Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan (Bumbu Bandeng) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan (Bumbu Bandeng) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Lamongan (Bumbu Bandeng), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Lamongan (Bumbu Bandeng) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan (Bumbu Bandeng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan (Bumbu Bandeng) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Diah Didi Suka banget soto dari daerah jawa timur gini yang kuahnya kuning, kental, guriih dan rasanya yang khas, ngangenin pokoknya. Dulu di Jogja suka banget sarapan sama soto kayak gini. Kalau soto di daerahku sini khasnya kuahnya yang bening gurih simple. Jadi kalau kangen soto khas jatim gini suka bingung mau beli dimana. Untung nemu resep salah satu soto khas jawa timur, yaitu Soto Lamongan. Enak banget sotonya bener-bener mirip 😍👍🏻. Dan kuncinya biar kuahnya khas soto Lamongan adalah pakai daging bandeng. Kenikmatan soto ayam khas Lamongan tidak lepas dari letak geografisnya yang terdapat banyak tambak ikan, sehingga racikan bumbu soto ayamnya memasukkan unsur tambaknya yakni ikan bandeng atau udang.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan (Bumbu Bandeng):
- 1/2 ekor ayam kampung (saya pakai ayam negeri)
- 1/2 telapak tangan daging bandeng (pilih bandeng dgn kualitas bagus yg tdk bau tanah)
- 5 Lembar daun jeruk
- 2 buah serai digeprek
- 3 cm lengkuas
- Irisan daun bawang
- Secukupnya air
- Bumbu halus soto :
- 8 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- Secukupnya Merica, ketumbar
- Sedikit jintan
- Pelengkap soto:
- Soun
- Irisan seledri
- Kubis iris tipis
- Jeruk nipis
- Sambal
- Bubuk koya
- Telur rebus
