Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Lamongan yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 15, 2022

Soto Ayam Lamongan

Bagaimana membuat Soto Ayam Lamongan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Lamongan kira-kira 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto lamongan rumahan resep dari orang tua yang jualan soto. Kebetulan belum sempat buat Koya dan sambal. Kalau lengkap akan lebih mantap rasanya. Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/2 kg ayam kampung
  2. Bumbu Halus Digoreng
  3. 3 Udang Putih Besar (bisa juga daging ikan bandeng)
  4. 10 siung bawang merah
  5. 3 biji kemiri
  6. 1 sdm minyak
  7. Bumbu Halus
  8. 8 siung bawang putih
  9. 1.5 ruas jari tangan kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 2 sdt ketumbar
  12. 1.5 sdt jinten
  13. 1.5 sdt merica
  14. 1 gelas air
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Penyedap rasa
  18. Tambahan kuah
  19. 1 batang serai
  20. 1 ruas lengkuas (digeprek)
  21. 1 batang daun bawang
  22. secukupnya Jeruk nipis/jeruk purut

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Goreng dengan sedikit minyak udang, bawang merah, dan kemiri sampai udang matang dan bawang merah lebih lunak.
2
Campurkan bumbu goreng di atas dengan bumbu halus (bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, jinten, merica), kemudian diblender dengan 1 gelas air 200 ml.
3
Masak hingga air menyusut
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Secara terpisah rebus ayam hingga lunak dan buang kelebihan minyak pada ayam pada air rebusan hingga ayam menjadi empuk. Tambahkan lengkuas dan serai serta bumbu halus pada air rebusan ayam. Tambahkan potongan daun bawang dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa tambahkan garamgaram dan penyedap rasa.
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Sebagai tambahan dapat dibuat Koya dengan kerupuk dan bawang putih goreng yang ditumbuk. Serta sambal dari cabai dan bawang putih.
6
Soto siap disajikan dengan tambahan soun, Koya, potongan seledri dan sambal
Soto Ayam Lamongan - Step 6
Soto Ayam Lamongan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

soto ikan tuna

soto ikan tuna

ingin masak soto tp dikulkas hanya ada ikan tuna ,lebih baik saya kreasikan masakan saya ini . hmmm delicious

Soto mie ashitaki

Soto mie ashitaki

Dulu jaman ibu masih ada pasti kalau libur bikin soto. Karena semua org2 drmh penggemar soto. Tapi skrg apalah daya satu satu pergi dan tinggal lah gue sendiri dirumah. Tapi tetep gue kudu masak klo ga ntar ga makan deh...Gue masak untuk dimakan sendiri, andai sudah ketemu jodoh lagi pasti makan berdua bareng suamik hihihhi....๐Ÿคญ Nah berhubung emg udah setahunan ini diet jadi apapun yg dimasak pasti serba low kalorie... btw mau ikutan dapetin kalender cookpadnya. Semoga gue dapet #semuatentangibu #makananfavoriteIbu

2porsi
60menit
Soto Lamongan dengan bubuk koya enak

Soto Lamongan dengan bubuk koya enak

Dulu jaman sekolah sering makan soto lamongan di seberang sekolah, rasanya enak dan bikin nagih.. Jadi kangen rasa soto lamongan yg dijual abang2 sebrang sekolah dulu, setiap mau makan disitu antri terus, males ngantri lama aku tu ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ Nyoba bikin sendiri, cuss buka cookpad, ketemu resep dari dapurVY,, rasanya nampooolll,, 11 12 dgn yg d jual abang2 itu.. Cusss kepoin resepnya manteman.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ NB: resepnya saya modif sedikit.. Untuk resep koya, saya pake resep dari Stef Jn #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #SivaSquad

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Paling capek kalo sudah masak soto ayam. Dan kali ini nyobain bikin bumbunya dengan di uleg pula. Tapi ternyata bener kata orang jaman dulu. Bumbu di uleg itu rasanya lebih "ada". Sotonya enak. Hanya saja malas nguleg krupuk udangnya untuk dijadikan koya sebagai pelengkap. Cukup di uleg pake mulut, sama saja. Hahaa ๐Ÿ˜„

