Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ceker Bening yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ceker Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ceker Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ceker Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Bening memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Bening:
- 1/2 kg ceker yg sudah direbus empuk, tiriskan
- 1,5 liter air
- 2 batang serai geprek
- 7 lbr daun jeruk
- 2 batang daun bawang pre (iris besar)
- 2 batang daun seledri (iris)
- Bumbu halus ;
- 10 siung Bawang putih
- 7 bawah Bawang merah
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 cm Lengkuas
- 1 sdt Merica
- 2 sdt Ketumbar
- Bahan sambal ;
- 10 buah cabai rawit
- 2 biji kemiri utuh
- Bahan pelengkap ;
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Tauge
- Kol kubis secukupnya (iris)
- 1 buah Wortel rebus (iris)
- irisan tipis Kentang goreng dg