali

Sudah lama nyimpen resep ini tp br kali ini kesampaian eksekusinya. Dengan bumbu yg simpel tp dapet rasa yg istimewa. Ini hasil cooksnap dr resepnya mbak #hanna laristy. Ternyata sesuai ekspektasi sy,rasa kuahnya gurih,seger, ringan tidak enek. Ini sy tulis sesuai resep aslinya ya bund, utk dagingnya sy ganti pake ayam,karena emang keluarga saya lebih suka soto ayam ketimbang soto daging.

10 orang
Soto Lamongan enak..

Soto Lamongan enak..

Maaf di foto tanpa suun ya, soalnya buru2 tp tetap enak koq, dijamin....😋😋 Selamat mencoba... Semoga bermanfaat...🙏🙏 Terimakasih yg sudah mampir dan memberikan respon/ komentar...🤗🥰

10 porsi
45 meni
Soto ayam sokaraja

Soto ayam sokaraja

Siapa yg belum pernah icip soto sokarja???,,buat pecinta soto wajib coba lhoo😊..yg bikin beda itu,makanya pake lontong/ketupat tpi saya ngga bikin(bikinya lama si,heee),sambalnya sambal kacang,ada juga versi sambal cabe rebus biasa,lalu ditambahkan kacang goreng yg udh dihaluskan..sebenernya saya sendiri belum pernah makan yg asli di sokaraja,walau suka liat dan pengin bgt makan yg di sokaraja deretan getuk goreng sokaraja itu,tpi blum kesampeyan(lewatin tempatnya biasanya pas di bis klo lgi mudik,hee)..tpi di tempat saya purbalingga,atau daerah banyumasan juga banyak bgt yg jual,paling cocok dimakan ditemenin mendoan anget,,enakk bgt😁.klo lagi pengin dan kangen begini sama si soto ini ,mau ngga mau hrs bikin sendiri,karna susah juga disini nyari soto sokaraja,pernah beli, tpi ttp aja beda ngga kaya yg dikampung,jdi bikin sendiri aja,walau agak lama bikinya ya,apa lgi klo bikin ketupatnya juaga,hihiiii😁

Soto Ayam Sederhana (#pr_soto)

Soto Ayam Sederhana (#pr_soto)

Soto ini andalan sehari-hari dirumah. Resep turun temurun dari si Mama. Bisa dimodif lagi utk kemudian jadi Soto Mie Ayam (resep menyusul ya). Dalam rangka memeriahkan postingan rame-rame soto. Selamat mencoba, semoga berkenan.. 😁

4 porsi
10 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Pertama kali bikin soto selain soto Banjar 😂 Kata suami sih, rasanya mirip sama yg orang jual 🤭 Source : Dapur Ala Mama Jasmine #FestivalSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Kalsel

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Siapa sih yg gak suka soto ini pasti semua suka kan ya,apa lagi maemnya ujan2 dipakein sambel dan jeruk yg banyak,hmmm...pasti sedep banget,yuk coba bikin sendiri dirumah...

Soto ayam sederhana 😊

Soto ayam sederhana 😊

Soto Ayam

Soto Ayam

Masakan #SotoNusantara ini jadi salah satu favorit buat anak2 di rumah. Klo dah masak ini pasti deh makannya pada nambah2. Bisa 3x nambah sekali makan. Sering jadi request pokoknya. Karena rasanya segeeer banget...

10 porsi
30 menit
Soto Jawa

Soto Jawa

Soto adalah makanan gurih dan seger menggugah selera

3 orang
2 jam
Bihun kuah Soto Kudus Praktis

Bihun kuah Soto Kudus Praktis

waktu itu makan soto kudus di pujasera pasar beringharjo waktu nemenin ibu belanja. kebayang terus sama rasanya, hari ini mendung seharian, dan blm belanja, bkin soto seadanya stok didapur😅alhamdhulillah lumayan, simpen resep dsni biar ngga lupa