4 porsi
60 menit
Soto Campor Sumenep

Soto Campor Sumenep

Sajian pas lebaran ketupat kmaren... Wlopun udah lama nikah ma orang asli sumenep tpi bru kali ini masak campor ( biasanya tgl makan dirumah ipar๐Ÿ˜… ), utk versi asli dlam penyajian soto campor ini memakai krupuk kulit (orang sumenep menyebutnya krupuk urat), dan saya menyajikan yg simpel sja sesuai bahan yg ada.. Krna di tempat sya gak ada yg menjual krupuk kulit. Yg ptg bumbux dlu pas dengan resep asli mertua yg sya dpat dri ipar.. Soto campor ini makin endul di nikmati dgn korket singkong ( resep stlah ini sya posting ) #PejuangGoldenApron2 #lebarandirumahaja

140. Soto Ayam Santan

140. Soto Ayam Santan

Salah satu makanan tradisional yang khas di Indonesia ialahย soto ayam. Soto ayam banyak disukai oleh masyarakat karena rasa kuahnya yang gurih dan tekstur daging ayamnya yang empuk. Selain itu,ย soto ayam juga merupakan makanan yang bisa dikonsumsi disetiap suasana, cocok untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Bahkan, soto ayam sering menjadi makanan yang direkomendasikan untuk orang yang sedang sakit. #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #SukaMasak

๐ŸŒทSoto Banjar๐ŸŒท

๐ŸŒทSoto Banjar๐ŸŒท

Dulu jaman kuliah aku suka banget makan soto banjar.. Sampe ama yg punya warung dikira orang banjar.. Pdhl ngga... Hehehe.. Berhubung skrg udah kelar kuliah, kangen makanan jaman kuliah.. Akhirnya bikin deh.. Ini enakkk.. Mirip ama rasa soto banjar kesukaanku dulu.. Hihi

Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Minggu ini, #Coboy seseruan dengan soto ala Jawa Timuran dengan Mbak Winna (Pawon Winna) sebagai narasumber. Saya pun mencoba meramaikan, dengan membuat soto ayam jadul ala hajatan/kondangan di kampung, di Sidoarjo. Dulu kalau ada hajatan di kampung, seringnya sih tuan rumah menyuguhkan soto atau rawon. Kalau nggak soto.. ya rawon. Untuk soto ayam, bumbunya hampir sama dengan soto ayam Surabaya (di resep Pawon Winna), tetapi biasanya dibuat dengan tambahan topping: Soun, setengah atau seperempat telur rebus, irisan ayam, kentang goreng, kubis, seledri, bawang goreng. Lalu, diberi sendok yang seriing diisi sambal kemiri (hati-hati ya! ๐Ÿคญ). Dan... ditutup oleh selembar kerupuk udang yang lebar. Jadi.. kerupuk menutupi hampir separuh piring. Hehe.. Aduh jadi kangen juga masa jadul. (Mohon maaf, kubis, dan bawang goreng kelewatan di sini, karena lupa). Recook dengan penyesuaian ala daerah, dari resep Soto Ayam Surabaya milik Mbak Winna (Pawon Winna). #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #pekanposbarsoto

Soto Banjar Bening khas Kal-Sel Nyaman Banar ๐Ÿ˜

Soto Banjar Bening khas Kal-Sel Nyaman Banar ๐Ÿ˜

Sudah tradisi kl tiap lebaran dl pasti almh. mamaku selalu masakin ini soto banjar di rmh... Gitu jg tante2 tiap lebaran bikin jg jd tiap silaturahmi lebaran ke sana ke sini Soto hahaha.... Stlh mama meninggal.. ak coba2 minta resep sama tante deh krn dl ga prnh masuk dapur ye kan...telat banget mintanya๐Ÿ˜ n skrg lg kangen makan soto banjar.. yuuk cobain...๐Ÿ‘๐Ÿ‘ #berburucelemekemas #resolusi2019

