Bagaimana Menyiapkan Soto Kuah Kuning Cirebon yang Enak Banget

Dipos pada December 8, 2020

Soto Kuah Kuning Cirebon

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Kuah Kuning Cirebon yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Kuah Kuning Cirebon yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Kuah Kuning Cirebon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Kuah Kuning Cirebon ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuah Kuning Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuah Kuning Cirebon memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tema recook Depok pekan ini tentang soto khas dari Jakarta dan Jawa Barat. Sekalian juga barengan event buat soto barengan dari mamah Cookpad πŸ˜ƒ karena saya kurang suka makan soto yang bersantan, akhirnya buat soto kuning bening khas Cirebon. Saya recook dari Bu Siswaty, dengan sedikit modifikasi. Sotonya enak banget, alhamdulillah orang rumah pada suka πŸ˜ƒ dimakan bareng pelengkap lebih nikmat πŸ˜‹ Sumber: Siswaty Elfin Bachtiar #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuah Kuning Cirebon:

  1. 1 ekor ayam
  2. 100 gram tauge
  3. 100 gram kol
  4. 2 batang daun bawang, diiris
  5. Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
  6. 1300-1600 ml air
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu halus
  9. 3 cm kunyit
  10. 2 bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. Bumbu cemplung
  14. 1 ruas jahe, digeprek
  15. 1 ruas lengkuas, digeprek
  16. 1 batang serai, digeprek
  17. 1 lembar daun salam
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. Pelengkap (sesuai selera)
  20. Telur rebus
  21. Perkedel kentang
  22. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuah Kuning Cirebon

1
Rebus ayam, lalu disuwir. Bagian tulangannya yang agak besar saya siapkan juga. Siapkan tauge, kol yang sudah diiris, dan daun bawang.
Soto Kuah Kuning Cirebon - Step 1
Soto Kuah Kuning Cirebon - Step 1
Soto Kuah Kuning Cirebon - Step 1
2
Siapkan semua bumbu. Blender bumbu halus ditambah sedikit air.
Soto Kuah Kuning Cirebon - Step 2
Soto Kuah Kuning Cirebon - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan semua bumbu cemplung. Masak sampai matang, lalu tuang air. Masak sampai mendidih.
Soto Kuah Kuning Cirebon - Step 3
Soto Kuah Kuning Cirebon - Step 3
4
Masukkan kol dan tauge, masak sampai matang. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masukkan ayam, masak sampai terendam tapi tidak terlalu lama. Terakhir beri irisan daun bawang. Tes rasa, matikan api.
Soto Kuah Kuning Cirebon - Step 4
Soto Kuah Kuning Cirebon - Step 4
Soto Kuah Kuning Cirebon - Step 4
5
Soto siap disajikan dengan berbagai pelengkap,, πŸ˜ƒ
Soto Kuah Kuning Cirebon - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Soto Banjar

Resep Soto Banjar

Terinspirasi dari resepnya mamak inong di youtubenya inong sam. Jadi, bikin semangat untuk bikin dan nyobain gimana rasanya. Karena, ini pertama kali bikin. Belum tau rasanya kayak gimana. Tapi bikin kejutan sih, ternyata enak dan sesuai di lidah. Mari coba resepnya juga.

6 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Sudah lama tidak membuat soto ayam, baru sekarang bisa masak soto ayam lagi, inilah soto ayam ala saya hehhehe, biasanya soto ayam bahan pelengkapnya ada kentang, soun, touge, kol, telur. Saya hanya menggunakan kentang dan telur saja sebagai bahan pelengkapnya. Dijamin enak πŸ˜‹ #cookpadcommunity_bandung #resepkimdonghwa

Soto ayam bening maknyus

Soto ayam bening maknyus

Bingung mau masak apa eh dikulkas ada dada ayam trus ada toge + kol,tiba2 langsung muncul ide,buat soto ayam untuk suami tercinta & mertua 😁😊

Soto Khas Cilacap

Soto Khas Cilacap

Soto ala kampung halaman ini.. sebenarnya dah sering bikin jg tp baru kali ini posting pas banget buat acara mamah nih. dan juga buat setoran lihai recook 8.kali ini recook resep dari mb @ asih rahma iranu. endess mbak jd tombo kangen nih lama gk mudik. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommumity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SotoKhasCilacap #DapoerMommyRafa

Soto Grombyang Khas Pemalang

Soto Grombyang Khas Pemalang

Kata siapa soto si makanan berkuah dengan budget berkisar 15rb tidak bisa di plating ala hotel bintang 5? Biarpun tanggal tua dan dompet udah kering kerontang, tapi kita tetep bisa dong makan ala Resto ala Hotel mevvah πŸ₯° Oiya ngomongin soal soto, tau kan kalau di Indonesia tuh setiap daerah mempunyai ciri khas uniknya soto masing-masing. Termasuk salah satunya soto dari asal Pemalang ini. Tergolong sangat unik, perpaduan dari kluwek, kelapa sangrai, dan tauco, yang membuat rasa soto yang satu ini berbeda dari soto yang lainnya. Terakhir aku makan soto ini sekitar 10 tahun yang lalu waktu nikahan sodara di Pemalang. Pagi-pagi sarapan soto diseberang hotel tempat aku nginap, dan emang beda dengan soto di Solo sini. Warnanya saja sudah beda jauh. Tapi soal rasa, semuanya enak menurut aku. Dan kali ini coba bikin sendiri dirumah, soalnya ga ada warung soto khas Pemalang di daerah sini. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #LihaiRecook8_Solo #15RibuMasakApa #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #ResepAnjasAnekaSoto

4 Porsi
30 Menit
Soto Koya Praktis

Soto Koya Praktis

segerr dan mudah bgt loh bund...

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

60 menit
Soto Ayam Instan

Soto Ayam Instan

4 porsi
40 menit
Soto bening

Soto bening

#pekanposbarsoto #Pekanrayasoto #cookpadcommunity_jakarta Simple tapi seger ❀️

Soto kepala ayam

Soto kepala ayam

So simple

2 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Pengen bikin yang berkuah, berhubung anak-anak dari kemarin suka banget sama yang berkuah, jadi lah hari ini masak soto ayam. Langsung cuss ke tukang sayur dan alhamdulillah ada semua bahannya. Langsung eksekusi begitu sampe rumah. Hehe

Soto Gubeng khas Surabaya

Soto Gubeng khas Surabaya

Jreng jreng jreeeeenggg saatnya kulineran... kali ini kulinernya ke kampung Ayahanda di Surabaya.. ups tapi kulinerannya hanya bisa lewat dapur,, karna berhubung masi pandemi dan mba @BundaNitaHanna ngajakin bebikin Masakan khas Surabaya di event Semarak Clover sabtu ini, jadi kita tetep kulinernya di rumah aja yaaa...,πŸ€—πŸ˜˜ Uhuuuuu dan karna cuaca disini akhirΒ² ini dingin melulu pengennya santap yg berkuah hangat dan pedesΒ² gurih deh, jadilah bikin Soto Gubeng ini plus pelengkapnya si Lentho khas nya kota berpatung ikan dan buaya ini. Resep inipun kudapatkan dari liat petunjuk si Mbah Google 😁 Srupuuuttt nyam nyam nyaaamm.. seddappp... Makasi inspirasi temanya mba Any meski hanya di rumah tp lidahku jadi bisa jenjalan ke kampung ayahku nih, semoga mba @BundaNitaHanna serta keluarga selalu sehat ya πŸ€—πŸ₯° #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #SupportBumil #OlahanSotoMamiFay

Soto Ayam Sayuran #EasyToddlerMeals

Soto Ayam Sayuran #EasyToddlerMeals

By : bunda zahran πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Soto Ceker tabur bawang putih gorengπŸ”

Soto Ceker tabur bawang putih gorengπŸ”

Makanan khas yg konon asalnya dari Cina ini telah menjadi bagian dari makanan masyarakat Indonesia dgn menyesuaikan rasa & bumbu sesuai selera lidah orang Indonesia.kemudian terciptalah Soto Semarang,Soto Madura dsb.menurut Dennys Lombard,dlm bukunya Nusa Jawa:silang budaya asal mula soto adalah makanan yg berasal dari Cina yaitu Caudo pertama populer di Semarang dari Caudo lambat laun menjadi Soto,orang Makassar menyebut coto & orang Pekalongan menyebutnya Tauto bahkan di beberapa tempat menyebut Sauto.bumbu yg digunakan pun bercita rasa Jawa.seperti pengunaan kemiri & perasan limau sbg kondimen.taburan irisan bawang putih goreng kering juga merupakan budaya selera dari Tionghoa.seperti ditemukan di masakan Tionghoa Pontianak sedangkan masakan Jawa memakai taburan bawang merah goreng yg dipakai sebagai kondimen(sumber:Makanan Indonesia) disini saya memakai bawang putih goreng sebagai taburan supaya lebih aromatic & paling utama manfaat bawang putih adalah obat herbal yg murah & mudah didapat.

Soto Tauco khas tegal

Soto Tauco khas tegal

Lagi kangen mamah dan kampung halaman . Soto tauco bikinan mamah favorit aku banget. Recook resepnya mamah walaupun ngak seenak masakan beliau

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Bingung mau masak apa. Masak ini aja yuk ribet dikit tapi puas deh..

Soto Ayam Simple ala Ivy's Kitchen

Soto Ayam Simple ala Ivy's Kitchen

Siang2 pgn makan yg seger2. Coba bikin soto deh...Ternyata anak suka bgt rasanya segar...cobain deh bun...

4-5 porsi
1 Jam
Soto Tasik

Soto Tasik

Saya meyukai soto. Apalagi bila cuaca dingin atau badan sedang kurang bersahabat. Menikmati soto hanΔ£at-hangat dengan segelas teh tubruk hangat. Masyaa Allah nikmatnya. Biasanya badan jadi keringatan dan menjadi enakan. Saya seringnya membuat soto yang bening. Kali ini ingin membuat yang versi santan. Terinspirasi dari Cookpader Baking With "Otang". Terimakasih, Mbak, inspirasinya, enak. Karena dirumah kami tidak terlalu suka santan yang kental jadi saya buat agak encer santannya. Disesuaikan selera saja ya. Sekalian setor challange dari Cocomtang dan Cookpad pekan ini, aneka olahan soto. *28-3-21 Source : Baking With "Otang" https://cookpad.com/id/resep/14781740-soto-tasik?invite_token=GZE7b5ATEdbpAiLsX7yyFk8U&shared_at=1616925116 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #CookpadIndonesia

4 porsi