Bagaimana membuat Soto Betawi Santan Susu yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi Santan Susu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi Santan Susu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi Santan Susu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi Santan Susu biasanya untuk Keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Betawi Santan Susu diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Santan Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan Susu memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Anak lanang pernah dibikinin dan ketagihan ceritanya trus minta buatin lagi.. Waktu itu bikin pakai uht, kali ini mamak coba pake susu bubuk full cream yg dilarutkan, mana tau lebih gurih. Ternyata beneerr, hasilnya lebih gurih meskipun penggunaan santannya terogolong sedikit sekali untuk ukuran kuah yang tadi saya buat.. Resep ini saya sadur dari berbagai sumber, maaf ga bisa sebutin satu2 tapi terima kasih buat semuanya yaa. Oh iya, Soto betawi ini meskipun yang disiapin n dibuat kayanya banyak, tapi ini gak makan waktu lama banget karena kita ngerjainnya sambi2, tadi saya 1 jam 30 menit tu ud beres dapur bersih rapi lagi plus udah cuci piring. Awalnya saya juga segenn bikin karena banyak yg dibuat mending beli ah 😄, tapi pas nyoba bikin ga seribet yg dibayanginn ternyata. Mon maapp ya poto2 seadanya 😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Santan Susu:
- Bahan Rebusan Daging:
- 500 gr daging sapi
- 2 siung besar bawang putih, geprek
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 1 ruas jari jahe, geprek
- Secukupnya cengkeh, kayu manis, kapulaga
- Bumbu Tumis:
- 1 bonggol bawang putih ukuran sedang
- 5 butir bawang merah ukuran besar
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Bahan Lainnya:
- 3 sachet susu bubuk full cream (@27gr), larutkan
- 100 ml santan kental siap pakai
- Secukupnya cengkeh, kapulaga, lada bubuk, kayu manis
- Secukupnya gula, garam, penyedap
- Bahan Pelengkap:
- Secukupnya Kentang, kupas, potong sesuai selera, goreng
- Secukupnya Tomat, rajang
- Secukupnya Daun bawang selederi, rajang
- Emping goreng
- Bawang goreng
- Acar
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Santan Susu
