Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto kudus yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 19, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto kudus yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto kudus yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto kudus, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto kudus sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kudus memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Kuahnya lebih bening. . Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis . Bahan pembuatan soto kudus adalah daging ayam atau daging kerbau, taoge, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, merica, ketumbar, dan garam dengan tambahan sedikit gula. . Source tulisan : https://id.m.wikipedia.org/wiki/Soto_Kudus . Dalam Resep saya ini, saya tidak pakai toge Karena ga Ada, Unik nya Dari Soto Kudus ini menurut saya ada gula Merah nya, mungkin itu Salah satu khasnya . Btw Resep ini terinspirasi Dari resepnya mba @fitrisasmaya . Terimakasih mba fit untuk resepnya .. izin tulis ulang yaa 😊😊 . Kenapa buat soto ini Karena kemarin senin abis makan soto ayam ditempat mba astri .. jadilah kabita.. turut berduka cita yaa mba semoga ayahnya diterima disisi Allah .. Aamiin . #PejuangGoldenBatikApron #Week_3 #Mingguke3 #Sotokudus #Olahanayam #Vennyberbagiresep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kudus:

1327 gram Ayam bagian paha (10 potong Paha Ayam),kucuri lemon,cu
2500 ml air + 250 mL air
bumbu yang dihaluskan :
18 siung bawang putih kecil2
1 bonggol bawang putih sekitar 15 buah
total bawang putih : 79 gram bawang putih
134 gram bawang bombay
4 butir kemiri
bahan bubuk :
4 sdt ketumbar
1.5 sdt kunyit bubuk
2.5 sdt jahe bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
1/2 sdt lada bubuk
bahan lain:
2 batang Sereh, geprek bagian bawah nya Dan haluskan bagian atas
4 Lembar daun Salam
5 Lembar Daun jeruk
1 batang Daun bawang, iris-iris
5 gram gula Merah, disisir
4 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
Secukupnya minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap :
sesuai selera bawang putih, iris,dan digoreng (saya skip)
sambal
Secukupnya Jeruk lemon/nipis
tauge (saya skip)
1 batang daun bawang
daun seledri (saya skip)
secukupnya nasi putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto kudus

Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam kedalam rebusan air. rebus ayam sebentar saja sekitar 3 menit. Tiriskan airnya.

Didihkan kembali air dan rebus ayam di panas kompor yang kecil (supaya kuah kaldu bening). saya pakai panas kompor no 2 yaa Putaran panas kompor yang saya pakai di Galway (1-2 kecil, 3-4 sedang, 5-6 besar)

Haluskan bumbu2, Tumis bumbu halus,bumbu-bumbu bubuk, daun salam, daun jeruk, dan bagian batang serai, tambahkan gula merah,aduk sampai bumbu wangi harum dan matang. aduk rata.

Tuang tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, masukkan irisan daun bawang. Beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk masak dengan api kecil hingga air mendidih dan ayam matang dan lunak. karena keasinan saya tambah dengan 250 ml air. Didihkan kembali soto ayam Tutup Panci.hingga ayam matang dan bumbu meresap ke ayam.

Angkat dan tiriskan ayam (boleh di goreng ayam nya sebelum ditiriskan sebentar bila mau kalau saya ga digoreng), suwir2

Pindahkan/Tata di mangkok tambahkan nasi beri suiran ayam, kuah soto, potongan jeruk lemon, sambel merah, daun bawang. Selamat mencoba teman2 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam mpasi 11 bulan ++

Salah satu pilihan dalam pengolahan daging ayam, dan anak² pasti suka. Jgnkan anak², mama papa nya jugaa pasti suka ni sama menu tradisional satu ini hehe Untuk isian sayuran bisa disesuaikan aja ya mom. Kreasi ini aku ambil dr bukunya dr.Meta H, Sp.A Selamat mencoba dan semoga suka 💕

