Bagaimana membuat Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 250 gr daging bagian kisi/has dalam
- 250 gr daging bagian pipi
- 4 sdm fiber creme
- 100 ml susu uht
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 buah kemiri sangrai
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 ruas jahe
- Bumbu cemplung
- 2 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/4 buah pala
- 2 batang serai bag putih geprek
- 3 butir kapulaga
- 2 cm kayu manis
- Pelengkap
- 2 batang bawang pre/daun bawang potong2
- 2 buah tomat potong2
- Emping mlinjo
- Kentang goreng
- Sambal