Bagaimana Membuat Soto Ceker Medan yang Enak

Dipos pada March 17, 2021

Soto Ceker Medan

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ceker Medan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ceker Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ceker Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ceker Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Medan memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di TV ada tayangan kuliner soto, uh kok jadi pengen.. Kayaknya seger gitu ajaπŸ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Medan:

  1. 1 kg ceker ayam
  2. 1 liter santan
  3. 1 cm lengkuas geprek
  4. 1 batang serai geprek
  5. 3 lembar daun salam
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. Secukupnya minyak
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya gula pasir
  10. 1 buah tomat
  11. 2 batang daun bawang potong 1 cm
  12. Bumbu halus :
  13. Sejumput jinten
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 1 sdt merica
  16. 3 cm jahe
  17. 2 cm kunyit
  18. 7 siung bawang putih
  19. 10 butir bawang merah
  20. Bahan pelengkap :
  21. Wortel rebus
  22. Tauge rebus
  23. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker Medan

1
Bersihkan dan rebus cejer ayam. Bila sudah mendidih, angkat.
Soto Ceker Medan - Step 1
2
Ulek bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Soto Ceker Medan - Step 2
Soto Ceker Medan - Step 2
3
Panaskan kuah kaldu bersama ceker ayam yang sudah direbus, tuang santan lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis. Aduk agar santan tidak pecah, jangan lupa tambahkan garam dan gula.
Soto Ceker Medan - Step 3
Soto Ceker Medan - Step 3
Soto Ceker Medan - Step 3
4
Saat akan mendidih, masukkan tomat dan daun bawang. Setelah mendidih, cek rasa dan angkat.
Soto Ceker Medan - Step 4
5
Bahan pelengkap wortel dan tauge rebus serta sambal.
Soto Ceker Medan - Step 5
Soto Ceker Medan - Step 5
6
Tuang dalam wadah dan sajikan.
Soto Ceker Medan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto lamongan - #CreativeYouthEM

Soto lamongan - #CreativeYouthEM

Creative Youth - #DirumahAja #CreativeYouthEam #HidupSehatDirumahAja2020

5 porsi
60 menit
Soto Bumbu Instan indofood

Soto Bumbu Instan indofood

Kmren halan2 ke superindo, pas dibagian bumbu2 tertarik bgt nyobain bumbu soto (slama ini blm pernah nyoba bumbu soto instan gt) okee aku bikin deh td, ini model soto kuah kuning yaa.. Jd agak buret2 bening gt kuahnya.. Halah.. πŸ˜‚πŸ˜‚

Soto Banjar

Soto Banjar

Dulu, setiap kali almarhumah Mama ulang tahun, beliau senang mengundang orang-orang untuk makan rame-rame di rumah. Entah itu saudara atau keluarga besar, atau tetangga. Mama senang memasak untuk banyak orang, karena salah satu sifat beliau adalah senang berbagi. Salah satu masakan yang paling sering Mama buat untuk menjamu tamu adalah Soto Banjar. Saya ingat karena saat itu saya masih remaja, saya seringkali diminta untuk mengupas telur atau kulit kentang bahan perkedel. Ini pertama kalinya saya membuat Soto Banjar, demi mengenang almarhumah Mama bertepatan di Hari Ibu tahun ini. Thanks Cookpad untuk challenge-nya, sangat berkesan untuk saya yang newbie ini 😊😊 Resep: Siti Yuningsih (buku "Soto, Sup, dan Makanan Berkuah Paling Diminati, terbitan 2012) #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu #SatuResepSatuPohon #onerecipeonetree

5 porsi
60 menit
Soto Ceker Wortel Buncis

Soto Ceker Wortel Buncis

Berawal dari si cantikku yg minta di masakin sop ceker sama si gantengku yg minta soto ceker,,,jadilah soto ceker wortel buncis😁😁. Biar praktis ga masak dua kali dan menghemat waktu (maklum dilanjut berangkat mencari sesuap nasiπŸ˜‰ dan sebongkah berlian tentunya😁). Alhasil di jadiin satu aja,,alhamdulillah semua suka,,lahap maem sarapannya tadi😘.

Soto Ceker

Soto Ceker

Assalamualaikum, baru kali ini anak2 diperkenalkan ceker ayam. Selama ini saya ga pernah masak yang berhubungan sama ceker, sekalinya ada itu bawaan dari ayam dan itu juga langsung diambil oleh bapak saya. Nah pas nyoba sotonya reaksinya berbeda2, si kakak nanya (ini tulang semua? Dagingnya ga ada mi?) ada dagingnya dah disuwir dipiring neng. Si Ade bilang katanya (Ade makan pakai tangan?) itu bukan tangan ayam tapi kaki ayam dek. Nah keponakan pun nanya (ini ayamnya abis nginjek daon ya mi?tu ada daonnya..) itu bukan nginjek sayang, itu cekernya kena daon bawang. Aihh..norak beud dah ah, tapi enak kan?? Saya pun berkata dan anak2 bilang mantap..hehehe Source : Dapur Airin #berburucelemekemas #resolusi2019 #RecookDepok_Retno #cookpadcommunity_depok #saturesepsatupohon #onerecipeonetree