3 porsi

30 menit

Soto Banjar Bening khas Kal-Sel Nyaman Banar 😁

Sudah tradisi kl tiap lebaran dl pasti almh. mamaku selalu masakin ini soto banjar di rmh... Gitu jg tante2 tiap lebaran bikin jg jd tiap silaturahmi lebaran ke sana ke sini Soto hahaha.... Stlh mama meninggal.. ak coba2 minta resep sama tante deh krn dl ga prnh masuk dapur ye kan...telat banget mintanya😁 n skrg lg kangen makan soto banjar.. yuuk cobain...👍👍 #berburucelemekemas #resolusi2019

10 porsi

90 menit

Tuna kuah soto MPASi 1y+

awalnya gk yakin tkut si kecil gk mau ehh gilirn mateng dsuapin makanya lahap

Soto ayam resep kuno

Saya biasa masak soto memakai ayam kampung dan masaknya tdk pada umumnya yg pakai bawang merah dan putih di haluskan tp resep kuno kel saya memakai bawang merah dan putih cukup di goreng saja terdengar kurang sedap emng ya tpi saya sendiri suka bnget soto ini rasanya lebih segar dari pada soto pada umumnya.klau bunda penasan boleh di coba ya

Kerasa Soto Kakap

Saya habis ide mau masak apa...terlintas aja masukin semua bumbu yang ada didapur akhirnya menu untuk anak saya 19 bulan pun tercipta...

Ikan nila bumbu soto

Soto Ayam🍲 Surabaya

Source : #PawonWinna Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/6384527-soto-surabaya?invite_token=EFwTadFe2Yo2v62Yq1uqM1JM&shared_at=1616623946 🌺NGACO Coboy Mbois bersama Bu Winna bertemakan SOTO JAWA TIMURAN. Kebetulan momennya pas dengan datangnya surat cinta dari Mamah Cookpad😍. Acara Mbois ini bikin seru, teman2 Coboy antusias bingits dengan sharing persotoan ini😄. Lopee... Lopeee daaah😘 🌺Oh ya, mencari soto di Surabaya bukanlah hal sulit. Banyak kedai soto legendaris yang menawarkan semangkuk soto hangat berkuah gurih. Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. (sumber:detikfood) #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto

Soto ayam instan

Dari dulu pengen nyoba masak soto tapi yang anti riweuh ... maklum jaman now maunya yg instan termasuk preparing dan timing masak gag mau yg lama2😄 Jadi bumbunya no uleg2, pakai bumbu soto instan sj Taarrrraaaaa berhasil jg di lidah pakSu😘😘😘

4 orang

45 menit

Mpasi 7m+ bola nasi kakap kuah soto

Soto Ayam

Soto menjadi salah satu menu yang paling dicari untuk sarapan, makan siang, atau makan malam nih. Termasuk saya. Dulu jaman kuliah suka banget beli soto. Sekarang bikin aja. Simple kok ✌️

2 (3x makan

1 jam 30 menit

Soto Banjar

Udah lama nggak makan soto banjar ini, terakhir jaman kuliah dulu makannya. Kangen bangen pengen makan, cari2 resep di cookpad ketemu dengan resep nya mba @hanhanny. Coba eksekusi, ternyata rasanya mirip dengan tempat langganan. Bahan2 menyesuaikan dengan stok di rumah. #AudisiDutaRecook #hjtintinSQUAD

Soto Ceker Seger

Soto ini cm pake kaldu ceker saja tanpa daging ayam. krna mmg sengaja bkin soto tanpa daging ayam. nyobain makan soto dg ceker dan tahu pong. klo bagi sy masak soto itu sedikit ribet ya, krna msti ngulek bumbu yg tradisional itu, bkin sambel sm perlengkapan lainnya. jd sy masak soto nunggu suami libur kerja dlu. biar ga direcokin bocil. hehe #MenuHarianSederhana #OlahanCeker

1 panci

1 jam

Soto Kerongkong Tulang Ayam

biasanya soto kerongkong tulang ayam selalu jadi andalan masakan ibuku saat cucu2nya datang berkunjung, selain rasanya yg segar, gurih juga bikin nagih. Kaldunya juga lebih kental mam, bisa jadi pilihan kalau bosan dengan sup ayam, di sotoin aja... kerongkong tulang ayam ini biasanya dijual dipasar2 tradisional dari sisa2 dagingnya yang dijual fillet.

8 orang

1 jam 30 menit

Soto Fish chiken suwir

Mau masak kuah santan jadi.a rasa soto 😁

Soto ayam ndeso

saya banyak dapat resep soto ayam tapi kok rasanya banyak kurang... saya dikasih buku resep soto ayam oleh nenek... resep soto ayam jaman jadul.. seingat saya terbitannya tahun 80an gtu buku resepnya... ini yang paling pas dilidah saya #festivalramadhancookpad #ngeksis

6 mangkok/porsi

1/2 jam

Soto ayam sumenep

Masih #dirumahaja #kedapuraja bikin soto lagi 😄😄😄 dalam seminggu saya memang lebih dari sekali masak soto karena kesukaan anaku qonita.bikin soto sebenernya simple yang bikin ribet itu pelengkapnya😃😃kali ini saya bikin soto ayam sumenep yang mirip sroto karena pake sambal kacang.karena saya ngga punya petis ikan jadi saya ganti garam dan gula saja🙏harusnya pake toge pendek ya karena suami yang belanja saya lupa bilangin jadi saya pake toge biasa😃soto ini saya recook resepnya mba iiswatizain yang juga merecook resep dari Lialialia dan Bunda Ei #cookpadcommunity_jakarta

5 orang

Soto Bandung Tetelan Sapi

Jadi ingat jaman awal nikah dan baru belajar masak. Sok2an pengen bikin soto bandung request suami. Pas bikin kedelai gorengnya karna memang awam dan difikir goreng kaya biasa ajh. Cuci kedelai langsung goreng. Pas jadinya kok keras banget membatu gak bisa di gigit. Pas teflon tanya mamah ternyata harusnya kedelai di rendam dulu semalaman sampai ngembang dan kulit arinya kelupas. Lalu goreng ... Pengalaman masak yang gak terlupakan sampai sekarang dan bikin konyol 😅. Disini saya pake tetelan sapi karna suami suka banget

5 Porsi

Soto Ayam Bening

Sengaja dari sahur hari ini, mau rencana membuat Soto Ayam Bening. ... .Jam 14:00 jln ke pasar tradisional membeli bahan-bahannya. . . Sengaja Ayam tidak di suwir, Supaya pas seorang 1buah ayam, Ayam yg baru disembelih dan dipotong 14buah ayam. . . Ini yang harga @40.000,- + Isi. . .

Sekelg

30menit

Soto Ayam Sumenep

Assalamualaikum,wr.wb,,,, sobat Cookpaders,,,, Alhamdulillah,,,bisa ketemu lagi dan masak heboh didapur saya,sekalian ikut meramaikan Posbar Clover,,,, Siapa yang suka masak dan makan soto????,,,, pasti semua sobat Cookpaders suka,menu yang mengenyangkan,isiannya aneka macam,varian kuahnya beragam, mulai dari yang berkuah bening, kental,dan paling enak, disantap dalam keadaan hangat Saya mau ajakin sobat Cookpaders, masak Soto Ayam ala Madura khususnya daerah Sumenep Soto Ayam Sumenep ini,isiannya ketupat,daging ayam,soun,taoge goreng,dan yang unik diberi sambal kacang,,,, Sambal kacangnya ini,biasanya dipakai untuk bumbu Rujak Topa' khas Madura Jadi makan Soto Ayam Sumenep ini memang unik,makan soto yang berasa rujak,,, Happy Cooking,,,, Source Lialialia dan Bunda Ei #Semarak_Kusukasoto #Kusukasoto #Tidaksekedarmemasak #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #Clover

Soto Mie Bogor

Udah lama kepengen makan soto Mie. Dulu Jaman masih kerja, soto Mie jadi salah satu pilihan kalo lagi males makan nasi. Nyari-nyari di bandung belom ketemu yang jual ini. Mau gak mau bikin dulu aja deh😁 Resepnya Saya ambil dari mba Badoci, tapi saya buat 2x resep asli. Hasilnya seger banget, cocok buat cuaca di Bandung yang lagi sering hujan. #PejuangGoldenApron3 #Pais_SotoJabar #Cookpad_CommunityDepok #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

6 porsi

2 jam

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa