Bagaimana membuat Soto medan yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan memakai 38 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Foto yg ud di sajikan di mangkuk gak ada maaf yah hihi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto medan:
- Bahan:
- 1 dada ayam
- 2 buah jeruk nipis
- 250 ml santan kental
- 550 ml santan encer
- 1/2 ruas lengkuas
- 1 batang serai
- 2 butir kapulaga
- 1 bunga lawang
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Daun bawang(rajang)
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam takar secukupnya
- Minyak makan
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas serai
- 1/2 kunyit bakar sebentar
- 1 sdt ketumbar
- 3 kemiri bakar bentar
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt jintan
- 1 buah pala
- Pelengkap:
- 1 bungkue soun
- 3 telur rebus belah dua
- Boleh tambah perkedel biar makin mantul
- Sayur tauge (sudah di sedu)
- 1 buah tomat potong dadu
- Secukupnya daun seledri
- Secukupnya daun bawang
- Kerupuk merah putih
- Sambal rawit ijo:
- 20 buah rawit kecil
- 3 buah bawang putih
