Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Sempurna

Name: Soto Ayam Lamongan
Yield: 7 orang
Ingredients: 1/2 kg ayam; 5 daun jeruk; 2 batang serai geprek; 1 ikat kecil daun bawang; 1 ikat kecil seledri; Bumbu halus; 1 cm kunci; 6 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 5 cm kunyit; 1/2 sdt lada bubuk; 4 buah kemiri; Dressing; 4 telor ayam rebus; 1 bungkus bihun ukuran sedang; secukupnya Bawang goreng; 1/2 buah kol; 2 jeruk nipis; Sambel; 15 buah cabe rawit

Dipos pada December 6, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Lamongan yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam Lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Lamongan adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seperti biasa, soto ayam ala anak kos. Rasanya light dan kuahnya bening

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

1/2 kg ayam
5 daun jeruk
2 batang serai geprek
1 ikat kecil daun bawang
1 ikat kecil seledri
Bumbu halus
1 cm kunci
6 siung bawang putih
15 siung bawang merah
1 ruas jahe
5 cm kunyit
1/2 sdt lada bubuk
4 buah kemiri
Dressing
4 telor ayam rebus
1 bungkus bihun ukuran sedang
secukupnya Bawang goreng
1/2 buah kol
2 jeruk nipis
Sambel
15 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

Rebus ayam hingga matang. Beri garam sebagai penyedap rasa. Setelah matang goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan air kaldu ayam karena akan digunakan lagi. Ayam kemudian digoreng hingga kecoklatan

Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Tumis hingga harum

Masukkan seledri ikat ke dalam air kaldu bekas rebusan ayam. Masukkan bumbu halus yg telah ditumis. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Adjust rasa sesuai selera

Disisi lain, rebus telur ayam, cabe rawit dan bihun. Potong-potong kol dan cuci hingga bersih. Suwir-suwir ayam yang telah digoreng.

Sambal: haluskan cabe rawit yang telah direbus

Potong telur rebus secara melintang.

Soto siap disajikan bersama suwiran ayam, kol, bihun dan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan

Masak menu sederhana, krn asam lambung sy lg naik, jd pilih menu yg aman dan sehat.. Krn bbrp wkt yg lalu makan yg berminyak, jd kambuh deh penyakitnya..

> 2 orang

40 menit

Soto Betawi

5 porsi

1 jam

Soto Betawi

Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah DKI Jakarta. Seperti halnya Soto Madura dan Soto Sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Tapi disini saya hanya pakai daging sapi tanpa jeroan karena dirumah isinya kaum sepuh yang anti jeroan 😆 Resep asli: ⬇️⬇️⬇️ https://cookpad.com/id/resep/15325293-soto-betawi?invite_token=zDxKUh4q6anqEfZn2kJoEQGD&shared_at=1628290728 #PosbarIdaman #CocomtangPost_Sijalijali #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Betawi ala Tyas 😚

6 porsi

60 menit

Soto Daging santan(betawi)

Anget2,seger2,, request an paksu,, kebetulan punya stok daging, alhamdulillah,, dy suka banget👌😊 #CookPadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Cabeku #umuopi

4-5 orang

Soto Daging Betawi Santan Susu (Versi aku)

Daging cuman ada 1/4 kg, tapi pengen buat soto daging..maka jadilah, resep asli 1 kg daging...maka aku kurangin 1/4 nya.

Soto betawi

Makanan kesukaan satu keluarga, jadi wajib harus bisa buat....

Soto betawi ala mom Kanaya...daging sapi + babat ;)

Setelah pembuatan kali pertama nya bisa dikatakan sangat berhasil..jadi lah hari ini bikin lagi..atas request suami tercinta..krn rasa nya mantap "kt suamiku"

5 porsi

2 jam

Soto Betawi Mendadak dangdut

Soto Betawi Sederhana 😍

Dapet resep soto betawi lamgsung coba buat Alhamdulillah lumayan rasanya 😆 Ini resep pertMa saya di cookpad

4 porsi

90 menit

#111 Soto Sapi Asli Lamongan

Sebagai putra daerah, wajib bisa masak soto dong😃. #PejuangGoldenApron3

Soto ayam betawi

Ni request suami,pengen soto betawi.pertama kali bikin Alhamdulillah kata suami enak,sampe nambah makannya,anak jg jd mw makan 🤗

292. Soto Betawi Ayam

Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah dengan kuahnya yang kental dan perpaduan yang pas dari santan dan susu. Pertama kali buat ini dengan resep dar mbk @lini dan rasanya gurih sekali karena kaya akan rempah. Saya modifikasi beberapa bahan sesuai bahan yg ada dirumah. Berasa lagi jelajah kuliner meskipun sedang PPKM dan #dirumahsaja. Terimakasih mbk untuk resepnya....😘 #masakankhasjakarta #sotobetawi #Semangcook_Kukuruyuk #Semancook_AyamKukuruyuk #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Soto Betawi

Punya langganan soto betawi di deket rumah namanya soto untung..kuah nya masya allah enak banget,daging nya bs milih mau apa jeroan atau daging atau kaki kambing muda..emang sih menguras kantong harganya tp sebanding dengan kelezatannya.iseng iseng dirumah coba dengan resep gogling..jadi deh soto betawi ala saya.soal rasa ini enak gurih mirip dikit sm yg dijual.sy selalu ingat slogan " beda tangan beda rasa" walaupun sama resep dan step by stepnya. Jd jangan takut buat masak.