Cara Gampang Membuat Bubur Kuah Soto yang Lezat Sekali

Name: Bubur Kuah Soto
Yield: 8 porsi
Ingredients: Bahan Bubur; 400 gr beras; 2 liter air; 1 batang sereh digeprek; Sejempol jahe di geprek; 2 daun salam; 1 sdm munjung garam; 2 sdm fibercream; Bahan kuah soto; 300 gr daging ayam; 1,5 liter air; 2 daun salam; 1 sereh digeprek; 1 kunyit uk telunjuk; Sejempol kaki jahe; 5 lembar daun jeruk; 5 kapulaga; 3 bunga lawang; 3 kayu manis; 5 cengkih; 10 bawang merah; 6 bawang putih; 1 bawang bombai kecil cincang kasar; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt bumbu sup bubuk; Secukupnya minyak goreng; 1 sdm minyak miso/sate; Secukupnya garam halus; 1 batang daun bawang diiris kasar

Dipos pada May 24, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Kuah Soto yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Kuah Soto yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Kuah Soto, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Kuah Soto di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Kuah Soto yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bubur Kuah Soto diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kuah Soto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kuah Soto memakai 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request anak anak yang kepingin makan bubur buat sarapan...jadilah bubur kuah soto ala ala aku aja...ternyata laris manis...langsung habis #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kuah Soto:

Bahan Bubur
400 gr beras
2 liter air
1 batang sereh digeprek
Sejempol jahe di geprek
2 daun salam
1 sdm munjung garam
2 sdm fibercream
Bahan kuah soto
300 gr daging ayam
1,5 liter air
2 daun salam
1 sereh digeprek
1 kunyit uk telunjuk
Sejempol kaki jahe
5 lembar daun jeruk
5 kapulaga
3 bunga lawang
3 kayu manis
5 cengkih
10 bawang merah
6 bawang putih
1 bawang bombai kecil cincang kasar
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt bumbu sup bubuk
Secukupnya minyak goreng
1 sdm minyak miso/sate
Secukupnya garam halus
1 batang daun bawang diiris kasar
20 cabe rawit
Pelengkap
1 ons kacang tanah goreng
Kerupuk
Bawang goreng (saya skip)
Daun seledri cincang

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kuah Soto

Cuci beras lalu rendam beras elama 1 jam. Masukkan dalam panci presto. Tambahkan seluruh bahan bubur, tutup panci lalu masak dengan api besar selama 40 menit. Matikan api lalu biarkan panci tertutup hingga bisa dibuka secara natural.

Haluskan kunyit, jahe, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Panaskan secentong sayur minyak goreng di wajan lalu tumis bawang bombai, kayu mani, kapulaga, bunga lawang, cengkih hingga harum, tambahkan bumbu yg telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, daun salam. Sereh geprek, ketumbar bubuk, lada, bumbu sup. Aduk hingga bumbu masak.

Rebus ayam+ air hingga ayam berubah warna lalu masukkan bumbu yg telah ditumis, aduk rata. Tambahkan minyak miso, garam, masak hingga mendidih lalu keluarkan ayamnya. Tambahkan daun bawang lalu cek rasa.

Goreng ayam hingga kecoklatan lalu disuwir suwir

Masukkan bubur kedalam mangkok lalu siram dengan kuah soto. Tambahkan suwiran daging ayam,. Sajikan... kacang goreng, kerupuk. Daun seledri,

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 13 bulan Soto Ayam

Nak cewek masih blom bisa mamam nasi yg keras,, masih di tahap nasi lembek dan masih di bejek² pake sendok

Soto Lamongan

Soto Lamongan ini paling banyak dijual, hampir tiap jalan pasti ada penjual soto lamongan kayaknya hehehe. Saya suka soto yang kuahnya bening (maksudnya tanpa santan), makanya lebih cocok sama soto2 khas Jawa Timuran atau soto dari daerah Jawa Tengah. Suamiku mah semua soto juga suka, waktu dimasakin ini selalu dia yg ngabisin kuahnya wkwk. Resep ini hanya untuk sekitar 3-4 porsi atau sepanci kecil itu ya. Aku kalau masak2 gak banyak2 supaya ganti terus tiap hari. Gak blendrang lek jare wong jowo hihihi.

