Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 22, 2021

Soto Betawi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. Kaldu sapi (oven tanpa minyak, 170C 40menit):
  2. 2 Tulang kaki sapi + 2 iga sapi
  3. 1/2 bombay, dipotong kuncup saja
  4. 3 Wortel uk. Medium, potong bulat agak besar
  5. 1 pack Munik soto betawi
  6. 3200 ml Air
  7. 400 ml Susu evaporated
  8. 7-8 lembar Daun salam
  9. 6 Cabe merah kecil, cincang kasar (bila perlu)
  10. 1-2 sdm Kecap manis (tes rasa, bila perlu)
  11. 1-2 sdt Garam (tes rasa, bila perlu)
  12. Isi dan topping:
  13. 1/2-3/4 mangkok Daging sapi, potong dadu
  14. 2 Kentang uk. Medium, potong dadu, goreng setengah matang
  15. 2 Tomat, potong dadu
  16. 2 Daun bawang, iris tipis
  17. 2-3 Seledri, iris tipis
  18. 4-5 Jeruk nipis
  19. Bawang goreng
  20. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Oven tulang, bwg bombay, n wortel. Suhu 170C selama 40menit, spy ga amis. Tuang hasil oven + bumbu munik + cabe + daun salam ke panci, isi air. Didihkan 30 menit.
2
Tambahkan garam dan kecap manis, tes rasa. Masukkan susu evaporated, tes rasa.
3
Goreng kentang setengah matang, asal empuk saja. Siapkan bahan topping. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng soto

Nasi goreng soto

"Malam ini kita makan nasgor aja yaa ☺!" Begitu pesan wa ku pada suami. Karena hari ini cukup hectic mengurus dua anak yang kondisinya kurang fit. Ditinggal sebentar udah nangis. Sesuai dengan judulnya nasi goreng soto. Ya rasanya gurih seperti soto ayam. Pertama kali lihat bumbu kemasan ini di alfamart, karena emang senang lihat berbagai bumbu berjejer rapi apalagi kalau dipajang gitu kan bisa pegang sambil baca dulu. Bumbu ini udah ketiga kalinya aku repuchase. Awalnya kukira aneh ternyata pas coba ya kok enak juga lumayan buat variasi nasgor tanpa kecap kan. Aku sendiri lebih suka nasgor yang tanpa kecap atau pakai tapi ya dikit aja. Nah suamiku tipe yang suka nasgor kecapnya pekat alias kerasa banget. Tapi pas pakai bumbu racik ini dia cocok padahal biasanya suka yang manis banget. Jadi bisa dicoba nih teman2 biar gak bosan. Namun harap diingat jangan terlalu sering pakai yang instan karena kan banyak pengawetnya ya tapi kembali lagi pada pilihan masing-masing kalian aja. Aku tipe yang masih pakai instan juga sih😅 Yuk bikin nasgor! #nasigoreng

4 orang
15 menit
Soto daging kuah bening

Soto daging kuah bening

Pertama liat resep ini langsung cookmark. Source mb fitri sasmaya, yg sedikit sy modif sesuai selera. Pas banget cuaca lg dingin hujan beberapa hari terus menerus. Enaak cocok banget maem yg hangat berkuah... Cusss masak bund..

Soto Betawi

Soto Betawi

Source : @xanderskitchen Disini resepnya sedikit saya modifikasi. Susu cairnya saya ganti susu evaporasi dan tidak full daging, melainkan dicampur babat.

7 - 8 orang
Soto betawi

Soto betawi

Source mom`s zaky https://cookpad.com/id/resep/13388506-soto-betawi-kuah-susu?invite_token=XhrDhvKozkf1ZR2RFfKSvQ1L&shared_at=1598912038 Assalamualaikum Masih ada stok daging nih, buat soto betawi Allhamdulilah anak2 juga doyan. kuah nya lebih kental enak dan gurih krn pakai susu dan santan #DutaRecookSamarinda #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_samarinda #CookpadCommunity_Borneo

Soto betawi

Soto betawi

Paling suka sama soto yg satu ini,kuahnya khas..perpaduan antara santan & susu,saya bikin dgn menggunakan full daging yaa,kl ada yg suka jeroan sapusilahkan ditambahkan.yuuk dicoba,gampang koq bikinnya

4 orang
1 jam
Soto Betawi Bumbu Bamboe

Soto Betawi Bumbu Bamboe

Masih dalam rangka ngabisin stok daging idul adha yg g abis2 😂 tiba2 keinget kalo kondangan sering ada menu prasmanan soto betawi, eh tapi berhubung lagi pandemi masih jarang kondangan, coba deh bikin, tapi tetep yg no ribet2 club ya 😅 Karena lidah emg cocok sama si bumbu bamboe oke lah kita eksekusi dgn bahan seadanya, harusnya pake emping melinjo tapi tak punya stok dirumah..

5 orang
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Kangen banget sama makanan satu ini, secara tinggal hampir 5th di Malang ga pernah nemu karena sotonya kuning tanpa santan semua. Terakhir makan ini zamannya masih perawan, di citra raya tangerang🤭 Abangnya yg jual selalu rame ngantri banyak yg beli. Mumpung masih punya stok daging di kulkas, cari" resep nemu resepnya @stepiez Sekalian pengen kasih tau suami, ini loh yg namanya soto tangkar yg selalu aku ceritain tiap mau makan soto di Malang karena cuma kuning bening doang😋

Soto daging lamongan

Soto daging lamongan

Buka kulkas masih ada cukup bahan untuk buat soto, cuzz bikin soto daging sapi lamongan..so yummy 🤤

4 porsi
98. Soto Rempah Daun Jeruk

98. Soto Rempah Daun Jeruk

Soto ini merupakan salah satu menu yang pasti ada tiap pekan dirumah.. Salah satu resep soto yang cocok dilidah keluarga saya adalah soto rempah ini, untuk daging bisa diganti dengan iga/ayam yaaa.. Soto rempah ini menggunakan bahan daun jeruk yang dihilangkan tulangnya dan ikut dihaluskan dengan bumbu halus lainnya, kemiri disangrai dulu sebelum dihaluskan daan untuk bawang putih, bawang merah juga digoreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan sehingga aroma sotonya wangi🥰 #Sotorempah #sotoiga #sotodaging #sotoayam

Soto daging bening ala solo

Soto daging bening ala solo

Kalau pulang ke solo, jajan yang gak boleh kelewatan itu soto. Pagi soto, siang soto, sore soto. Soto Hj. Fatimah, soto triwindu, soto babat nikmat sari, soto trisakti, soto gading, soto ledokan, soto mangkok cilik kartosuro. Kuahnya bening seger, kaya vetsin 😂, side dishnya dari tempe, perkedel, aneka sate sampai otak goreng

panci 22 cm
Soto kudus daging kerbau

Soto kudus daging kerbau

Dapat daging kurban kerbau, jadi ingat soto kudus dan keinginan ketika hamil kemarin. Yukkkk mari memasak dan simple cara buatnya....

Soto Daging Babat

Soto Daging Babat

Sore-sore tadi rencananya mau buat soto daging, eh kesampean dan lumayan segerrr rasanya. Resepnya dari ibu tersayang... Disini aku tulis resepnya tapi bahasanya blm bagus kayak bloger2 hehee 🙏🙏

184.Soto Mie Bogor

184.Soto Mie Bogor

Kamis, 7Mei20... Ikutan setor posbar bersama GenkGadoGado sponsored by Alas&Backdrop dengan tema Marhaban Yaa Ramadhan. Buat Alas&Backdrop serta GenkGadoGado sukses terus ya. #Ramadhan3Gdirumahaja #Minimalestapimenyehatkan #MasakAsyik #GenkGadoGado @dewdew_darrudewi @_endahswati_ @agung_novianti @zhely_rairy @diyanahung #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo

Soto Bandung

Soto Bandung

#PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Lebaran semua pada masak opor, sambal goreng, bistik, bakso dll. Ada yang pingin lain dari pada yg lain. Minta dibikinin soto betawi. Tara jadilah soto betawi ala-ala dapur rumahan. #GA_TheNextLevel

Soto daging Sapi / soto betawi

Soto daging Sapi / soto betawi

resep soto daging sapi simple. bisa jg di bilang soto betawi. untuk menu sahur hari pertama. pelengkap suka2 kalau mau lebih lengkap bs ditambahkan kentang 1 biji potong kotak2. digoreng hingga matang & telur rebus 1 biji. bagi 2.

4 porsi
Soto Betawi Ala Mama Fia

Soto Betawi Ala Mama Fia

Setelah beberapa kali mencoba bikin soto betawi dan hasilnya kurang memuaskan (alias pasti aja ada yang kurang). Sekarang bener-bener berhasil enak dan menjadi favorit suami. Hehe Masyaallah. Follow IG : @dapurmamafia0205

Soto Daging Sapi Khas Jogja

Soto Daging Sapi Khas Jogja

Terinspirasi dari pedagang soto sapi di sekitar kampus Universitas PGRI Yogyakarta. Sotonya legit, gurih, dan kaldunya sangat kental aroma daging. Saat ini, warung soto tersebut sudah tidak ada lagi digantikan minimarket waralaba. Konon si pedagang soto sudah lama berpindah jualannya di dekat PG Madukismo Bantul. Banyak soto sapi yang serupa tapi bagi saya masih kurang nendang kaldunya. Akhirnya saya memutuskan untuk memasak sendiri soto sapi sebagai pengobat rasa kangen menu tersebut. Resep ini sudah saya ujicoba puluhan kali, diujirasakan ke beberapa kerabat, dan diujibandingkan ke warung-warung soto lainnya. Resep terakhir inilah yang paling mantab yang pernah saya rasakan. Tips: daging sapi dan tulang sapi dalam resep ini kalau diganti dengan ayam kampung, maka citarasanya akan sangat mirip dengan soto ayam Jogja yang legendaris.

25 porsi
150 menit