Bagaimana Membuat Soto Bandung yang Menggugah Selera

Dipos pada February 4, 2022

Soto Bandung

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Bandung yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Bandung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bandung yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Bandung diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 1 lbr daun salam
  3. 1 ruas jahe (digeprek)
  4. 1 ruas lengkuas (digeprek)
  5. Bahan halus :
  6. 4 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1/2 sdt biji merica
  9. Bahan pelengkap :
  10. Goreng bawang
  11. 1 bh lobak
  12. 150 ons kacang kedelai
  13. 2 bt daun bawang
  14. 7 buah cabe rawit hijau
  15. secukupnya Kecap manis
  16. secukupnya Garam, gula pasir, masako sapi
  17. Jeruk purut

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Rebus daging sampai dengan empuk (saya pake metode 30, 7, 5) kemudian dipotong2 kecil
Soto Bandung - Step 1
Soto Bandung - Step 1
2
Kacang kedelai direndam dahulu cukup 10-15 menit kemudian goreng sampai dengan kuning kecoklatan... Dalam menggoreng harus terus sambil diaduk2 agar kacang tdk gosong Sajikan dalam wadah
Soto Bandung - Step 2
Soto Bandung - Step 2
Soto Bandung - Step 2
3
Lobak dibersihkan kemudian dipotong2 dan direbus kurleb 10 menit...tiriskan dan sajikan
Soto Bandung - Step 3
Soto Bandung - Step 3
4
Ulek cabe rawit hijau dengan diberi garam, gula pasir dan penyedap secukupnya kemudian beri sedikit air matang
Soto Bandung - Step 4
5
Buat bumbu halus kemudian tumis sampai dengan wangi Kemudian beri daun salam, jahe dan lengkuas, aduk2 rata
Soto Bandung - Step 5
6
Masukan potongan daging sapi aduk2 dan beri air rebusan daging, beri garam, gula pasir dan masako sapi secukupnya, beri tambahan air kl 1 liter...biarkan hingga mendidih
Soto Bandung - Step 6
7
Siap untuk dihidangkan, disajikan dan disantap dengan nasi hangat dan kerupuk udang
Soto Bandung - Step 7
8
Dalam penyajian, masukan daging beserta kuahnya secukupnya, beri lobak, goreng kacang kedelai, irisan bawang daun, dan goreng bawang. Jika suka beri sedikit kecap manis, jeruk purut dan sambal cengek
Soto Bandung - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Sulung

Soto Sulung

Salah satu makanan favorit di rumah adalah soto, kali ini mo bikin soto sulung,,,, bahannya mudah didapat, bikinnya gampang. Ini resep saya modif dikit hehehe....

5 porsi
1 jam
Sroto | Soto sokaraja

Sroto | Soto sokaraja

Lahir dan besar di Banyumas baru kali ini masak sroto yang pake daging.biasane masak pake ayam πŸ˜ƒπŸ˜ƒ pertama kali masak soto waktu ujian praktek kelas 6 SD πŸ˜ƒ pulangnya bawa sroto serantang.sekarang masak soto hampir tiap minggu karena anak wadon suka banget soto.beberapa hari ini dia ngga mau makan.begitu ibunya masakin soto mau makan.alhamdulillah seneng banget akoh😍😍sroto ini saya recook resepe mbak berbie alias mbak putri christian tapi bikin setengah resep.bikin soto sebenernya simpel,yang bikin ribet itu pelengkapnyaπŸ˜ƒπŸ˜ƒtapi kalo favorit pasti dilakonin yaπŸ‘πŸ‘kalo pulang kampung saya sengaja beli krupuk sroto buat di bawa ke jkt.krupuk yang warna warni itu disini ngga pernah nemuin jadi selalu bawa dari kampung.di resep sroto ayam saya sebelumnya pake krupuk sroto dari kampung. #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
Soto Bandung Loba (lobak-baso)

Soto Bandung Loba (lobak-baso)

Kalau lagi males masak mau nya tinggal cemplung2 aja, menu salah satunya yaitu sop bakso/ soto lobak. Bahan nya gampang banget tinggal potong trus cemplungin. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #cookpadcommunity_id #cookpad_id #pekanposbar #kuahbening

Soto betawi praktis dan mudah

Soto betawi praktis dan mudah

Aku pencinta soto. Di bandung jarang banget nemu soto daging. Banyakan soto ayam. Sll pengen bikin tp ga sempet2. Jd lah kita coba bikin yg praktis dl. Yuk ikutan coba bikin. Awalnya krn tkt ga cocok saya ga pakai air kaldu. Pakai air biasa dl. Setelah di rasa cocok, br tambahkan daging serta kaldu daging nya.

4 orang
Soto Lamongan (Bumbu Bandeng)

Soto Lamongan (Bumbu Bandeng)

Source: Diah Didi Suka banget soto dari daerah jawa timur gini yang kuahnya kuning, kental, guriih dan rasanya yang khas, ngangenin pokoknya. Dulu di Jogja suka banget sarapan sama soto kayak gini. Kalau soto di daerahku sini khasnya kuahnya yang bening gurih simple. Jadi kalau kangen soto khas jatim gini suka bingung mau beli dimana. Untung nemu resep salah satu soto khas jawa timur, yaitu Soto Lamongan. Enak banget sotonya bener-bener mirip πŸ˜πŸ‘πŸ». Dan kuncinya biar kuahnya khas soto Lamongan adalah pakai daging bandeng. Kenikmatan soto ayam khas Lamongan tidak lepas dari letak geografisnya yang terdapat banyak tambak ikan, sehingga racikan bumbu soto ayamnya memasukkan unsur tambaknya yakni ikan bandeng atau udang.

Soto Tanpa Santan

Soto Tanpa Santan

Rasanya Nikmat banget nggak enek, air rebusan tetelan/gajih yang pertama dibuang, biar tidak terlalu berlemak #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #MasakituSaya #cookpadcommunity_Palembang #resepleniyuniarti

Soto mie ala ala

Soto mie ala ala

Suka banget dengan soto termasuk soto mie bening yg suegerr ini...di jamin gak kalah rasa nya sama yg di jual di luaran sana hihi salam sukses😍

3-4 orang
1 jam lbh
Soto Iga ala Lamongan

Soto Iga ala Lamongan

Lagi kepengen banget soto Lamongan, tapi karena situasi Lockdown Corona jadi ga bisa kemana mana...akhirnya eksekusi sendiri deh. #weekendchallenge #dirumahaja

6 porsi
45menit
Soto babat plat EA

Soto babat plat EA

Masakan untuk orang tersayang,cocok disantap sambil melihat hujan agar tidak kedinginan olh kenangan masa lalu😁

Soto Betawi

Soto Betawi

Ah, lama rindu bebikin ini soto, dan akhirnya terlaksana. Seperti rasanya yang selalu bikin rindu... Jelajah lagi resep kengkawanan di cp, nemu resep mba Ade dan cuz langsung dieksekusi. Disini saya menambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, biar aromanya makin mantap. Source: Dapur Ade #JelajahResep #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanSotoMamiFay

Soto Betawi

Soto Betawi

#DiRumahAja membuat harus berpikir ekstra untuk memasak karena anak-anak semua di rumah. Jadi memasak harus dengan menu berganti-ganti agar mereka betah di rumah 😁. Kali ini saya mencoba membuat soto betawi dengan kuah yang banyak jadi bisa untuk makan malam dan sarapan besok. Saya mencampurkan susu dan santan agar rasanya gurih, saya tambahkan bunga lawang karena aromanya khas. Tipsnya adalah saya tidak mencampur semua bahan isian seperti daging, lidah, jantung, kikil, babat ke dalam kuah melainkan menempatkan masing-masing isian yang sudah di potong - potong ke dalam wadah dan dapat di simpan di kulkas. Jika mau di hidangkan cukup biarkan dalam suhu ruang dan siram kuah panas dari soto betawi. Cara ini membuat soto tetap berwarna putih dan isian tidak hancur karena kuah yang di hangatkan terus menerus. #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Surabaya #kreasi_galia #sotobetawi

Soto ayam

Soto ayam

Alhamdulillah akhirnya menemukan rasa soto yang bau & rasa persis indom** soto Sebenernya udah lama gak makan mie instan ... lupa2 inget sama aroma & rasanya 🀭🀭🀭 Pe-er untuk saya: Cari sumber yang membuat rasa jadi sesedap ini Karena kebetulan teflonnya gantian setelah dipakau menumis bumbu untuk campuran "alu" (bawang merah, cabe kering, jintan & biji sawi)

2 porsi +++
Soto babat

Soto babat

10 orang
1 jam 15 menit
Soto padang

Soto padang

Kebetulan ada stock daging di kulkas 🀩 binggung mau bikin apaaan jadi ingat udah lama ga bikin soto Padang 🀭 langsung eksekusi.. Ada ceritaa lucu juga pas sudah selesai semua anak gadis biasa apa y saya bikin dia minta hari ini mungkin dia sudah bisa ambil sendiri jadi ga minta 🀭 ami sibuk cuci piring ee liat dia makan apaan ternyata dia ambil perkedel 😁😜 mpe nambah 3x senang bgt klu liat anak suka ami pun semangat bikin apa"

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

resep ini hasil memasak soto untuk yg ke dua kalinya, alhamdulillah lbh tasty

5 porsi
60 menit
Soto babat ala mbah uti

Soto babat ala mbah uti

Ceritanya lagi mudik kekampung banjarnegara,dan menu yang ndak pernah bosen klw mbah uti nya anak2 bikin adalah soto ayam bening juga soto santanya yang mantull

Soto Bandung (Lobak)

Soto Bandung (Lobak)

Soto khas Bandung yang menyegarkan. Lebih sehat karena nggak pake santan tapi tetap gurih dan lezat. πŸ’šπŸ’›πŸ§‘ #PejuangGoldenApron3

2 porsi
1 jam
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Hai cookpaders... Biasanya bulan Juni ini liburan anak sekolah, tapi karena corona , liburan di rumah aja. Biasanya kalau kami ke Bogor , tidak pernah absen untuk menyantap makanan ini, karena di kotaku gak ada yang jual. Rasa penasaran pengen buatnya, saya buka2 youtube n cookpad u cari tau n akhirnya dapat juga resepnya yang saya modifikasi sendiri , n akhirnya berhasil juga untuk mengobati rasa kangen akan soto mie di Bogor 😍😍😍 #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam