Bagaimana membuat Soto ceker bening khas jogya yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ceker bening khas jogya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ceker bening khas jogya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ceker bening khas jogya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ceker bening khas jogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ceker bening khas jogya memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto merupakan sajian kuliner yang pasti ada ditiap daerah di Indonesia, dari sabang-maraoke, dengan cita rasanya yang berbeda ditiap daerah, ada yang menggunakan daging sapi,ayam, udang serta ikan.dari segi campuran kuah kaldunya juga beragam, ada yang pakai susu, santan, air cucian beras, ataupun pure kaldu saja. Begitu juga dengan bumbunya ada yang pakai kunyit,kacang tanah,ikan/udang yang dihaluskan,pokoknya beragam variasi serta cita rasa dengan ciri khas yang berbeda ditiap daerah. Naah sebagai pencinta soto,kali ini aku ingin bikin soto khas jogyakarta yang sangat simple namun seger dan enak bangeet rasanya. 🍁 Btw...Enak banget sotonya,ini aku bikin dalam porsi banyak yaa... #masakankhasjogyakarta #Cookpadcommunity_kalteng 🌿Saource : Aprilia Husein Sekarayu🌿 Link resep : https://cookpad.com/id/resep/2692009-soto-ayam-bening-seger-jogja?invite_token=Ba8phqLncyaA622SXstagntz&shared_at=1618533438
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ceker bening khas jogya:
- 1 kg ceker,sudah dicuci dan dibersihkan kuku"nya
- 1 ekor ayam,bagian dada
- 3 L air, untuk merebus
- Bumbu halus :
- 1 bonggol Bawang putih*1 bonggol -+ 10 siung
- 1 sdt Merica
- 1 sdm garam
- 1 sdt Gula pasir
- 1 bks Kaldu bubuk
- 1 jempol Kunyit
- 1 jari Jahe
- 1 jempol Laos
- Bahan cemplungan :
- 3 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 ikat Saletri
- 2 batang Serai
- 2 buah Bunga lawang
- 1 buah Cabe jawa
- 2 Cengkeh
- 4 cm Kayu manis
- 3 buah kapulaga
- Pelengkap soto :
- 1 bks Soun,rendam air hangat
- Toge pendek, rendam air panas bentar
- Kubis,rendam air panas bentar
- Perkedel kentang
- Telur rebus
- Sambal soto
- Bawang goreng
- Saledri cincang halus
Langkah-langkah untuk membuat Soto ceker bening khas jogya