10 porsi
90 menit
Soto Ayam Sumenep

Soto Ayam Sumenep

Assalamualaikum,wr.wb,,,, sobat Cookpaders,,,, Alhamdulillah,,,bisa ketemu lagi dan masak heboh didapur saya,sekalian ikut meramaikan Posbar Clover,,,, Siapa yang suka masak dan makan soto????,,,, pasti semua sobat Cookpaders suka,menu yang mengenyangkan,isiannya aneka macam,varian kuahnya beragam, mulai dari yang berkuah bening, kental,dan paling enak, disantap dalam keadaan hangat Saya mau ajakin sobat Cookpaders, masak Soto Ayam ala Madura khususnya daerah Sumenep Soto Ayam Sumenep ini,isiannya ketupat,daging ayam,soun,taoge goreng,dan yang unik diberi sambal kacang,,,, Sambal kacangnya ini,biasanya dipakai untuk bumbu Rujak Topa' khas Madura Jadi makan Soto Ayam Sumenep ini memang unik,makan soto yang berasa rujak,,, Happy Cooking,,,, Source Lialialia dan Bunda Ei #Semarak_Kusukasoto #Kusukasoto #Tidaksekedarmemasak #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #Clover

Tempe Goreng ala Warung Soto

Tempe Goreng ala Warung Soto

Ada yang susah lepas sama gorengan?? Saya bgt.. Apalagi kalo masak yg berkuah.. Carinya pasti gorengan.. Nah ini salah satu paporit bgt, si kakak juga suka.. Buat cemilan juga enak ga harus buat lauk ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Dulu jaman kuliah seneng bgt tempe begini di soto yang keliling itu. Ato di warung2 soto yg ada tempe garing nya.. Skrg sih bikin sendiri aja ya biar sehat ๐Ÿ’ช

Soto Medanese ala Nyokap

Soto Medanese ala Nyokap

Medan terkenal dengan wisata kulinernya.. Salah satunya adalah soto ini.. Soto medan beda dengan soto daerah lain karena memakai santan.. Santan yang gurih tentunya menambah kelezatan untuk masakan ini. Pokoknya 1 mangkuk soto bisa deh nambah nasi ampe 2 piring.. Hhehe Berikut resep soto turunan dari nyokap.. Resep jadul tapi rasa tetap maknyus, bukan hanya saya sebagai anak yg doyan. Cucu cucunya semua adalah big fan dari soto ini. Dicoba ya.. resep nyokap mmg paling best #ibukupelindungsetia #warisanibu

Soto Mantenan (ayam)

Soto Mantenan (ayam)

Soto ayam yg biasa disajikan saat ada syukuran manten jaman dulu sebelum model prasmanan hits.

Soto Ayam

Soto Ayam

Assalamualaikum, Soto Ayam ala mami, dipake in kentang goreng. Kalau di acara nikahan dulu jaman saya kecil suka nungguin menu soto ayam ini plus es podeng ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

6-8 porsi
60 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Suka banget makan sama soto ayam lamongan, mengingatkan jaman sekolah SMA dulu di jawa timur, dirumah jarang yg jual alhasil belajar masak sendiri yummy ๐Ÿค—

30 menit
Soto Ayam lamongan dgn bandeng

Soto Ayam lamongan dgn bandeng

#SatuResepSatuPohon

Soto ayam klasik sambel kemiri warisan ibu

Soto ayam klasik sambel kemiri warisan ibu

Setiap kali ibu masak soto rasanya pingin makan terus n gak mau yg lain..utk besok pun juga g bosen..tetep semangat kl mkn soto buatan ibu..nah,sy mau bagi resep nih...lumayan utk buka puasa bulan ramadhan yg sebentar lagi datang...yuk kita masak..๐Ÿ˜

utk panci sdang
Soto ayam Surabaya

Soto ayam Surabaya

Niat bgt pengen bikin soto ayam, Kumpulin bahannya Dr kemaren ๐Ÿ˜‚ ini kesukaan q bgt...! Ribet dikit gk masalah..Ini aslinya kuning bgt Tp hasil fotonya kurang bagus,efek HP jadul ๐Ÿ˜Ž

Soto Lamongan bubuk koya homemade

Soto Lamongan bubuk koya homemade

Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam yang khas dariย Lamongan, jawa timur. Soto yang satu ini sangat khas dan berbeda dengan soto lainnya, baik dari segi penyajian maupun rasanya. Soto Lamongan merupakan salah satu makanan tradisional dari Lamongan yang sangat terkenal kelezatannya. Tidak hanya di daerahnya sendiri, namun juga merupakan masakan yang sangat terkenal di indonesia. Bikin sendiri lebih puas bisa nambah apalagi bubuk koyanya mantaaap #JelajahResep #JelajahResepRumahan #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara