Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ayam kampung yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto ayam kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam kampung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan fav waktu kecil, karena papa saya hampir setiap pagi ngajak saya sarapan soto di warung soto langganan dia, makanya sampe sekarang, soto always become my comfort dish 😊 Jika memungkinkan pakai ayam kampung ya, kaldu yg dihasilkan wangi, ga kyk kalo kita pakai ayam negeri. Tp kl ga ada, ayam negeri direbus dulu sampai matang, buang airnya baru kemudian diolah lagi.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kampung:
- 1/2 ekor ayam kampung besar
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1 jempol kunyit
- 1 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar
- Bumbu cemplung:
- 2 batang sereh keprek
- 1 jempol lengkuas keprek
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
- Secukupnya : gula, gram, kaldu jamur
- Pelengkap :
- 1 buah tomat merah iris kotak2
- 3 lembar kol iris halus rebus sebentar
- 4 butir telur rebus
- Secukupnya bihun rebus
- 1 buah jeruk nipis
- Bawang goreng
- Sambal
- Koya
- Kecap manis
- Bahan koya :
- Kerupuk udang goreng
- 3 siung bawang putih iris2, lalu goreng sampai garing & golden brown
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kampung