40. Soto Ayam Simpel

Biasanya bikin soto ayam kuah kuning yang rempahnya macam". Kali ini lagi pengen bikin soto yang bening dan seger biar gak eneg. Kasih toping kentang kriuk, tambah yummy 😋

Soto Bening Ayam

Buat yang gak mau ribet masak ini adalah salah satu menu soto yg simple & praktis, dengan memakai bumbu instan merk apa saja sesuai selera, kalau aku biasa pakai bumbu LLR Soto instan merk "Hj. Lilik R - Putat - SDA" yg biasa dijualan dipasar

8 porsi

1 jam

Soto Bandung Daging Ayam dan Tahu Goreng

Ide menambahkan tahu goreng adalah sebagai pengganti kedelai goreng. Tahu goreng yg menyerap kuah kaldu terasa sedap sekaligus menambah rasa gurih pada kaldu.

4 - 6 porsi

Soto Ayam ala Dapur Ijo ☺️

Ini soto ayam ala aku Mom...menyesuaikan bahan dan bumbu yg ada di dapurku...Dapur Ijo...🤗 Jadi bukan soto suatu daerah...😁

Soto Ayam Semarang

Soto ayam dengan kuah bening. Bagi orang yang tidak suka kuah soto berlemak, soto ayam Semarang dapat dijadikan pilihan. Saya cooksnap resep mbak @annyrisyani #cookpadcommunity_bekasi

1 jam

Soto Betawi Kuah Santan

Masih ada daging qurban selepas hari raya Idul Adha, mau diapain lagi ya? ya sudah buat soto aja yang ada kuah nya. kebetulan soto Betawi ini adalah kegemaran keluarga ku, rasa nya gurih karena dari santan walau santan instan. Tapi tidak mempengaruhi rasa nya, ditambah dengan bumbu rempahnya yang banyak dan rasa daging sapi yang endul menambah "nonjok" rasa soto Betawi nya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CABEKU #bamasakjosantan

Soto Ayam Santan

Ingin bereksperimen masak menu yg belum pernah dimasak. Lalu kepikiran kalau udah lama ga makan soto. Alhasil masak soto deh. Yuk masak soto juga 😆

SOTO BOGOR BENING KETOFY #ketopad_cp_anekasoto

Simple seger cocok untuk udara panas dan dingin 😘😘😘😘😘

Soto ayam santan betawi

Resep ibu yg disukai suami

5porsi

20menit

Bubur soto tabur kedelai

Soto Ayam Sayuran #EasyToddlerMeals

By : bunda zahran 👩🏻‍🍳

Soto kambing (tanpa santan)

Lagi mw ngabisin stok daging kambing biar kulkasnya g penuh , paling sip d bikin soto kambing😄

3 jam

Soto kambing

#edisi ngabisin daging kambing kurban.pgn th rasanya daging kambing dimasak soto,wuih ternyata enak jg,apalagi ditambah perasan jeruk nipis,ditambah lg ada tulang iganya yg ud empuuk bgt.bneran sist,,,enak dan seger😋😋😋untuk bumbu sotonya ada diresep sy yg lain

Soto simple

Dari sore kebetulan hujan, dan dari sore juga misua udh minta buatin soto. Berhubung bahan"nya gk lengkap. Akhirnya ditunda pagi tadi.

Soto Ayam

7 porsi

Soto ayam santan

Sore2 dicuaca yang sedikit mendung, kayaknya enak bikin makanan yg bisa dimakan panas2, untuk bumbu nya saya ga pake cabe dan merica, agar si kecil bisa ikutan makan juga...yuk mom di eksekusi ayam nya...😊😊 resep @nirastorytummy tapi saya lebih simple lagi bumbu nya...

5 porsi

Soto Mie Bogor

Minggu 28-03-2021 .... Setor resep terakhir karna ini hari terakhir di#PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto dan #RecookDepok_SotoJabar Kali ini bikin sotonya yang pake risol, abis pengen banget soto mie bogor ini...jadi recook resepnya mba irani nara deh soto mie bogornya 😊🤭 Source : irani nara #GA_TheNextLevel #CookpadComnunity_Depok #Week_43

Soto ayam ndeso

saya banyak dapat resep soto ayam tapi kok rasanya banyak kurang... saya dikasih buku resep soto ayam oleh nenek... resep soto ayam jaman jadul.. seingat saya terbitannya tahun 80an gtu buku resepnya... ini yang paling pas dilidah saya #festivalramadhancookpad #ngeksis

6 mangkok/porsi

1/2 jam

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa