Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Kampung yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Ayam Kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Kampung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung memakai 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

20/02/2019.....sebetulnya sy masak Soto Ayam Kampung ini kmrn tp baru bs upload k cookpad skrg,biasanya soto ayam ini pake kol tp berhubung pas blanja kelupaan beli kol jd soto sy kali ini tdk memakai kol ya,dr dulu klo masak soto ayam memang tdk sy suwir2 ayamnya krn biar terasa aja mkn ayamnya lbh nikmat klo potongan besar bgitu.. Oiya utk koya d foto sy lupa menambahkan gula tp d resep sy tulis gulanya kok,sy lbh suka menggunakan taburan bawang putih goreng krn aromanya lbh sedap dan gurih jg apalg sy selalu memakai bawang putih kating klo memasak #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kampung:

1. 1 ekor ayam kampung
2. Kol iris2 tipis
3. 3 batang daun bawang
4. secukupnya Seledri
5. 5 lembar daun jeruk
6. 2 batang serai geprek
7. Jeruk lemon/nipis
8. 4 siung bawang putih iris tipis,goreng utk taburan
9. Soun rendam air panas
10. 1800 ml air
11. secukupnya Minyak
12. Bumbu haluskan :
13. 9 siung bawang merah
14. 7 siung bawang putih
15. 1 ruas jahe
16. 2 1/2 ruas kunyit
17. 1 lembar daun jeruk
18. 1/2 sdt merica
19. secukupnya Garam
20. Koya :
21. 4 krupuk udang
22. 2 siung bawang putih
23. 1/2 sdt garam
24. 1/2 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kampung

1

Cuci bersih ayam yg sdh d potong2 kemudian lumuri dgn air jeruk nipis/lemon,diamkan sebentar lalu cuci kembali ayam sampe bersih

2

Didihkan air lalu masukkan ayam k dlm panci berisi air mendidih lalu masak ayam sampe airnya mendidih,buang atau saring busa2 dan kotoran darah ayam sampe airnya bening,matikan kompor,tutup rapat panci,diamkan selama 30 - 45 menit

3

Siapkan bhn2 koya

4

Ulek halus bahan koya lalu masukkan k dlm wadah tertutup,sisihkan

5

Siapkan bhn2 bumbu halus

6

Haluskan bumbu,geprek serai dan daun jeruk

7

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan sebagian daun bawang yg sdh d potong2 sampe harum dan bumbu matang

8

Didihkan kembali ayam lalu masukkan tumisan bumbu k dlm panci dan tambahkan garam,masak sampe ayam empuk dan matang

9

Setelah ayam empuk dan matang,masukkan seledri, sebagian daun bawang dan bawang putih goreng,aduk sebentar dan matikan kompor

10

Sajikan Soto Ayam Kampung dgn pelengkap soun,kol,sambal,jeruk lemon/nipis,koya dan krupuk udang

11

12