Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Kuah Susu yang Anti Gagal

Dipos pada April 30, 2022

Soto Betawi Kuah Susu

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi Kuah Susu yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Betawi Kuah Susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi Kuah Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi Kuah Susu yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi Kuah Susu diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Susu memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto favorit Alm.Ayah saya, dulu ketika masih tinggal di Jl. Bakti, Kebayoran Baru ada langganan Soto Betawi yg kuahnya pakai Susu, karena skrg jarang kesana, utk obat rindu kami suka bikin Soto Betawi dgn susu sbg pengganti santan, terasa sensasi 'gurih manis' yg unik.. Ooh iya saya juga suka menggoreng/bakar daging yg telah direbus dan disajikan terpisah dari kuahnya.. berikut resepnya, mungkin mau mencoba 😊👇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu:

  1. 1/2 kg daging sapi (boleh dicampur jeroan)
  2. 500 ml susu cair + 1500 ml air kaldu (atau 3 sdm susu bubuk + 2 lt air rebusan daging)
  3. 5 sdm minyak goreng
  4. 3 lmbr daun jeruk purut
  5. 3 lmbr daun salam
  6. 2 batang serai di pipihkan
  7. 1 batang kayu manis
  8. 3 butir kapulaga
  9. 2 butir kembang lawang/pekak
  10. 5 butir cengkeh
  11. secukupnya Garam, gula, merica
  12. Bumbu Halus :
  13. 10 bh bawang merah
  14. 7 bh bawang putih
  15. 1 iris jahe
  16. 2 sdt jinten
  17. Pelengkap :
  18. 2 buah kentang, potong kotak, goreng (optional)
  19. 2 bh tomat iris
  20. 2 btg daun bawang, iris halus
  21. 1 btg daun seledri, iris halus Bawang goreng, emping goreng,
  22. sesuai selera sambal cabe rawit, kecap, jeruk limo dan acar
  23. 1 sdm minyak samin/margarin

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu

1
1. Rebus daging dgn daun salam, daun jeruk, serai  dan 1 sdm garam hingga empuk, angkat dagingnya, potong dadu, masukkan lagi kedalam kuah atau angkat daging dan goreng.
Soto Betawi Kuah Susu - Step 1
2
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kedalam kuah, tambahkan rempah kering (kayumanis, kapulaga, pekak dan cengkeh). Tambahkan susu, aduk agar tidak pecah, didihkan.
3
3. Sajikan soto dalam mangkuk, beri irisan tomat, daun bawang seledri dan bawang goreng. Hidangkan bersama emping, sambal dan acar dalam tempat terpisah.
4
4. Jika suka beri 1 sdm minyak samin/margarin ke dalam mangkuk soto ketika kuah panas mengepul. Biarkan minyak samin meleleh bersama kuahnya. Soto siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Weekend kali ini pengen makan soto yang ada koya"nya gt jadi dech bikin soto khas LA,😂😄😃

Soto kikil simple

Soto kikil simple

Orang rumah pd doyan banget , bawaannya mau nambah lg dan lg hehehee

5 porsi
45 menit
Soto ayam ndeso

Soto ayam ndeso

saya banyak dapat resep soto ayam tapi kok rasanya banyak kurang... saya dikasih buku resep soto ayam oleh nenek... resep soto ayam jaman jadul.. seingat saya terbitannya tahun 80an gtu buku resepnya... ini yang paling pas dilidah saya #festivalramadhancookpad #ngeksis

6 mangkok/porsi
1/2 jam
Tauto/soto tauco #bikinramadanberkesan

Tauto/soto tauco #bikinramadanberkesan

Selalu favorit sama soto ini..slama ini kenalnya soto pekalongan😁..udah punya keluarga sendiri ternyata suami n anak2 ga terlalu doyan..aaah maafkan aq,lagi pengeeen banget,tetep tak masak yoo😘..biasanya pake daging sapi..ini adanya ayam,okelah,pokoknya tauto😂 Btw ini telat banget postingnya..tautonya sampe abis tak bersisa,baru inget blom di foto😅..jadi ini foto hanya ilustrasi aja y..tapi asli emang jadinya kaya gitu😂