Kremes Kuah Soto

Kremes Kuah Soto

Punya sisa kuah soto ayam kampung dan lagi pengen bikin kremesan buat ponakan yang doyan makan cuma sama si kremes

Oseng Daging Soto Betawi

Oseng Daging Soto Betawi

Setiap kali lewat daerah Serpong, Tangerang, Saya suka sekali makan soto ini. Namanya Soto H Mamat dengan menu favourite saya yaitu Oseng Daging Soto Betawi Saat cari2 resep ini, akhirnya menemukan resep dari account Lydia. Akhirnya saya coba eksekusi. Memang cukup ribet masaknya karena harus 2 kali masak, yaitu buat kuah soto dan buat tumisan daging..but it's worth to try.. Selamat mencoba ❀️

Soto Semarang Sederhana

Soto Semarang Sederhana

Biasa saya sehabis jalan pagi suka beli soto semarangan, akhirnya bikin dirumah dengan bumbu yang sederhana tetapi penuh kaldu...yukss dicoba

Soto Bangkong

Soto Bangkong

29.12.2019 Saya ini bukan orang yang suka keramaian, oleh karenanya di saat menjelang libur akhir tahun dan di saat sudah mulai terlihat kemacetan di beberapa tempat, saya pun akan dengan senang hati bilang.. "saya dirumah saja" #HomeAlone gpp deh daripada waktu saya terbuang sia-sia karena macet, ada banyak hal di rumah yang bisa dikerjakan, bersih-bersih kulkas misalnya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Beneran akhirnya saya bersih-bersih kulkas nih, ternyata ada setengah dada ayam nyempil di pojokan freezer, ada juga sebungkus tauge, belum lagi daun bawang yang sudah mulai layu, juga daun jeruk dan daun salam yang hampir mengering πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Ya sudahlah saya bawa ke dapur bahan-bahan tersebut dan segera dimasak. Entah kenapa jadi pingin buat Soto Bangkong, menu favorit almarhumah ibu yang selalu bikin #IbuKangenKampung Ibu, aku kangen dirimu 😘😘😘 Al Fatihah buat Almarhumah Ibu πŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜‡ Oh iya, Soto Bangkong itu Soto Ayam khas Semarang yang dijual di perempatan bangkong. Kuah sotonya berwarna bening dan biasanya dinikmati dengan tempe goreng, sate kerang atau sate telur puyuh atau sate jeroan ayam. Untuk resep sate pelengkap soto sudah pernah saya posting jauh sebelumnya, silahkan cek https://cookpad.com/id/resep/8798312-sate-telur-puyuh-ati-ampela-ayam-pelengkap-soto-semarang?via=profile #WanilahMeolah #SemuaTentangIbu #MasakAsyik #GenkGadoGado #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

MPASI ARUNA 8,9,10M Bubur soto

MPASI ARUNA 8,9,10M Bubur soto

Resep ini sudah saya pakai saat MPASI si kakak dulu, cuman dulu gak sempet save2 disini. Cuman yg ini versi lbh gurihnya....

2 porsi
Soto daging Madura

Soto daging Madura

upload resep latepost, saat momen idul adha kemaren, ini recook resep dari @Xanderkitchen, resep dari Xanderkitchen buatku selalu enak. pernah saya ganti dari ayam tapi rasanya lebih nendang dari daging sapi ya.. Alhamdulillah anak lahaap masyaallah.. ayahnya juga bilang enak dan lebih seger dibanding soto Lamongan yg biasa sy masakin utk mereka. Terimakasih kalian πŸ₯° Happy cooking Bunda !

4 orang
1 jam
Soto Ceker

Soto Ceker

Sabtu pagi nge-recook soto ceker resepnya mba Maya, karena ada stok ceker yang sudah direbus dikulkas, jadi saya kalau tiap bulan kepasar selalu beli 1 kg ceker, lalu saya presto semuanya, sudah matang dan dingin saya bungkus-bungkus jadi 4 plastik, lalu masuk freezer untuk sewaktu-waktu digunakan. Kali ini cekernya dibikin soto ceker aja, berhubung cekernya sudah matang, jadi untuk kaldu rebusan air soto saya pakai 1/4 gr dada ayam, saya buat lengkap karena sesuai dengan selera kami sekeluarga😍, ada sih kurang satu yaitu irisan kentang goreng😁 Recook ke-3 #recookdepok_maya #cookpadcommunity_depok #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Bandung

Soto Bandung

5-6 porsi
Soto Bangkong Semarang

Soto Bangkong Semarang

Eittsss, jangan berpikiran soto bangkong disini berarti soto katak ya! Kata bangkong memang dikenal sbg katak yg berukuran besar, tapi sebenarnya soto ayam kampung khas Semarang. Menurut cerita yg beredar, ada sebuah warung soto disalah satu perempatan jalan di Semarang, dimana disana banyak terdapat bangkong. Saking banyaknya bangkong disana, pelanggan yg dtg menyebut soto ini Soto Bangkong. Dan kali ini, aku mau sharing resep soto bangkong legendaris khas semarang. Semoga bermanfaat!πŸ€— #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_banyuwangi #AhlinyaAyam #SotoAyam #SotoBangkong

4 porsi
60 menit