Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Lenthok yang Sempurna

Dipos pada February 20, 2021

Soto Lenthok

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lenthok yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Lenthok yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Lenthok, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Lenthok sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Lenthok adalah ± 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Lenthok diperkirakan sekitar ± 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lenthok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lenthok memakai 37 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Lur ! Hari ini lagi pengen aja bikin Soto Lenthok. Lenthok itu mungkin bisa dibilang "Fried Mashed Cassava" a.k.a "Perkedel Singkong" kali ya hihi 🤭 Ini Lenthok nya guriih banget, crunchy di luar, lembuutt di dalam. Uwenak lah pokoke. Kuahnya juga terasa banget kaldunya 👍 Yuk ah, madang sek cah #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lenthok:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 batang serai (geprek)
  3. 2 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk (potong tulang daunnya)
  5. 1 batang daun bawang (iris iris)
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya lada
  8. secukupnya kaldu bubuk
  9. secukupnya air
  10. secukupnya minyak goreng
  11. Bahan Lenthok
  12. 3 batang singkong
  13. 2 siung bawang putih
  14. 2 sdm ketumbar
  15. secukupnya garam
  16. secukupnya lada
  17. secukupnya kaldu bubuk
  18. Bumbu Halus
  19. 5 siung bawang merah
  20. 3 siung bawang putih
  21. 1 ruas jahe
  22. 4 butir kemiri (sangrai)
  23. Bahan Sambal
  24. 6 buah cabai merah keriting
  25. 10 buah cabai rawit
  26. Bahan Marinasi Ayam
  27. 1 siung bawang putih (cincang)
  28. 1 buah jeruk nipis
  29. 1 sdt garam
  30. Bahan Pelengkap
  31. 5 siung bawang merah (untuk bawang goreng)
  32. 1 buah kol / kubis (ukuran sedang)
  33. secukupnya seledri
  34. secukupnya jeruk nipis
  35. bihun jagung secukupnya (bisa diganti soun)
  36. sambal (sudah disebutkan bahannya)
  37. lenthok (sudah disebutkan bahannya)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lenthok

1
Bersihkan ayam lalu marinasi dengan bawang putih cincang, jeruk nipis, dan garam. Marinasi sekitar ± 10 - 15 menit
Soto Lenthok - Step 1
2
Sambil menunggu marinasi, kupas singkong, potong - potong, lalu cuci. Setelah itu, kukus singkong di panci yang berisi air mendidih
Soto Lenthok - Step 2
3
Sambil menunggu marinasi ayam dan kukusan singkong, haluskan semua bumbu halus untuk soto
4
Tumis bumbu halus soto bersama dengan serai, daun jeruk dan daun salam
Soto Lenthok - Step 4
5
Setelah bumbu wangi, masukkan air dan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam tanak (± 25 - 30 menit). Jangan lupa bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada. Saat hampir matang nanti, tambahkan juga daun bawang
Soto Lenthok - Step 5
6
Jika ayam sudah tanak, kemudian goreng, tapi jangan terlalu kering, cukup sampai warnanya sedikit kecoklatan. Langkah ini dilakukan karena saya kurang suka ayam yang benar benar masih putih
Soto Lenthok - Step 6
7
Angkat ayam dari penggorengan ketika warnanya sudah sedikit kecoklatan, lalu suwir suwir
Soto Lenthok - Step 7
8
Untuk membuat lenthok, singkong yang telah matang kemudian dihaluskan. Bumbui lenthok dengan bawang putih, ketumbar, garam, lada dan kaldu bubuk yang telah dihaluskan bersama
Soto Lenthok - Step 8
9
Bentuk lenthok menjadi bulat bulat, lalu goreng sampai berwarna keemasan
Soto Lenthok - Step 9
Soto Lenthok - Step 9
Soto Lenthok - Step 9
10
Semua bahan utama sudah jadi, saatnya membuat bahan pelengkap. Bahan pelengkap pertama yaitu sambal. Untuk sambal, rebus cabai merah keriting dan cabai rawit, lalu haluskan
Soto Lenthok - Step 10
Soto Lenthok - Step 10
11
Bahan pelengkap kedua adalah bihun jagung atau soun. Rebus bihun, lalu ketika sudah matang langsung disiram dengan air dingin agar tidak lengket ketika suhunya turun
Soto Lenthok - Step 11
12
Bahan pelengkap ketiga adalah kol / kubis. Iris iris memanjang kubis. Jika tidak suka kubis yang mentah, cukup disiram dengan air panas saja
Soto Lenthok - Step 12
13
Bahan pelengkap keempat adalah bawang goreng. Iris iris bawang goreng, lalu goreng dengan api kecil agar tidak hangus
Soto Lenthok - Step 13
14
Dan bahan pelengkap terakhir adalah seledri dan jeruk nipis. Kedua bahan ini cukup dipotong - potong saja
15
Kelima bahan pelengkap tersebut dicampurkan ketika soto hendak disantap. Jangan lupa tambahkan lenthoknya. Selamat menikmatii ~~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

2. Soto Kudus #BikinRamadanBerkesan

2. Soto Kudus #BikinRamadanBerkesan

#Day2_15052018 #BikinRamadanBerkesan #SelasaBisa Pengalaman puasa di negeri rantau hal yang paling dirindukan adalah makanan khas dari kota kelahiran. Nah, kalau di rumah bisa tinggal datang aja tinggal pesen. Lalu bagaimana ketika di negeri rantau, dengan bahan yang terbatas untuk bumbu Pawon kalopun ada kebanyakan dijual dalam bentuk frozen? Mau gak mau untuk mengobati rasa kangen harus buat sendiri kan ya. Nah, di sinilah manfaat dari resep yang dishare oleh cookpad community. Thank you :) Saya recook resep soto Kudus, hanya ada beberapa yang posting tidak sebanyak ketika saya coba mencari resep lainnya. Akhirnya, beraksilah si Koki dadakan untuk membuat soto Kudus. Yes you can if you want to try. Dan taraa.. Alhamdulillah baunya sudah sama kaya aroma soto Kudus yang dihidangkan saat hajatan dan yang dijual di Kudus.

Soto Banjar

Soto Banjar

Edisi Kangen kampung halaman, rindu masakan dari tangan para leluhur terdahulu yg resepnya di turunkan secara turun temurun hingga ke anak-anak cucu dan cicit cicitnya... Ibu bilang kunci dari masakan ini sendiri adalah Rempah rempahan dan Bumbu-bumbunya yg di pakai harus lebih banyak agar lebih berasa gurih kuah sotonya juga bahan lainnya... Menyajikannya dengan perasaan jeruk limau kuit agar gurih dan Kuahnya lebih enak. Sebenarnya makannya pun pakai telur bebek asli Alabio khas daerah Banjar sana... Tetapi sulit untuk di dapat karena jauh dari tempat ibu tinggalin sekarang.. Hanya saja masakan satu ini di rumah khususnya harus selalu ada saat moment untuk Lebaran, acara syukuran keluarga dan acara acara tertentu. Terdengar suara rindu seorang ibu di handphone saya yg bercerita dari seberang pulau sana kepada anaknya saat mengakhiri telponnya #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #CookpadIndonesia #OneRecipeOneTree

Soto Banjar nikmat, bumbu simple

Soto Banjar nikmat, bumbu simple

Saya penikmat soto Soto Banjar yang saya coba buat, ada banyak versinya, dari yang berbumbu banyak sampai yang simple seperti ini, semua sama enaknya. Kali ini, saya merecook resep Bunda Ela. Selain bumbunya simple, kuahnya diberi pengental berupa kocokan telur, so yummy 😋 😋 Ayam boleh diganti dengan ayam kampung. Ayam boleh direbus terpisah , digoreng setengah matang lalu disuwir. Kuah kaldunya langsung dicampur dg tumisan bumbu. #wanilahmeolahbeasa #sotobanjar #sotobanjarlingga #sotolingga #kulinerbanjarlingga #resepsimplelingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Banjarmasin #cookpadcommunity_Borneo

5 porsi
45 menit
Soto ceker 🤤

Soto ceker 🤤

Jdi cerita nya tmn” mau main krmh nd buat yg simple tp seger apa yaa,,,

Soto Ambengan

Soto Ambengan

Lagi musim hujan gini enaknya makan yang panas2 berkuah. Dijamin sekali makan langsung ketagihan. Dan sotonya tidak bersantan jadinya lebih seger dan tidak eneg.

Soto Ceker Endas

Soto Ceker Endas

Kok ya tergoda pas pak sayur bawa ceker dan endas. Ceker adalah bahasa Jawa dari kaki ayam dan endas adalah kepala ayam. Kenikmatan tersendiri adalah ketika makan endas dan ceker g perlu ngotot, emut sedikit langsung mrotol. Temukan tips2 bikin soto kemlamut..

Soto nangka muda(gori)

Soto nangka muda(gori)

Karena tesep warisan ibu

Soto kuah bening

Soto kuah bening

Kebiasaan "Nyoto" alias Sarapan soto tidak bisa lepas dari warga Solo,, dimana2 banyak warung soto, klo di Solo sih gak masalah, harga per mangkoknya masih murah bgt, malah ada yang 3500 rupiah. Lha kalo di Jakarta yaa bisa bolong dompetnya hehehe, tapi sekali2 jajan gak masalah lah yg penting gak sering2 atau hampir tiap hari. bikin satu panci soto gak lebih dari 50rb kok Mommies, bisa dimakan seluruh keluarga,, hayoo coba kalo makan diluar sekeluarga pasti hampir atau lebih dr 100rb. Lumayan kan selisihnya,, bisa di tabung buat beli bedak atau gincu hehehe.. Cuss siapin bahannya mommies.

Soto kuah kuning

Soto kuah kuning

Udah lama ga makan soto, dan liat2 cookpad ada resep soto kudus dari dapurVY. Alhamdulillah sesuai dengan selera suami, tp bahan pelengkapnya diganti dari toge ke bihun, krn sy dan suami ga suka toge. Jadilah sperti ini. 😊 kenpa ga soto kudus judulnya? Krn kata sohib sy soto kudus ga pake bihun, haha

Soto Ceker Seger ✨

Soto Ceker Seger ✨

Seminggu sekali selalu bikin soto ini , definisi seger-nikmat-hemat ❤ . . #PejuangGoldenApron3 #Week11

Soto Bening

Soto Bening

Assalamualaikum Alhamdulilah kalau sabtu si bapak berlayar jadi waktunya sm anak" aja Masakin yg pasti anak" suka,kl soto suka ribet nyiapin printilannya jd bumbu bisa malam sm pernik" nya disiapin dl pagi tinggal rebus dan nambahin yg kurang aja #5resepterbaruku

Soto Betawi suka2

Soto Betawi suka2

Keluarga saya sangat suka dengan soto, tapi pas bikin soto betawi ini banyak bahan atau bumbu yang saya lewatkan, dan pelengkap sotopun beda dari yang biasanya ada di soto betawi, makanya saya kasih judul "SOTO BETAWI SUKA-SUKA" karna bikinnya suka2 saya 😀😀 yang penting rasanya sama kayak soto asli betawi malah kata suami lebih enak dari soto betawi yang biasa dibeli, padahal yg biasa beli itu d tempatku paling enak 😀😀

Soto Seger

Soto Seger

Soto dengan bumbu minimalis dan kuah yang bening #soto #ayam

3-4 orang
1 jam
Soto Lamongan Koya

Soto Lamongan Koya

Pas hawanya lagi dingin dan hujan gerimis, buat yang segar aja , buat soto saja dengan bahan seadanya.

Soto lamongan ala bung kosaini

Soto lamongan ala bung kosaini

Jadi ini resep Soto lamongan versi saya sendiri Karena saya bukan orang lamongan hehe

5-7 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Sept11,2019 Mengenang kopdar pertama kali di kantor cookpad... Bersama bujend Opibun (si empunya resep), teh Indry, Michico (with mom n queen) dan Pipin. Disambut hangat sama tim cookpad plus CEO nya... Pak Soegi, ci elise, ci kristina, teh novi dan kru cookpad lainnya. Selain kenalan kita juga ada acara masak bareng, dan salah satu menunya itu ada Soto Banjar ini. Saat itu adalah kali pertama nyobain yg namanya soto banjar. Sebagai pecinta soto kuah bening ga mungkin ga suka sama soto ini. Tapi baru kepikiran bikin sendiri ya saat ini 🙈 dan ternyata bisa jugaa bikin soto banjar enaak (kata sendiri sih enak2 aja 😆). Aku skip lontong, ganti nasi aja biar wareg 🤭 Cerita lagi... bikin soto ini tuu dari pagi udh nyicil bikin perkedel, sambel, telor rebus dan kerupuk. Karena ayamnya msh otw dr olshop 😅. Karena semalem baru aja pulang dan stok soto ga ada sama sekali kecuali bumbu2 nya 🤭 pede aja deh, yg namanya udh niat yaa. Diselingi morning sickness, bikin soto ini baru kelar jam 2 siang 🤭 cuss ga mood foto cantik, jd seadanya aja dan kebetulan udh lapar pun. Jadinya ya beginilah 😋😋. btw ini aku ketik resep aslinya yaa, aku bikinnya cuma 2 porsi buat sendiri doang soalnya 😅. Udh panjang lebar cerita nih akunya.... Cuss dicoba ya moms 🤭 #GoDa_SotoYaKamu #GoyangDapur #resepWilGoldAp #berburucelemekemas #cookpadindonesia #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_paders

Soto ceker kuah kuning

Soto ceker kuah kuning

Source : Siti Nur Jujur belum pernah masak soto kuning, jd ini perdana ya moms. Nah berhubung dikulkas ada stok ceker dan beberapa bahan seperti kentang jadi terpikirkan buat masakan tema kuning dari bahan yang ada. Daun jeruk juga ambil dari mini garden depan rumah sendiri wkwkwk.. Selalu seru belajar masak di cookpad. I'm so happy. Yuk mari masakk recook resep bunda siti nur dari bandung dan sedikit modifikasi. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #festivalramadancookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CocomtangPost_WarnaKuning #DiRumahAja

4 porsi
1 jam
Soto Kudus

Soto Kudus

Soto kudus kali ini Saya pakai resepnya Mbak Frielingga St. Bahannya sederhana aja, rasanya udah miriplah sama di resto Soto kudus 😁. Soto ini memang lebih seger dari pada soto kebanyakan. Bagus juga untuk yang sedang flu. Yuk dicoba 😁 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallange

8 porsi