Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- Kaldu sapi (oven tanpa minyak, 170C 40menit):
- 2 Tulang kaki sapi + 2 iga sapi
- 1/2 bombay, dipotong kuncup saja
- 3 Wortel uk. Medium, potong bulat agak besar
- 1 pack Munik soto betawi
- 3200 ml Air
- 400 ml Susu evaporated
- 7-8 lembar Daun salam
- 6 Cabe merah kecil, cincang kasar (bila perlu)
- 1-2 sdm Kecap manis (tes rasa, bila perlu)
- 1-2 sdt Garam (tes rasa, bila perlu)
- Isi dan topping:
- 1/2-3/4 mangkok Daging sapi, potong dadu
- 2 Kentang uk. Medium, potong dadu, goreng setengah matang
- 2 Tomat, potong dadu
- 2 Daun bawang, iris tipis
- 2-3 Seledri, iris tipis
- 4-5 Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Emping