Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi ala Mami Nita yang Lezat

Dipos pada January 24, 2022

Soto Betawi ala Mami Nita

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi ala Mami Nita yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Betawi ala Mami Nita yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi ala Mami Nita, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi ala Mami Nita bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi ala Mami Nita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi ala Mami Nita memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali nyobain bikin soto betawi, gara-gara pak su dan anak2 nonton di tv. Dan masih edisi #dirumahaja jadi coba bikin dan ternyata pada bilang enak. Daging sekilo dan kuah sepanci sampe ludes gak bersisa. Senengnya kalo udah cape masak, pada suka makanannya.. Semangat mencoba buibu.. semua pasti bisa Semangat😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi ala Mami Nita:

  1. 1 kg daging khas dalam
  2. 1/4 kg babat
  3. 3000 ml air
  4. 500 ml susu UHT plain
  5. 5 lembar daun salam
  6. 7 lembar daun jeruk
  7. 2 batang sereh (memarkan)
  8. 6 buah cengkeh
  9. 1 ruas lengkuas (memarkan)
  10. secukupnya Garam, penyedap, gula
  11. 130 ml santan sasa cair (2 bungkus)
  12. 1 sdt minyak samin / margarin
  13. Bumbu halus
  14. 15 siung bawang merah
  15. 7 siung bawang putih
  16. 1 sdt jinten
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 6 buah kemiri
  19. 1 ruas jahe
  20. Bahan pelengkap
  21. secukupnya Emping
  22. 3 buah kentang (potong agak tebal, goreng)
  23. Daun bawang sesukupnya (iris halus)
  24. Tomat secukupnya (potong sesuai selera)
  25. Sambal
  26. 15 buah cabe rawit setan
  27. 1 siung bawang putih
  28. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi ala Mami Nita

1
Didihkan air lalu masukan daging, rebus selama 30 menit lalu buang air rebusan pertama dan tiriskan. Daging dan babat direbus di panci yang berbeda ya.
Soto Betawi ala Mami Nita - Step 1
Soto Betawi ala Mami Nita - Step 1
2
Didihkan 3000 ml air lalu masukan daging yang sudah ditiriskan tadi. Babat tetap di rebus di panci yang berbeda ya, rebus babat sampai empuk lalu tiriskan dan taruh dalam mangkok (gak di campur ke dalam kuah daging)
3
Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum dan matang. Lalu masukan ke dalam air rebusan daging. Tambahkan cengkeh. Masak hingga daging empuk.
4
Setelah itu tambahkan santan instan sambil diaduk supaya santan tidak pecah, setelah mendidih tambahkan susu cair, garam, penyedap, gula dan margarin. Koreksi rasa sambil terus diaduk hingga mendidih.
Soto Betawi ala Mami Nita - Step 4
5
Sajikan dengan bahan pelengkap.
6
Untuk sambal, rebus cabe dan bawang putih. Lalu haluskan dan beri sedikit garam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Menu buat buka puasa. Dikarenakan beli di luar ga pernah enak jadi bikin sendiri. Lebih puas makan nya

3 porsi
1 jam 30 menit
Soto Sadang

Soto Sadang

Soto Sadang sekilas mirip sayur sup karena rasanya yang ringan gak banyak bumbu seperti soto lainnya hanya saja kaldunya yang kuat soalnya proses memasak nya yang lama, yakni di masak dengan api kecil sampai bumbu meresap sempurna. Biasanya kalau pulang ke Bandung pasti mampir di warung soto yang ada di tol Purwakarta itu.. nah sekarang bikin sendiri di rumah kebetulan ada program Nyoto bareng. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Daging Tetelan

Soto Daging Tetelan

Soto sangat populer di seluruh penjuru nusantara. Memasaknya mudah, sangat cocok dinikmati saat kuahnya panas.

6 porsi
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Tiap weekend saya sama mama masak spesial buat makan bersama mumpung suami libur. Minggu kemarin temanya soto betawi, krn saya lg kepengen makan yg bersantan 😂. Ini pertama kalinya nyoba bikin soto betawi, ternyata hasilnya endull banget. Suami doyan banget, sampe kebayang2 katanya. Resep diambil dr web resepkoki, trus disesuaikan sesuai selera saya. Ini khusus pake daging aja krn di rumah ga ada yg doyan jeroan. Kalo mau pake jeroan bisa tambahin paru dan babat.

5 porsi
Soto Tangkar Khas Betawi

Soto Tangkar Khas Betawi

Source : Teta Aktuarisia Kalau ga soto betawi yaa soto tangkar... emmh pengembali imun tubuh kalau ngerasaa drop. Sayangnyaaa di Malang belim ketemu penjual soto Tangkar. Baru si soto Betawi. Bedanya soto tangkar sama so betawi ituu di isiannya juga bumbunyaa. Soto Tangkar memakai daging iga, sedangkan soto betawi selain daging biasanya ada jeroannya. Terus di bumbu soto tangkar kuah lebih merah karena ada cabe dihaluskan bersama bumbu lain. Emmh enaak lah pokoknyaa.. dan semakin tambah kangen dong sama Jekardah... #PejuangGoldenApron3 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBetawi #Colam_NyokRameRameKeJakarte #CookpadCommunity_Malang #anekasoto #kulinerbetawi #khasbetawi #MingguKe_52