Soto Racik

Soto Racik

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Pertama kali masak soto kuah bening bumbunya simpel. Source:Titiek Purnomo Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/14048476-soto-ayam-kuah-bening?invite_token=bxPE6QbrJbLLcALEVzANDaAR&shared_at=1605704727 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #CookpadIndonesia #RekrutmenAgenRahasia15 #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Kalo ditanya mau sarapan apa? Pastilah kujawab "Soto". Udah paling mantep sarapan pake soto. Alhamdulillahnya, di Indonesia ini kaya akan menu soto, tiap daerah punya soto dg ciri khas dan rasa yg berbeda². Jadi, bisa pilih mau soto yg gmn sesuai selera. Kebetulan lg pingin makan soto lamongan, cusslah bikin. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo

Soto Ayam kuah Bening

Soto Ayam kuah Bening

Suami lagi pengen makam soto ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

Hari ini suami pingin dibikinkan Soto Ayam, jadi eksekusi bahan yg ada saja.. Yg penting rasanya sedaaap..:) :)

Soto Bandung

Soto Bandung

Karena lagi musim hujan... hampir tiap hari saya memasak yg berkuah kaldu.. salah satunya soto bandung ini.. simple dan hangat di badan nya...

8-10 porsi
Soto Ayam lamongan dgn bandeng

Soto Ayam lamongan dgn bandeng

#SatuResepSatuPohon

Soto tauto

Soto tauto

nah yg ini juga ni salah satu kuliner khas pekalongan juga bunda2... monggo ada y g pgn icip2? yuk langsung aja ya di eksekusi.. hihi.. :-D

Soto Ayam Koya Lamongan

Soto Ayam Koya Lamongan

Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih. Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto. Aku nyontek resepnya mbak @Rhymerwid_Kitchen dg beberapa penyesuaian. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14777052-soto-ayam-koya-khas-lamongan?invite_token=qq7vtTBHPwebAkRFsqtGgza3&shared_at=1623460066 #CookpadCommunity_Solo

Soto Seger

Soto Seger

Ceritanya ayah lg pengen ayam goreng buat buka puasa tp jadinya bikin soto ayam..karena sekalian bikin ayam gorengnya..wkwkwkkw

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto Lamongan ini paling banyak dijual, hampir tiap jalan pasti ada penjual soto lamongan kayaknya hehehe. Saya suka soto yang kuahnya bening (maksudnya tanpa santan), makanya lebih cocok sama soto2 khas Jawa Timuran atau soto dari daerah Jawa Tengah. Suamiku mah semua soto juga suka, waktu dimasakin ini selalu dia yg ngabisin kuahnya wkwk. Resep ini hanya untuk sekitar 3-4 porsi atau sepanci kecil itu ya. Aku kalau masak2 gak banyak2 supaya ganti terus tiap hari. Gak blendrang lek jare wong jowo hihihi.

Soto Betawi kuah susu

Soto Betawi kuah susu

Efek musim hujan kali ya....bawaannya pingin makan terus 😅, tp enaknya makan yg berkuah panas trus pedes 😁maafkan krn sy lupa foto langkah2nya

Soto Kemiri Khas Pati

Soto Kemiri Khas Pati

Karna lagi PPKM dan gabisa mudik, alhasil nunda pulang kampung. Dan yg bikin kangen dikampung halaman adalah makanan khas nya. Kebetulan suami dan anak suka makan kuah bersantan. Jadi bikin sendiri deh dirumah

3 orang
30 menit
Soto Ceker

Soto Ceker

Buat sarapan.. kebetulan anak suami syuuka bgt soto buatan uminya... 😂😉 ini buat sotonya sedikit yaa...

Soto Sokaraja Daging Sapi#KitaBerbagi

Soto Sokaraja Daging Sapi#KitaBerbagi

Request dr suami ni yg pernah maem soto di baturaden..coba2 deh resep nya seger nikmat..yuuuuk cekidot resepnya..