Bagaimana membuat Soto Betawi Santan yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Betawi Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi Santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Santan:
- 1 kg daging kisi
- 1/2 kg jeroan (sesuai selera, saya pake babat)
- 7 btr cengkeh
- 1/2 buah pala, geprek
- 2 buah kayu manis (3 cm an)
- 3 btg serai, geprek
- 5 lbr daun salam
- Sejempol laos, geprek
- 1500 ml air
- 500 ml susu cair
- 1/2 kotak santan kara
- Gula
- Garam
- Royco
- 1 sdm blueband
- 🌸 Bumbu halus :
- 10 btr bwg merah
- 7 btr bwg putih
- Sejempol jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/4 sdt jinten
- 5 btr kemiri
- 🌸Pelengkap :
- Tomat, potong2
- Kentang, potong2, goreng
- Emping mlinjo
- Daun bawang, iris2
- Bawang goreng
- Jeruk limau
- Acar
- Sambal
- Kecap manis 😊