4 orang
2 jam
54.2020.Soto Mie Bogor

54.2020.Soto Mie Bogor

Makanan favorit yang saya sajikan untuk keluarga kecil saya. Alhamdulillah suami dan si bocah suka😍. Karena tidak ada kikil saya pakai daging sapi saja. Mudah bikinnya, no uleg2, rasanya seger, enak, maknyusss deh😉, tentunya disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah😊. Sumber resep: https://resepkoki.id/resep/resep-soto-mie-bogor/ . #MyHappinessIsHomemade #NaluriHomemade #Masakan_NaluriHomemade #SotoMie_NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri

Soto betawi ala yuyun

Soto betawi ala yuyun

Soto betawi minimalis ala saya 😁

Soto Betawi Termudah

Soto Betawi Termudah

Sumber: William Gozali Link 👉 https://youtu.be/m4eiWHlXDsc Ini resep termudah, tercepat, tersimple daannn... yang paling penting terenakkk 👍👍👍 (Gunakan panci presto ya untuk dapatkan hasil yang terbaik 😊) Yuk dicoba 👩‍🍳👩‍🍳

Ketupat Soto Daging pedas

Ketupat Soto Daging pedas

Kami sekeluarga sangat menyukai masakan berkuah yang bercita rasa pedas apalagi dinikmati dengan ketupat yang legit. Hmmm... Sangat nikmat, ditambah dengan kucuran air jeruk nipis membuat suasana makan makin berselera. Nah... Pada resep ini saya membuat soto berbahan dasar daging sapi dengan kuah santan pedas, karena pada bumbu nya ditambahkan cabe rawit merah. Cocok sebagai variasi masakan saat hari raya

5 porsi
90 menit
Soto Betawi Santan

Soto Betawi Santan

Dari dulu penasaran sekali untuk mencoba memasak soto Betawi. Tantangan utamanya adalah, cukup banyak variasi dari soto Betawi di luar sana sehingga tidak ada resep "standar" dari soto Betawi ini. Saya sendiri punya beberapa preferensi soto Betawi enak di Jakarta, antara lain H. Mamat, Sambung Nikmat (H. Ridwan) dan yang paling saya gemari itu H. Husen. Ketiga soto Betawi favorit saya di atas alirannya beda-beda. Ada yang alirannya merah, kuning dan putih. Mempertimbangkan di rumah lagi ada bayi, saya mencoba resep yang tidak menggunakan cabai. Jadi kali ini saya mencoba yang beraliran putih. Resep kali ini saya coba menggabungkan beberapa resep yang saya pelajari.

4-6 Porsi
Soto betawi simple pake susu

Soto betawi simple pake susu

Masih tetap #DiRumah aja harus bisa putar otak mengeksekusi bahan agar si krucil dan paksu g bosan dg menu yg monoton. Mari qt buat masakan ini dg bahan yg ditemukan di lemari es 😄

2 - 3 porsi
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Bismillah. Menu ramean di rumah. Makan bareng-bareng makin seru, berasa makan di luar jadinya, mengobati rindu makan soto di salah satu mall di bekasi. #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto

Soto Kuali

Soto Kuali

Soto...soto...soto....apapun nama belakang yang menyertainya selagi namanya soto pasti jadi faforite keluarga, apalagi ada keripik kentangnya 👌😋 Untuk daging saya kombinasi dengan jeroan, dan sotonya ini mantap jiwaaa...suegerrr poolll ditambahin sambal yang banyak dan perasan jeruk limau geerrr..kemecerrr lahap kenyang, tanpa nasi juga oke ...👌 Source : @rainnareswari #kopijos #CookpadCommunty_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekasotoinong

Soto sadang modif

Soto sadang modif

disini sy pakai daging 400 gr, krn sy beli cm bilang ke abg jualan nya, daging yg ada gajih nya dikit 30rb, stlah ditimbang berat nya 400an gr. Ini soto bisa dibilang simple bgt, bumbu nya gak ribet cukup bumbu di iris dan gak prl di goreng juga. Jd masak nya gak perlu lama jg seperti bikin soto2 lain. Resep dasar nya cm daging aja, sy modif dg tambahan selera keluarga yg biasa mkn sup/soto pakai kentang dan wortel. Tambah bihun biar rameeeee... 😄

6 orang
1 jam
Soto betawi simple

Soto betawi simple

Soto mie kikil

Soto mie kikil

Waw #cookpadcommunity_jakarta punya program baru namanya BECAK (BErkunjung ke Community Antar Kota). Kali ini ke #cookpadcommunity_bogor di #GowesBecak_KeBogor Sumber : Liha Ummu Maryam @lihaummumaryam #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek40

MPASI 8 BULAN : Soto

MPASI 8 BULAN : Soto

Hari ini bikin soto ala" saya. Utk beras sy masak di slowcooker.. daging bisa di cincang kecil2 terlebih dahulu sblm di rebus agar mmudahkan penyajian saat makan. Bumbu bs di tmbh jahe lengkuas dll.. sy mnyesuaikan stok yg ada bun

Soto ayam simple

Soto ayam simple

Soto Bandung

Soto Bandung

Sumber: Herda's Kitchen #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #Mingguke43 #CookpadCommunity_blitar

Soto Jakarte

Soto Jakarte

Hobi Masakan Berkuah Jadi aku coba² bikin soto

1kg
1jam 30menit