Cara Gampang Membuat Soto Lamongan Koya yang Menggugah Selera

Dipos pada August 28, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Lamongan Koya yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Lamongan Koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Lamongan Koya, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Lamongan Koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan Koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan Koya memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas hawanya lagi dingin dan hujan gerimis, buat yang segar aja , buat soto saja dengan bahan seadanya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan Koya:

2 potong ayam ras (bagian dada)
1 kepala dan ceker
1 batang sereh
2 ruas lengkuas
6 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 liter air (untuk kuah)
700 ml (untuk buat kaldu)
Secukupnya minyak untuk menumis
secukupnya Garam
secukupnya Gula
Bumbu untuk ayam
2 siuang bawang putih
1 ruas kunyit (sangrai)
1 sdt ketumbar (sangrai)
Bumbu halus kuah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri (sangrai)
1 sdt ketumbar (sangrai)
1 ruas kunyit (sangrai)
1 ruas jahe
1 sdt jinten
Bahan koya
8 siung bawang putih
10 buah kerupuk udang
Bahan pelengkap
3 butir telur rebus
Kol
Daun seledri
Jeruk nipis
Kentang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan Koya

Bersihkan ayam. Masak air sebanyak 700 ml, setelah mendidih masukkan ayam dan bumbu ayam. Masak hingga empuk.

Sambil menunggu ayam matang, haluskan bumbu soto dan tumis dengan minyak secukupnya sampai mengeluarkan aroma harum. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk. Tumis sampai tanak. Setelah itu masukkan ke dalam kaldu ayam dan tambahkan air lagi. Masak sampai bumbu meresap ke ayam. Tambahan gula dan garam koreksi rasa. Dan setelah matang angkat ayam dan siap untuk digoreng.

Bahan koya. Iris bawang putih dan goreng sampai kering. Sisihkan. Goreng kerupuk udang. Haluskan bawang putih dan kerupung udang.

Soto siap untuk disajikan dengan bahan pelengkapnyanya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Sapi 🐄🐮

Edisi Qurban

10-15 porsi

Soto ayam ala rumahan

#sotoayam #resolusi2019 Siapa yg tak kenal soto ? Hampir disetiap daerah di Indonesia memiliki menu soto dengan ciri khasnya masing2.. Kali ini saya bikin versi rumahannya saja. Kuahnya yang bening (tanpa santan) dan segar cocok jadi menu makan siang terutama di cuaca panas seperti sekarang ini...

Soto ayam mini

Si kecil request soto..cocok dech dg cuaca akhir2 ini..hujan,dingin...hmm yummy ..jd masak sedikit aja dech..biar nda bosen 😁 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto Kudus

Soto kudus, pernah makan sekali waktu berkunjung ke tempat saudara, rasanya memang enak kuahnya yang gurih sedap dan seger bikin pengen nambah lagi 😁 Akunya penasaran pengen cobain bikin sendiri, langsung tanya resep dan caranya hehee gag beda jauh sama soto2 yang biasa aku buat sih tapi ya pasti ada perbedaan bahannya lah yaa 😄 kalau mau pakai ayam kampung bisa ayam potong pun juga bisaa, tapi saya pakai ayam potong #AhlinyaAyam karena gag bgtu suka ayam kampung 😊 #SiapRamadan #cookpadcommunity_banjarbaru #cookpad #dikakitchen

Soto ayam jawa tengah

6 porsi

1 jam 30 menit

43. Soto mie bogor Kuah Bening

Kemarin habis jalan2 dan kolaborasi sama komunitas nya cp bogor. Seblmnya udah pernah jalan2 kesana tapi belum pernah nyobain kuliner yang 1 ini.. akhirnya jadi tambah temen baru lagi. Dan pastinya tambah ilmu baru lagi didunia perdapuran.. 😊😊😊 Source : Binti Sae https://cookpad.com/id/resep/14992575-soto-mie-bogor-kuah-bening?invite_token=fuJoA5Rw1kJfRSNArXGnx5Vu&shared_at=1622978601 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

Soto Bihun Udang

Jum'at,25 Februari 2022 Bismillah,,, Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh. Apa kabar teman² semua,semoga sehat dan selalu dalam lindungan Allah,aamiin. Alhamdulillah kapan hari itu ada rezeki kiriman #bihunAAA,naahh ini sy masak soto. Jika biasanya soto ayam,maka kali ini sy masak soto bihun udang. #bihunAAA ini terbuat dari beras yaa,jadi bisa di gunakan juga sebagai pengganti nasi. Musim hujan dingin gini cocok bikin menu bihun berkuah. MaasyaaAllah ennaakk banget😋😍. Selamat mencoba yaa dan semoga bermanfaat💞. #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun

3 orang

45 menit

Soto Ayam Bening

Masak soto request anak semata wayangku

Koya soto

Persiapan aja klau mau buat soto jd enak gak bingung bikin lagia

Soto tangkar kikil

Koya Soto

Waktu jaman kuliah sering beli soto ayam lamongan disekitaran jl. Suhat Malang 😆 pasti deh koya setoples abis setengah wkwkw..makasih pak soto 🥰🙏

1 hahaha..

30 menit

Soto lamongan ceker ayam

Menu yang cocok dan hangat untuk dinikmati dikala hujan dan dingin melanda

7 orang

1 jam

Nasi Soto Ayam

Hari ini beli ayam pop 1 kg. Bingung mau diapakan. Krn anak2 lg pada sakit jadi kepikiran buat soto ayam aja biar ada kuah2nya.. Alhamdulillah anak2 dan suami pada suka :)

40 menit

Soto ayam Surabaya

Niat bgt pengen bikin soto ayam, Kumpulin bahannya Dr kemaren 😂 ini kesukaan q bgt...! Ribet dikit gk masalah..Ini aslinya kuning bgt Tp hasil fotonya kurang bagus,efek HP jadul 😎

Soto ayam lamongan

Kutemukan kesukaan masak setelah masak ini soto lamongan hahahah

4 porsi

Soto Ayam Lamongan

Hujan hujan gini paling enak makan yang berkuah dan anget anget pedes gituuuhh, langsung deh kebayang Soto Ayam Lamongan. Iseng iseng search resep di internet dan di kombinasi dengan resep dari mertua, jadilah Soto Ayam Lamongan. Sumpeh ini enak bingit, asal dimakannya anget yaaa 😍

Soto Ayam Kuah Bening

Hari ini saya masak soto ayam kuah bening, hemm bener2 seger, masaknya cepet dan gak ribet, emng beda sih sama soto yg aku masak biasanya, ini lebih seger.

Soto tangkar

Beberapa hari yg lalu saya dan suami jajan soto tangkar di kaki lima daerah kopo.. jarang bgt kan yg jualan soto tangkar apalagi kaki lima..ehhh trnyata rasanya enak, pas mau nambah ternyata udah abis 😭😭 nyesek bgt kaaan..akhirnya suami request dimasakin soto tangkar, gara2 kmrn ga kenyang makan nya.. hahahah