Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto lamongan ini hasil recook dari cookpad nya mba Neeva Nodra (Dapur Rafira). Ada beberapa yg saya modifikasi tp rasanya tetap mantap sekali, cocok dilidah saya. Gak perlu beli lagi, sekarang udh bisa bikin sendiri wkwk
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:
- Bahan halus:
- 7 siung bawang merah
- 11 siung bawang putih
- 3 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- Bumbu rempah soto yg suka dijual diwarung (biar simple :p)
- Bahan lainnya:
- 1/2 kg daging ayam
- 3 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas (aku skip krn gak punya hehe)
- 3 batang daun bawang, iris halus
- secukupnya Air
- Gula
- Garam
- Bahan pelengkap:
- Kol
- Bihun/soun
- 3 batang daun seledri, iris halus
- Sambal
- Koya (7 lbr kerupuk udang + 1 siung bawang putih, goreng&haluskan)
- Jeruk nipis
