Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Bening Khas Ponorogo yang Enak

Dipos pada January 10, 2021

Soto Bening Khas Ponorogo

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Bening Khas Ponorogo yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Bening Khas Ponorogo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bening Khas Ponorogo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bening Khas Ponorogo ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bening Khas Ponorogo yaitu 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Bening Khas Ponorogo diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening Khas Ponorogo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening Khas Ponorogo memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening Khas Ponorogo:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. Laos geprek
  3. Daun sereh geprek
  4. Daun jeruk
  5. Daun salam
  6. Daun bawang
  7. Seledri
  8. Bumbu yang dihaluskan
  9. 5 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang putih
  11. 5 cm kunyit
  12. 5 cm jahe
  13. Kemiri
  14. Ketumbar
  15. Merica
  16. Gula
  17. Garam
  18. Pelengkap
  19. Kentang goreng tipis
  20. Kubis
  21. Cambah
  22. Bawang goreng
  23. Tomat
  24. Sambel
  25. Cabe rawit rebus
  26. Bawang putih rebus
  27. Kuah soto yang sudah matang
  28. Sambal kemiri
  29. Cabe rawit rebus
  30. Bawang putih rebus
  31. Kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening Khas Ponorogo

1
Potong ayam, cuci bersih sisihkan
2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, dan merica
3
Tumis bumbu halus
4
Didihkan air, masukkan ayam lalu bumbu halus, rebus ayam sampai matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto segerrrr kuah bening

Soto segerrrr kuah bening

Recook dari dapur ibuk kayana.. Anak2 suka banget soto seger Boyolali.. Ini rasanya miriiip Ngobatin rindu.. Skrg harus bgt masak krn gak ada yg jual hehe Alhamdulillah semua suka

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto favorit anak sy yg paling besar. Dari siang sampe mlm..makan ini sampai 3 mangkok. Plus nasi. 😊 Kuahnya berwarna putih, gurih dan wangi rempah rempah banget.

Soto Makaroni

Soto Makaroni

Soto identik dengan daging; ayam atau sapi. Ternyata, penggantian daging dengan makaroni bukan suatu kesalahan lho. Rasa tetap enak kok, yang penting kuahnya mantap. Jangan ditanya kenapa dagingnya diganti...itung-itung irit lah ya...hehe. Demi suami tercinta yang gak makan daging. Sebenarnya bisa juga pakai tahu atau tempe..tapi coba beri sentuhan yang berbeda dengan makaroni.

3-4 porsi
25-30 menit
Soto Kuning Sederhana

Soto Kuning Sederhana

Coba bikin soto, mumpung waktu masaknya cukup.

4 porsi
1 jam
Soto Ayam Bandung

Soto Ayam Bandung

Pertama makan ini pas ngegembel 2012 silam di warung tenda pinggiran jl.Asia Afrika. Namanya juga warung tenda porsi kuli harga man 6000an rasanya gg jelas bgt, padahal cerita temen2 kalo main kebandung kudu nyoba soto khasnya.. Penasaran dg rasa aslinya, nyoba bikin sendiri, ngintip resep dr buku resep koleksiku (lupa nama penulis, judul bukunya masakan nusantara). Rasanya emang enak bening2 seger gitu. Dan ini pertama kali bikin setelah nikah, bumbu juga seinget yg ada dikepala tp rasanya masih sama hahha. . Dan kali ini pake daging ayam.

4 porsi
60 menit
Soto Ayam ala DEBM

Soto Ayam ala DEBM

Saat ini Saya sedang menjalani diet DEBM, Diet lowcarb , high protein hewani. Ini salah satu menu ala DEBM, Soto Ayam mie shirataki.

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Suka pk bgt sm soto ayam,, kl lg malas masak ini menu andalan tinggal beli di tukang soto langganan sy,, ras2ny kl yg namanya suka wajib di coba buat sendiri,,cari bahan yg mudah aja so cekidot,,,

Soto ayam kudus

Soto ayam kudus

Lagi rindu soto ayam kudus , pagi ini eksekusi bikin versi sendiri setelah riset ke mama πŸ˜‚

5 porsi
20 menit
Soto Solo

Soto Solo

Soto adalah salah satu kuliner Nusantara yang paling banyak ragamnya. Hampir setiap daerah memiliki resep khas sotonya. Namun menurut saya, pada intinya soto terbagi menjadi dua jenis yaitu soto 'buthek' yang biasanya menggunakan santan, susu, atau pasta seperti tauco dan soto bening. Soto Solo salah satu yang termasuk soto bening. Meski cuma bening layaknya sayur sop, soto Solo tetap memiliki rasa dan arom khas, apalagi dimasak dengan kuali. Kekuatan rasanya terletak pada penggunaan rempah-rempah yang tidak terlalu pekat. Yuk cobain soto Solo 😘

10 porsi
1 jam
Soto Ayam Kampung Suwir

Soto Ayam Kampung Suwir

Lagi agak rajin... hihi Ayam jg tinggal 1/2 ekor, jd disuwir2 aja biar semua kebagian

4porsi
Soto Ayam kuah kuning (non santan)

Soto Ayam kuah kuning (non santan)

Pengen makan soto yang seger yang gag eneg walaupun dimakan lebih dari 1x sehari.. akhirnya bikin sendiri soto ayam ini.. πŸ˜ŠπŸ˜‹

8 porsi
Soto ayam pisah sederhana

Soto ayam pisah sederhana

Dirumah ada yg ga enak badan, pengen tg segar, karena habis mudik badan masih capek jd yg simpel aja yg dibuat. Tapi tetep rasanya jozzz

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Beberapa hari ini hujan terus seharian, dingiiin...kalau udah begini, langsung kebayang nikmatnya makan yang hangat-hangat. Setelah melihat isi kulkas dan bahan-bahannya ada semua, saya memutuskan untuk membuat Soto Lamongan saja.

2-3 orang
2 jam
Soto Ayam Gurih Sedap

Soto Ayam Gurih Sedap

Resep soto ini akan menghasilkan kuah yg gurih dan berwarna kuning cerah, silahkan dicoba 🍲🍲🍲

6 porsi
30 menit
Soto Ayam Lamongan Cepet!!

Soto Ayam Lamongan Cepet!!

Lagi pengen soto ayam lamongan, yang beneran ala Lamongan banget. Di Jakarta, soto nya cenderung kurang begitu Lamongan. haha. Daripada pusing, ah bikin sendiri aja. Total belanja 30ribu.

8 porsi
45 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Lhahhhh bikin Soto lagi?? Iyessss,, rikues si bocil dan bumer bilang Klo pakmer suka soto juga. Ya Wes dah bikin soto lagi. Soto medan bisa pakai ayam atau daging sapi atau kombinasi keduanya. Krn saya punyanya Ayam ya pake Ayam aja. Padahal rencananya ayamnya mau dibikin kentaki. Ini kali pertama bikin soto ala medan sih. Mudah2an mereka suka. Soto Medan ini pakai santan, kalo saya bilang Sih bumbunya sama kyk kare jawa tapi ditambahin rempah2 sebagai ciri khas masakan daerah sana. Pelengkapnya hampir sama kyk soto biasanya yg khas perkedel kentang atau kentang yg digoreng dadu dan kerupuk merah atau emping mlinjo. Saya skip pelengkapnya krna ga sempet nyiapin ga ada bahan juga.

Soto ayam alakadarnya

Soto ayam alakadarnya

Entah ini soto ayam apa , bumbu nya suka suka isian juga alakadarnya hehe Masak sebelum maghrib ngejar waktu supaya selesai sholat, siap di santap, dari siang ngga ada niatan mau masak, masbojo pulang kerja tibaΒ² ngomong pengen makan yang ada kuah nya, aku langsung kepikiran soto hehe, daripada beli isine ya gitu hehe namanya beli , liat stok bumbu dapur komplit yawis ulek2 tumis2, tak tinggal ke alfamidi beli ayam , yang lain di rumah ada, soun ajah lupa beli, kentang ada lupa di olah.. cemplang cemplung wis sing penting mateng & sambele hehe , salam masak-masak "

Soto santan ayam kampung

Soto santan ayam kampung

Ini resep favorit dari ibu saya. Kalau tidak suka santan yang kental, boleh dengan yang sedikit encer. Selamat memcoba. :-)

Soto lamongan + koya

Soto lamongan + koya

Gak sempat photo, ini mendadak buatnya, habisnya pun sekejap mata. Kan cookpad juga buat salinan resep supaya gak lupa hehhee