Cara Gampang Membuat Soto Ayam Bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 4, 2020

Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 34 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 1 ekor ayam
  2. 3 Liter Air
  3. 1 ruas jahe
  4. Bumbu Halus
  5. 8 siung bawang putih
  6. 8 siung bawang merah
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 3 butir kemiri
  12. 2 batang sereh
  13. 3 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. secukupnya Gula, garam, penyedap rasa
  16. Bumbu ayam
  17. secukupnya Ketumbar bubuk
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 1 ruas kunyit
  20. 1 ruas jahe
  21. 6 siung bawang merah
  22. 6 siung bawang putih
  23. 1 butir kemiri
  24. Bahan sambal
  25. 20 cabe rawit
  26. secukupnya Air
  27. secukupnya Garam
  28. Isian
  29. 5 bungkus soun
  30. 2 buah tomat
  31. secukupnya Kol
  32. Daun bawang
  33. Emping
  34. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Cuci bersih ayam lalu rebus ayam dan masukan jahe yg telah digeprek, jika keluar buih2 putih (kotorannya) tinggal dibuang kotorannya sampai tidak tersisa kotorannya.
2
Ulek / blender bumbu halus (me : ulek) bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, lada bubuk, kemiri.
3
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan batang sereh, daun salam, daun jeruk.
4
Masukan bumbu halus yg telah ditumis kedalam rebusan ayam. Aduk rata lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
5
Setelah mendidih angkat ayam bila sudah empuk
Soto Ayam Bening - Step 5
6
Haluskan bumbu olesan ayam bisa blender atau di ulek. Setelah itu oleskan bumbu pada ayam diamkan sekitar 15 menit.
Soto Ayam Bening - Step 6
7
Goreng ayam lalu suir2 Siram soun dengan air hangat
8
Sambal : Rebus cabai angkat lalu beri garam dan dihaluskan dengan cara diulek
9
Terakhir Tata semua komponen Soun, kol, suiran ayam, daun bawang, tomat lalu siram dengan kuah soto tambahkan sambal, perasan jeruk nipis dan emping.. Selamat mencoba..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Sadang (Versi Ayam)

Soto Sadang (Versi Ayam)

Cek-cek resep di cookpad cari yang simple karena magerrrrr, akhrinya nemu resep punya bu @frielinggasit kok simple banget ya, tapi disini beliau menggunakan daging sapi dan Saya sudah terlanjur ngeluarin ayam jadinya bikin yang versi ayamnya aja dengan sedikit modifikasi. Ngga kalah enaaaaaak dan segerrrr. 🤩 Link Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/14774868-soto-sadang-gurih-enak-dan-simple-banget-dg-bumbu-iris?invite_token=z9gwnM82AK9coRmfM9roUH2B&shared_at=1630640693

Soto ayam betawi kuah santan

Soto ayam betawi kuah santan

Lagi pengen makan soto ayam betawi akhirnya eksperimen sendiri, liat yutub ribet pake rempah2 akhirnya resep sendiri dah hasilnya sedep banget kaya beli diabang2 deh wajib dicoba..ini resepnya sederhana banget, gampang. Yakin suami suka banget deh..klo aku pake ayam setengah ekor jadi resepnya disesuaikan aja ya

SOTO Ayam super simple Tanpa minyak

SOTO Ayam super simple Tanpa minyak

#nominyak #nogula #nosantan Bahagia banget makan ini setelah hampir seminggu makannya kering2 terus. Seger banget sotonya ga kalah deh dengan yg pake minyak.

Soto Ayam + tetelan sapi

Soto Ayam + tetelan sapi

Soto yang lengkap dan juga lezat cocok untuk dinikmati bersama keluarga~ #soto #sotosokaraja

15 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Favoritnya satu rumah..

5 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Diajakin oleh Tim Combo, Mba @SiRa dan Kakak @YuThy73 jalan-jalan ke komunitas Bekasi. Pulangnya bawa oleh-oleh resep soto ayam madura punya Mba @NINGJULIE_RECIPES . Ada modifikasi yang saya lakukan. Di resep asli, Mba Julie memakai bumbu racik untuk membumbui ayam, saya memilih untuk menggunakan bumbu minimalis yaitu bawang putih dan garam. Daging ayam, saya rebus terlebih dulu untuk membuat kaldu. Saya juga hanya memakai 5 potong ayam, 1/2 takaran resep asli, sehingga takaran bumbu-bumbu pun saya sesuaikan. Soto madura ini kuahnya bening tanpa santan, jenis soto yang saya suka, karena lebih segar dan ringan meluncur di kerongkongan. Ditambah taburan kentang goreng dan bawang merah goreng, kucuran jeruk nipis, serta sambal wadawwww....enak banget 🤤 #Comboanjangsana_Bekasi #tiketgoldenbatikapron #CookpadCommunity_Bogor

Soto Ayam Khas Lamongan

Soto Ayam Khas Lamongan

Source : Evana Tati Hallooo... Saatnya upload arisan recook... di WAG #hunterInAction banyak sekali ilmu yg Saya dapat dari bu ibu yg lain di sana... Semuanya bisa kami bahas di sana... Yang jelas yang kami bahas adalah hal2 yg berfaedah yaa.. Dan arisan recook resep member kali ini jatuh kpd mbak evana tati. Resep soto ayam yang enak dan segar tanpa santan dari mbam Eva so yummyy... Dijamin seluruh anggota keluarga pasti akan suka. ❤ Langsung ke resep saja yuk 👍 #HuntersInAction #HuntersInAction_RecookEvana #Cookpadcommunity_Solo #CookingBakingHunters #pejuangGoldenApron3

30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Hampir tiap seminggu sekali suka jajan soto, udah jadi kebiasaan rutin😁 tapi karena ada pandemi covid-19 jadi mau gak mau kurangin kegiatan diluar rumah, akhirnya bikin sendiri. #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

3 porsi
45 menit
Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus

3-4 orang
1 jam
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Permintaan misua, dah lama egk makan soto, akhirnya di buatlah soto. Dengan bahan yg ada, tetap enak & wangi #pejuanggoldenapron3

Indonesia Chicken Soup Lamongan (Soto Lamongan)

Indonesia Chicken Soup Lamongan (Soto Lamongan)

I miss Soto Ranjau Pak Gendut Sabang

3 porsi
40 minutes
Soto Ayam

Soto Ayam

Kuah bening enak banget di nikmati anget saat cuaca Dingin. #CookpadCommunity_Kalbar

4 Orang
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Menu favorit keluarga...apalagi pas ujan2 gini cocok deh makan yg anget2

5 orang
Soto Ayam kuah kuning

Soto Ayam kuah kuning

Maksudnya bikin soto kuah kuning. Disajikan dengan bihun rebus lalu tambah telur rebus dan tahu goreng. Ayam nya disuwir tabur bawang goreng. Jadi seperti laksa juga. #pejuanggoldenapron3

Soto Betawi Ayam (kuah santan susu)

Soto Betawi Ayam (kuah santan susu)

Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food. Kali ini aq gaet mba @galia_salfitri dan qta bikin Soto Ayam Betawi dengan nama Team GW DITABOK (Galia Wina DIeT nyA BesOK aja) 🤣. Di jadiin menu makan siang Alhamdulillah laris manis sama orang rumah. Resep ini qta cooksnap dari mba @angkenkeenan dan di sesuaikan dengan selera.. terima kasih mba resep nya . . #GodaTc_jajandijalan #godatc_paders #godatc_gwditabok #godatc_wina #komunitaspaders #cookpadcommunity_bogor

Soto ayam

Soto ayam

Bosan yang bersantan, bikin yang segar-segar dulu.

Mie Tektek, memanfaatkan Soto ayam sisa

Mie Tektek, memanfaatkan Soto ayam sisa

Masih ada sisa soto kemaren, saya manfaatkan untuk membuatnya menjadi mie tektek. Mie tektek sendiri adalah mie yang biasanya dijual abang-abang yang berkeliling di perumahan. Saya buat agak nyemek(berkuah), silahkan sesuaikan saja ya dengan selera teman-teman semua. Walaupun kelihatan sederhana, begitu sudah matang, langsung ludes tak bersisa 😄😄 Semoga mengispirasi… #mietektek #mielingga #dibuangsayang #resepsimplelingga #Cookpadcommunity_jakarta

3 porsi
45 menit