Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi (rebus hingga empuk)
- 500 gr kentang (potong dadu lalu digoreng)
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 500 ml air
- 500 ml santan
- 500 ml susu cair
- 1 sdm minyak wijen
- Secukupnya emping
- 1 buah tomat potong dadu
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya buah jeruk nipis
- Bumbu halus
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 1/2 buah pala
- 3 buah kemiri
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Bahan pelengkap:
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 buah bunga lawang
- 3 buah cengkeh
- 2 buah kapulaga
- Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa