Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Sempurna

Dipos pada January 18, 2022

Soto Betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua inspirasi masakanku dari Suami. Karna dia suka bgt berpetualang rasa.. dan q suka masak. kali ini pengen soto betawi.. coba bikin .. eh katanya enak. Seneng banget kalo dia puas sama hasil masakanku ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 500 gr Daging sapi
  2. 500 gr Iga sapi
  3. Krupuk Emping
  4. 1 Bungkus Santan Kara
  5. 500 ml Susu Full Cream
  6. Bahan Pelengkap:
  7. 1 buah Kentang
  8. Wortel
  9. Tomat
  10. Daun bawang
  11. Daun jeruk
  12. Daun salam
  13. Lengkuas
  14. Sereh
  15. Seledri
  16. Jeruk limau
  17. Bumbu Halus:
  18. 6 Bawang Putih
  19. 6 Bawang Merah
  20. Kemiri
  21. Jahe
  22. Lada
  23. Ketumbar
  24. Jinten
  25. Kayu manis
  26. Cengkeh
  27. Kapulaga
  28. Garam
  29. Gula
  30. Penyedap Rasa

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Potong2 lalu Rebus Daging dan Iga Sapi. Saya Pake metode 5 30 7.
Soto Betawi - Step 1
2
Blender Bumbu Halus. Potong2 Bahan Pelengkap. Goreng Kentang dan Kerupuk Emping
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Panaskan minyak. Masukan bumbu halus. Terus di aduk dg Api sedang ya bun. Karna bawang dan kemiri lebih cepat gosong. Tambahkan Sereh, lengkuas, daun salam+jeruk.dll. Q pake bumbu Soto yg udah siap pakai.
4
Tambah santan dan Air, garam, gula, dan penyedap Rasa Secukupnya. Masukan Daging dan iga Sapi, kentang, wortel dan tomat.
5
Setelah mendidih masukan Susu Full Cream. Aduk,masak dg api kecil.
6
Taruh dalam mangkuk. Beri Kerupuk Emping daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk dan seledri. Siap ๐Ÿ˜‹
Soto Betawi - Step 6
Soto Betawi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto sokaraja banyumas

Soto sokaraja banyumas

Sabar ya sayang.. jangan menyerah dan terus lawan penyakitmu itu.. tidak lama lagi kamu akan melihat ke belakang dan berkata "semuanya sudah kulalui.." itu adalah sepenggal kalimat yang saya akan ucapkan untuk anak-anak penderita kanker di dunia.. saya tau menjadi sakit itu terasa sangat tidak adil.. Tetapi kamu anak-anak ku.. engkau harus tau.. kesembuhan memang butuh waktu dan kerja keras.. tapi kamu tidak sendiri!! Kami selalu memikirkanmu dan berdoa untuk kesembuhan mu.. Kita sama-sama Lawan sakitmu ya ..Kita Lawan virus sakitmu dengan memakan makanan yang bergizi... #KapsulAjaib #Harikankeranaksedunia #PutriChristian #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadindonesia #soto #CintaLuarBiasa

Soto Betawi / Soto Jakarta

Soto Betawi / Soto Jakarta

Assalamualaikum 02 Agustus 2020 โ˜˜๏ธ SOTO BETAWI atau SOTO JAKARTA alhamdulillah udh pengen nyoba masak ini dari kapan hari akhirnya hari ini bikin juga dan yes done rasa enak menurut saya โค๏ธ ๐Ÿคญ bosen daging qurban d bikin rendang terus sekali kali dibikin yang lain ternyata masyaallah nikmat ๐Ÿ› #sotobetawi #sotojakarta #dagingqurban #iedadha #homemade #masakannusantara #indonesianfood

Soto Daging ala Dapur Rumahan

Soto Daging ala Dapur Rumahan

Sore-sore ibu di rumah pengen masak soto daging.. Karena masih ada olahan daging yg kemaren, akhirnya tinggal buat bumbunya aja. Oseng oseng.. Rebus rebus.. Ga lama jadi buat menu malam ini. Yukss..

4 porsi
30 menit
Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Masakan yang berasal dari Bogor, Jawa Barat. Jika kita jelajah kuliner di Bogor, akan banyak dijumpai penjual soto kuning ini. Biasanya selain daging disertai jeroan juga. Cuma saya tidak menggunakan jeroan. Rasanya gurih karena santan dan tentunya lezat. #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Cingur

Soto Cingur

Ada cingur di kulkas langsung eksekusi deh ke dapur ๐Ÿ˜ Rasanya hampir sama kayak kikil. Cuma lebih lembut aja. Cows nose soup. Chewy but soft when you bite it. ๐Ÿฎ๐Ÿ˜€

2 orang
Soto Jakarte

Soto Jakarte

Hobi Masakan Berkuah Jadi aku cobaยฒ bikin soto

1kg
1jam 30menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi merupakan salah saru makanan yang populer di daerah Jakarta.Daging sapi menjadi bahan campuran di dalam soto betawi.Kuah soto betawi merupakan campuran dari santan dan susu,karena kedua campuran ini membuat soto betawi menjadi khas.Memiliki kuah yang gurih,harum bumbu dan kelembutan dagingnya menjadikan soto betawi banyak penggemarnya.Semarak minggu ini bertemakan soto dari mbak Olif.Semoga berkenan ya mbak...ini saya masaknya dengan jumlah daging dan bahan yang tidak terlalu banyak karena baru pertama buat. Resep saya recook dari ci xanderskitchen #PejuangGoldenApron2 #KuSukaSoto #semarak_KuSukaSoto #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_probolinggo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Masih pandemi jadi ga bisa kuliner kemana2. Pengen ini itu cuma direncanain aja berharap pandemi segera berakhir. Jadinya ngoprek di dapur, niat awal mau bikin rawon. Tapi tetiba berubah haluan gegara dapet pesan dari CODE pekan ini temanya soto jabar. Alhamdulillah karena ada tabungan resep, kemarin resep soto bandung sudah di update. Tadi pagi cari2 resep soto bogor, nemu resep soto kuningnya mba Nuniek. Langsung eksekusi deh ๐Ÿ˜… Source : Nuniek Wijayanti https://cookpad.com/id/resep/14176823-soto-kuning-bogor?invite_token=cfasvZawgjYXRRaiMXekWy2p&shared_at=1616570707 #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bulan desember ini sudah masa puncaknya kejenuhan selama dirumah saja, tp apa boleh dikata masih takut2 klo keluar karena penderita yg terpaparvirua korona semakin meningkat, jd lebih aman dirjmah saja. Walau pun dirmh saja tetapi untuk makanan selalu kita usahan berbeda2 agar tidak menambah kebosanan saya lampirkan cara membuat Soto Mie Bogor ala saya #ComboAnjangsana_khasSunda #cookPadCommunity_Bogor #Masakkeluarga #Combongabibita_sotomie

8 porsi
1jam
Soto Mie Bogor Kuah Merah

Soto Mie Bogor Kuah Merah

Ikut meramaikan Semarak Clover minggu ini dengan tema makanan khas Bogor tantangan dr Mba Neti. Walaupun saya sudah beberapa kali ka Bogor tp ga pernah makan makanan khas Bogor selain roti unyil. Biasnya sampe di Bogor yang di cari malah Nasi Padang ๐Ÿ˜… lidah Minang susah ya bun ๐Ÿ˜… Kali ini saya bikin Soto Mie Bogor khusus untuk Mba Neti. Semoga berkenan mbaku ๐Ÿ˜˜ Source : Mama Albiyan #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenApron3

Soto Betawi

Soto Betawi

Coba-coba bikin soto betawi sambil mengingat-ingat resepnya ketika masih kerja di klinik dulu ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. Dan dipadupadankan dengan resep mbak febbi@gamisgemila. Akhirnya tercipta resep soto betawi sesuai lidah kelurga kami. #ResepFebie #sotofebie

Soto Betawi

Soto Betawi

Dihari Idul Adha, hampir semua rumah dapat daging sapi qurban, dan sate jd menu andalan. Tp bagi yg bosan, kita bisa olah jd Soto Betawi...let's go kita kem'on ๐Ÿ˜€. #PejuangGoldenApron3

10 porsi
1 jam 45 menit
Soto betawi

Soto betawi

Kali ini mau jelajah kuliner dari Jakarta, yaitu soto betawi. Saya recook resep xanders kitchen. Soto betawi sendiri termasuk salah satu hidangan soto yang populer di Jakarta. Biasanya menggunakan campuran jeroan dan daging. Kuahnya juga menggunakan campuran santan dan susu, sehingga rasanya gurih. Di jogja (terutama di bantul tempat saya tinggal) saya jarang sekali ketemu soto betawi, tapi dari rasanya menurut saya mirip sop kaki kambing. #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara #cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto Sadang

Soto Sadang

Soto Sadang sekilas mirip sayur sup karena rasanya yang ringan gak banyak bumbu seperti soto lainnya hanya saja kaldunya yang kuat soalnya proses memasak nya yang lama, yakni di masak dengan api kecil sampai bumbu meresap sempurna. Biasanya kalau pulang ke Bandung pasti mampir di warung soto yang ada di tol Purwakarta itu.. nah sekarang bikin sendiri di rumah kebetulan ada program Nyoto bareng. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Sadang Purwakarta

Soto Sadang Purwakarta

Bismillahirrahmanirrahim..... Soto Sadang yang berasal dari Purwakarta ini sangat terkenal, soto daging dengan kuahnya yang bening....hhhmmm terbayang dong segernya........ternyata bumbunya sangat simple dan praktis.... Ndak perlu di tumis dan ndak juga di ulek, cukup diiris aja lalu di cemplungin ke kuah kaldunya. Soto Sadang sebenarnya ada 2 macam, ada yang berkuah bening dan ada juga yang santan. Kali ini saya bikin yang kuah bening, Soto ini Sangat cocok untuk variasi menu harian di rumah. Praktis dan tidak pakai lama, dihidangkan dengan potongan tomat, emping melinjo serta nasi hangat, sssttt hubby sampai nambah 2X ๐Ÿ˜€ Yuuu intip resepnya...... Source: Freilingga Sit #Soto #SotoSedangPashalenko #BerapiBerami_OlahanSoto #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

7 porsi
45 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Ada dpt daging dan tulangan sapi kurban cuz bereksperimen ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ alhamdulillah rasa tidak mengecewakan ๐Ÿคค๐Ÿคค source by mbak Rhena Hartanto dengan takaran sesuai dengan selera sya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Soto Betawi

Soto Betawi

Karena saat ini dibanjarmasin lagi mulai musim hujan jadi kepikiran buat bikin menu yang kuah2, ngebayangin nya pasti enak banget nih dan sekalian pengen ikut #PekanPosbar ๐Ÿ˜ semoga masuk nominasi.. semangat..๐Ÿ’ช Hasil cooksnap dari mam @Alodia_Kitchen #PekanPosbar #cookpad_id #cookpad_comunity

4 orang
1 jam
Soto Tangkar

Soto Tangkar

masak masakan khas betawi dulu, sesuai requestnya mba Mira hahaha โ€œtangkarโ€ sendiri artinya iga sapi, kali ini aku campur dgn daging sapi.. minus emping juga, karna orang rumah ga ada yg demen sm emping ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ . . #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook3_Semarang #CookpadCommunity_Semarang