Sore-sore begini enaknya membuat Soto tangkar yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto tangkar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto tangkar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tangkar memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto tangkar:
- 500 gr daging sapi sengkel (sesuai selera)
- 3 sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 5 daun jeruk, buang tulangnya
- 5 cm kayumanis
- 1000 ml santan / 1 bungkus santan @200ml + air
- Secukupnya gula, garam, merica dan kaldu
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus
- 12 bawang merah
- 5 bawang putih
- 4 cabai merah keriting
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit bakar
- 2 sdt ketumbar
- 5 kemiri, sangrai
- Pelengkap
- Tomat, bawang goreng, emping/kerupuk
- Daun bawang, jeruk limau
Langkah-langkah untuk membuat Soto tangkar
