Hari ini saya akan berbagi resep Soto Solo yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Solo yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Solo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Solo kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Solo diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Solo memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto adalah salah satu kuliner Nusantara yang paling banyak ragamnya. Hampir setiap daerah memiliki resep khas sotonya. Namun menurut saya, pada intinya soto terbagi menjadi dua jenis yaitu soto 'buthek' yang biasanya menggunakan santan, susu, atau pasta seperti tauco dan soto bening. Soto Solo salah satu yang termasuk soto bening. Meski cuma bening layaknya sayur sop, soto Solo tetap memiliki rasa dan arom khas, apalagi dimasak dengan kuali. Kekuatan rasanya terletak pada penggunaan rempah-rempah yang tidak terlalu pekat. Yuk cobain soto Solo 😘
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Solo:
- 1/2 kg Daging ayam/ daging sapi yang sudah dipotong-potong
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 kelingking kunyit, kupas dan bakar sebentar
- 1 sdt bumbu rempah bubuk
- Bumbu rempah bubuk :
- Kapulaga
- kayu manis
- mesoyi
- jintan
- cabe jamu
- cengkeh
- bunga lawang
- pala
- (semuanya diblender beberapa kali. Saring hingga didapatkan bubuk rempah halus
- Bumbu Cemplung :
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1 ruas jahe, cuci bersih dan geprek
- 1 sdt merica bubuk
- 1 buah tomat ukuran sedang, belah
- secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Pelengkap :
- 50 gram Soun Cina, rendam air hangat
- 200 gram tauge kacang hijau, rebus sebentar
- Seledri, rajang halus
- Bawang merah dan bawang putih goreng
- Sambal rebus
- Irisan jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Solo
