Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ceker Bening yang Enak

Dipos pada May 4, 2019

Soto Ceker Bening

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ceker Bening yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ceker Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ceker Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ceker Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Bening memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Bening:

  1. 1/2 kg ceker yg sudah direbus empuk, tiriskan
  2. 1,5 liter air
  3. 2 batang serai geprek
  4. 7 lbr daun jeruk
  5. 2 batang daun bawang pre (iris besar)
  6. 2 batang daun seledri (iris)
  7. Bumbu halus ;
  8. 10 siung Bawang putih
  9. 7 bawah Bawang merah
  10. 3 cm jahe
  11. 3 cm kunyit
  12. 2 cm Lengkuas
  13. 1 sdt Merica
  14. 2 sdt Ketumbar
  15. Bahan sambal ;
  16. 10 buah cabai rawit
  17. 2 biji kemiri utuh
  18. Bahan pelengkap ;
  19. Jeruk nipis
  20. Bawang goreng
  21. Tauge
  22. Kol kubis secukupnya (iris)
  23. 1 buah Wortel rebus (iris)
  24. irisan tipis Kentang goreng dg

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker Bening

1
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, Tambahkan serai, daun jeruk dan irisan batang daun bawang, aduk rata
2
Tambahkan ceker dan air, tunggu hingga air mendidih dan bumbu meresap (kira - kira 7 - 10 menit setelah air mendidih), matikan api Pindah kan seluruh isian ke dalam panci, saring kuah nya (untuk menghilangkan ampas), masukkan irisan daun seledri ke dalam panci dan didihkan kembali, Jangan lupa koreksi rasa dg garam dan kaldu bubuk, Segera matikan api setelah kuah mendidih
3
~SAMBAL~ Belah kemiri, goreng bersama cabai hingga matang, dan haluskan
4
Sajikan soto dg berbagai bahan pelengkap lainnya. Kalo kata suami asal ada perasan air jeruk nipis, sambal dan disiram dg kuah panas, itu sudah lebih dari cukup. Alhamdulillah. Terimakasih

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Sebenarnya ala soto madura ya... Soalnya bikin bumbunya gak pake beras... Soto daging ini lebih khas klo pake jeroan, seperti babat. Soalnya dia punya aroma tersendiri yg bikin kuah soto makin sedap ๐Ÿคค๐Ÿ‘

027.Soto Babat

027.Soto Babat

Kangen babat, kangen rujak, kangen soto. Mau bikin rujak soto babat. Tapi disini khusus resep soto babat yaa.. Resep rujak nya ntar ntar lah ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3

Soto Betawi Kuah Santan Susu Simple

Soto Betawi Kuah Santan Susu Simple

kali ini recook soto betawi resep dari mami tatik asriasih. sotonya enak ringan gk neg,gurih bgt karna campuran santan dan susu. thx ya mami ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #RecookSotoBetawi_Yogya #MILKYDirimuSeutuhnya

Soto ceker bening khas jogya

Soto ceker bening khas jogya

Soto merupakan sajian kuliner yang pasti ada ditiap daerah di Indonesia, dari sabang-maraoke, dengan cita rasanya yang berbeda ditiap daerah, ada yang menggunakan daging sapi,ayam, udang serta ikan.dari segi campuran kuah kaldunya juga beragam, ada yang pakai susu, santan, air cucian beras, ataupun pure kaldu saja. Begitu juga dengan bumbunya ada yang pakai kunyit,kacang tanah,ikan/udang yang dihaluskan,pokoknya beragam variasi serta cita rasa dengan ciri khas yang berbeda ditiap daerah. Naah sebagai pencinta soto,kali ini aku ingin bikin soto khas jogyakarta yang sangat simple namun seger dan enak bangeet rasanya. ๐Ÿ Btw...Enak banget sotonya,ini aku bikin dalam porsi banyak yaa... #masakankhasjogyakarta #Cookpadcommunity_kalteng ๐ŸŒฟSaource : Aprilia Husein Sekarayu๐ŸŒฟ Link resep : https://cookpad.com/id/resep/2692009-soto-ayam-bening-seger-jogja?invite_token=Ba8phqLncyaA622SXstagntz&shared_at=1618533438

Soto bening

Soto bening

Segeeeeeer...gampang bikinnya.

Soto Babat

Soto Babat

masih punya daging sapi qurban.. daging campuran.ada babat.paru. kulit.. saking sibuknya dampingi anak2 sekolah daring. blm ter olah2. jadi cuuuss aja. di eksekusi.. bikin yg seger2.. panas. #PejuangGoldenApron2 47

Soto Babat

Soto Babat

Pagi - pagi enaknya yang seger - seger buat ini kuy hehe #PejuangGoldenApron2 #Berlabuhdihatimu

Soto ayam / tulang iga

Soto ayam / tulang iga

Kangen masakan ibu, wa minta resep dan langsung eksekusi. Ini tuh simple karena uleg bumbunya cuma sedikit, karena pakai bumbu soto ayam / soto daging Bamboe (bukan promo), tp kalo di endorse ya mau wkwkwkwk...

1 jam
Soto bening simpel ala anibrilian

Soto bening simpel ala anibrilian

#PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto Bagi saya memasak/membuat soto adalah termudah yg sy buat dan proses.gak pake ribet dan ga mesti ini itu lengkap pun jd.seperti hal nya ga ada bihun.okeh rapopo tetep jadi soto kok๐Ÿ˜ Bumbu halus yg biasa menggunakan lengkap2 bumbu baput.bamer.kemiri...tp tak ada itupun tetep jadi soto ala2 aku๐Ÿ˜ Krn soto pun merupkan olahan yg ga ngebosenin.selain kuah segernya yg hmmm bikin kebanyakan orang suka.jdi kerap kali sy buat jika ada acara2 misal arisan.pengajian dll Happ cooking

Soto ayam asli lamongan

Soto ayam asli lamongan

Dapet bonus ceker dr tempat ayam langganan, cocok bgt unt dibuat soto. Soto lamongan ini kesukaan anak2 moms, ga banyak bumbu tp ngaldu banget. Kl beli soto di luar anak2 ga bgitu doyan mungkin krn bumbu penyedapnya tll banyak. Kl yg ini paksu sm krucils doyaaaan bgt :) #JelajahResepKhasNusantara

5-6 orang
1 jam
Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan)

Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan)

Musim hujan begini enak makan yang berkuah hangat ya... soto salah satunya. Ini resep soto praktis, memanfaatkan kaldu dan bumbu sisa ungkepan ayam. Jadi sekali masak dapat 2 hidangan. Yuuk cobain... #ideMasakku #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Soto babat

Soto babat

Waktu suami lg sakit pengen yg seger" Akhirny bikin soto babat aja ya bun hehehe

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Di balaraja ini nyari daging, ayam, ato ikan2 lain kalo g di supermarket ato pasar susah banget. Biasa di jawa tukang sayur deket rumah itu komplit dagangannya. Mau sayur, daging, ikan, cumi, udang, apapun itu ada. Kalo disini tukang sayur jualnya ya cuman sayur tok. Ikan dan teman2nya ya harus ke pasar ato supermarket. Mana keduanya jauh lagi dari mes perusahaan. Jadi kalo belanja musti sekalian nyetok

2 orang
1 jam
Soto santen enaaaaak

Soto santen enaaaaak

Suami saya doyan banget sama yg namanya babat atau lidah atau jeroan sapi kebetulan dapat daging kurban yg ada sedikit jeroannya jadi saya buat soto santen aja enak empuk maknyusss bikinnya gampang banget..

8 porsi
60 menit
Soto Betawi ala Mami Nita

Soto Betawi ala Mami Nita

Pertama kali nyobain bikin soto betawi, gara-gara pak su dan anak2 nonton di tv. Dan masih edisi #dirumahaja jadi coba bikin dan ternyata pada bilang enak. Daging sekilo dan kuah sepanci sampe ludes gak bersisa. Senengnya kalo udah cape masak, pada suka makanannya.. Semangat mencoba buibu.. semua pasti bisa Semangat๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

Soto bening vegy

Soto bening vegy

#PekanPosbarSoto Dalam rangka ikut menyemaraksn acara si Mamah #pekanPosbarSoto, saya ikutan deh upload soto. Soto adalah varian lain dari Sup, yang sering muncul di meja makan orang Indonesia, baik yang di kota maupun di desa. Kita dapat temukan beraneka rasa soto dan bahan urama yang diolah nya. Hari ini saya masak soto tanpa daging untuk yg vegetarian. Yuuk ikuti resep saya yaaa. Thank you. Hallo mama ini resep ku!!!!

1 orang
30 menit
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Hari ini duo bocil lagi pengen makan soto. Soto buat bocilku tentunya soto bening yang gak terlalu banyak rempah dan bumbu. Alhasil soto ini jadi menu kami serumah ๐Ÿ˜‰. Dari mbahkung sampai cucu ๐Ÿ˜. Alhamdulillah soto ini laris manis ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Ž๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenApron3

7 porsi
30 menit