Bagaimana Membuat Soto ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada May 27, 2022

Soto ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ayam yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak soto dengan bahan seadanya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

  1. 250 gr daging ayam, cuci, beri jeruk nipis, diamkan & cuci
  2. Secukupnya air
  3. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
  4. Minyak untuk menumis
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. Lengkuas, geprek
  8. Sereh, geprek
  9. Bumbu halus
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1/2 sdt lada
  15. Kunyit, bakar
  16. Jahe
  17. Pelengkap (sesuai selera)
  18. Bihun, rendam air panas, tiriskan
  19. Kubis
  20. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1
Haluskan bamer, baput, kemiri, ketumbar, lada, ketumbar, kunyit, jahe
Soto ayam - Step 1
Soto ayam - Step 1
2
Didihkan air, masukkan ayam. Rebus ayam sebentar, buang air rebusan.
Soto ayam - Step 2
Soto ayam - Step 2
Soto ayam - Step 2
3
Didihkan kembali air, masukkan daging dan masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas
Soto ayam - Step 3
Soto ayam - Step 3
Soto ayam - Step 3
4
Tumis bumbu halus
Soto ayam - Step 4
Soto ayam - Step 4
5
Masukkan air, aduk rata
Soto ayam - Step 5
Soto ayam - Step 5
6
Masukkan tumisan bumbu halus ke rebusan daging ayam, aduk rata
Soto ayam - Step 6
Soto ayam - Step 6
7
Masukkan garam, gula, kaldu jamur
Soto ayam - Step 7
Soto ayam - Step 7
Soto ayam - Step 7
8
Aduk rata. Masak hingga matang
Soto ayam - Step 8
Soto ayam - Step 8
9
Ambil daging ayam dari air rebusan. Kemudian suwir-suwir
Soto ayam - Step 9
Soto ayam - Step 9
10
Sajikan soto
Soto ayam - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam surabaya

Soto ayam surabaya

Kesukaan 2 krucilku...

Soto Kuning Segar

Soto Kuning Segar

yg ini ak kasih balungan kuahnya biar sedap. sebenernya bikin soto ini sangat simpel, cuma bikin kuahnya saja intinya, tapi printilan2 (bahan pelengkap) yang lain yg agak bikin ribet 😁😁, tp insyaallah rasanya mantapp, sering2 dicicipi saja saat masak sesuaikan manis asinnya biar pas.. selamat mencoba πŸ‘Œ

Soto Segar

Soto Segar

Tak terasa sudah setahun bersama team Lokal bubuhan KalTim #cookpadcommunity_KalTim ...@alaBunna @GriyaSyariKitchen dan @rennym. Sebagai salah satu warga #KampoengCocok, saya merasa sangat bersyukur dan bangga dengan team ini, begitu banyak kegiatan dan ilmu yang bermanfaat dishare oleh team ini demi kemaslahatan warga kampoeng CoCok (duilehh..bahasanya berat chiinnn🀣) . Pokoknya team ini terbaek lah menurut sayaπŸ‘πŸ˜πŸ˜. Sebagai bentuk apresiasi untuk team lokal, saya ikutan cooksnap dan posbar resep mereka. Kali ini saya cooksnap resep salah satu anggota team. Yaitu resep soto segar milik mba Renny untuk menu hari ini. Alhamdulillah..rasa beneran swegerrr tenanπŸ˜‹. #CooksnapTimLokalKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #BubuhanKaltim_Renny #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto lamongan ini hasil recook dari cookpad nya mba Neeva Nodra (Dapur Rafira). Ada beberapa yg saya modifikasi tp rasanya tetap mantap sekali, cocok dilidah saya. Gak perlu beli lagi, sekarang udh bisa bikin sendiri wkwk

Soto kuning

Soto kuning

Anaku suka sekali soto ini..ktnya gurih,ada rasa asem dr jeruk nipis yg bikin seger. Makanya daripada jajan di luar,aku lebih baik buat sendiri. Alkhmdulillah semua suka..dan ketagihan.

Soto Ayam kampung resep Ibuk (#pr_soto)

Soto Ayam kampung resep Ibuk (#pr_soto)

Soto resep ibu saya ini bumbunya klo ditulis memang panjaaaang. Tapi worthit dengan rasanya,komposisi yang pas membuat soto terasa segar tidak pekat aroma rempahnya.

Soto Ayam Suka Suka

Soto Ayam Suka Suka

Sediih bgt phto seadanya karena gak sempet jepret 😒, maafkan ya teman2 semoga bisa bermanfaat juga.. #PejuangGoldenApron3

3orang
1 jam
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Soto favorit Alm.Ayah saya, dulu ketika masih tinggal di Jl. Bakti, Kebayoran Baru ada langganan Soto Betawi yg kuahnya pakai Susu, karena skrg jarang kesana, utk obat rindu kami suka bikin Soto Betawi dgn susu sbg pengganti santan, terasa sensasi 'gurih manis' yg unik.. Ooh iya saya juga suka menggoreng/bakar daging yg telah direbus dan disajikan terpisah dari kuahnya.. berikut resepnya, mungkin mau mencoba πŸ˜ŠπŸ‘‡

4 porsi
45 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto buatan ibuk yang selalu juara πŸ’•

4 porsi
45 menit
Soto ayam

Soto ayam

Hujan2 pingin yg kuah seger pedes tapi anak2 doyan. Buka cookpad. Dan eksekusi Source: Dapur Lse kurniawan #AudisiDutaRecook #LseSQUAD

3 orang
1jam
Soto ayam bumbu rebus

Soto ayam bumbu rebus

Saat memasak masakan berkuah, saya mencoba mengurangi proses menumis agar mengurangi minyak yang dikonsumsi. Untuk soto dengan bumbu rebus ini, rasa tidak kalah dengan soto bumbu tumis. Selamat mencobaa... 😊

3-4 porsi
🍲 Soto Kuning Santan 🍲

🍲 Soto Kuning Santan 🍲

πŸŒ‚Musim hujan enaknya makan yang anget dan berkuahβ˜”

40 menit
Soto Kudus

Soto Kudus

Pagi pagi sarapan yang berkuah. Seger... tambah sambal rawit dan perasan jeruk nipis biar makin melek.

10 Porsi
35 Menit
Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

Olahan daging ayam yg di gemari ibu. Sebenarnya ibu sukanya pk ayam kampung. Namun kali ini saya pake daging ayam potong sj.. yg murah hehe. #dagingfavoritibu #semuatentangibu #cookpadcomunity_tulungagung #teamtrees #onerecipeonetree

Soto Ayam santan susu khas Jakarta

Soto Ayam santan susu khas Jakarta

Soto pakai susu murni ternyata gurih πŸ˜‰

Soto Betawi #KitaBerbagi

Soto Betawi #KitaBerbagi

Dulu sdh pernah buat soto betawi ini Gabungan beberapa resep. Ada yg menggunakan santan atau susu tapi sy lebih suka yg menggunakan susu.