Bagaimana membuat Soto Lamongan yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Lamongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah dicoba berkali kali dan kata warga rumah ku, ini enak 😊 catet disini aja resepnya. Ini resep dari JTT dengan sedikit modifikasi . Thanks JTT 😘
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:
- 1 ekor ayam atau sekitar 1 kg
- 2 liter air
- 3 ruas Lengkuas, pipihkan
- 7 lembar daun salam
- Bumbu untuk dihaluskan :
- 12 siung bawang putih
- 7 butir kemiri, sangrai
- 2-3 ruas kunyit
- 3 ruas Jahe
- Bumbu lainnya :
- 2 sdt merica
- 2 sdt kaldu bubuk (optinal)
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdt garam
- 3-4 batang serai, pipihkan
- Sedikit Minyak untuk menumis
- 7 lembar daun jeruk purut
- 2 btg daun bawang, rajang kasar
- Pelengkap :
- 1 butir Telur rebus
- 1 bgks Mie soun, rebus hingga lunak dan tiriskan
- 1/4 buah Kol, rajang halus
- 20 buah Sambal rawit (cabai rawit rebus hingga matang,tiriskan-Haluskan dan beri 1 sendok sayur kuah soto)
- secukupnya Kerupuk
- sesuai selera Daun sledri cincang dan bawang merah goreng untuk taburan
